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手电大家谈-手电筒爱好者之家»论坛 › 原创分享及收藏展示区(Off Topic) › 灌水·心情(mood) › 经过上次两次失败，换了一个方子，土司终于成鸟！ ...
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楼主: 飘逝的夜

经过上次两次失败，换了一个方子，土司终于成鸟！

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yr7519
  • TA的每日心情
    开心
    2019-9-17 16:39

    • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-25 23:40 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-24 20:36
    KA的功率这么低啊？全身都是铁架吗？

    你入手的是什么型号啊？在淘宝吗？多少米啊？多少W的？

    KA的死沉，全金属外壳的。我入手的54D00，900W，1350找人淘的，呵呵，这机器只有10斤，塑料壳子的。

    点评

    飘逝的夜
    我查了一下，这个型号淘宝貌似都要一千多，是你朋友吗？淘得挺便宜啊，大品牌，应该靠谱！ 什么时候到货啊？到手了发图片和使用效果说说！ 我最近对打蛋器很不满意，打发蛋白烦死了！那个度难掌握。 不知道建伍的  详情 回复 发表于 2015-6-26 20:22
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    飘逝的夜
  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-12 10:11

    • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-26 20:22 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-25 23:40
    KA的死沉，全金属外壳的。我入手的54D00，900W，1350找人淘的，呵呵，这机器只有10斤，塑料壳子的。
    ...

    我查了一下，这个型号淘宝貌似都要一千多，是你朋友吗？淘得挺便宜啊，大品牌，应该靠谱！

    什么时候到货啊？到手了发图片和使用效果说说！

    我最近对打蛋器很不满意，打发蛋白烦死了！那个度难掌握。

    不知道建伍的打蛋器怎样。

    点评

    yr7519
    建伍就是凯伍德吧，那打蛋器应该很不错吧，280W功率的，还带搅面钩，京东上三百多吧，不如加到400多，上淘宝买博世的，450W功率和面都可以了，哈哈。以前觉得ACA 70块钱都不算便宜了，现在想想还是要买好点的才行，  详情 回复 发表于 2015-6-27 00:28
    yr7519
    不是朋友，我淘宝上找的代付。德亚上这机器淘回来都是1600+，淘宝上代购从1600-1900元不等，都不包税的，我淘的时候C家搞特价，所以才这么便宜。这帖子可以参考下先，我的到手还早，http://post.smzdm.com/  详情 回复 发表于 2015-6-27 00:15
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    klarkzby
  • TA的每日心情
    怒
    2024-6-5 23:42

    • 签到天数: 3171 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2015-6-26 20:39 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-25 22:28
    这玩意是没人教，我嫂子一教我就回了。你优酷搜搜视频呗

    我是看别人的手法做的，那我之后问问厨师怎么包好。
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    yr7519
  • TA的每日心情
    开心
    2019-9-17 16:39

    • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-27 00:15 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-26 20:22
    我查了一下，这个型号淘宝貌似都要一千多，是你朋友吗？淘得挺便宜啊，大品牌，应该靠谱！

    什么时候到货 ...

    不是朋友，我淘宝上找的代付。德亚上这机器淘回来都是1600+，淘宝上代购从1600-1900元不等，都不包税的，我淘的时候C家搞特价，所以才这么便宜。这帖子可以参考下先，我的到手还早，http://post.smzdm.com/p/213052/p2，塑料壳子的，我看评价都说性价比高，但机器轻，另外我这款都说工作时盆子和机器有摩擦，会掉塑料粉，但不多，我这款是5系里面最低端的，米多上7系、8系，或者全金属外壳1600W功率的顶级旗舰MUMXX20G。KA机器看起来漂亮，升降设计很舒服啊，KW的看上去太像缝纫机了，哈哈哈。

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    飘逝的夜
    大概要半个月才能到吗？哪家店铺，发来看看！  详情 回复 发表于 2015-6-27 14:18
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    yr7519
  • TA的每日心情
    开心
    2019-9-17 16:39

    • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-27 00:28 | 显示全部楼层
    本帖最后由 yr7519 于 2015-6-27 00:49 编辑
    飘逝的夜 发表于 2015-6-26 20:22
    我查了一下，这个型号淘宝貌似都要一千多，是你朋友吗？淘得挺便宜啊，大品牌，应该靠谱！

    什么时候到货 ...

    建伍就是凯伍德吧，那打蛋器应该很不错吧，280W功率的，还带搅面钩，京东上三百多吧，不如加到400多，上淘宝买博世的，450W功率和面都可以了，哈哈。以前觉得ACA 70块钱都不算便宜了，现在想想还是要买好点的才行，首先那个换挡开关基本没有段落感，手感太差，其二噪音跟电钻差不多，其三打蛋头是电镀的，不是纯不锈钢的，再让我选肯定买好的。

    找到一篇凯伍德打蛋器的使用帖子，你看看http://test.smzdm.com/pingce/p/19174


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    飘逝的夜
    我看的是220,150W，价格在200这样，你说的280W功率的是520吧，三百多，有点心水那个220了！ 妈蛋，入坑啊！蛋白永远是我的痛啊！先忍忍  详情 回复 发表于 2015-6-27 13:29
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    飘逝的夜
  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-12 10:11

    • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-27 13:29 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-27 00:28
    建伍就是凯伍德吧，那打蛋器应该很不错吧，280W功率的，还带搅面钩，京东上三百多吧，不如加到400多，上淘 ...

    我看的是220,150W，价格在200这样，你说的280W功率的是520吧，三百多，有点心水那个220了！

    妈蛋，入坑啊！蛋白永远是我的痛啊！先忍忍

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    yr7519
    博世顶级旗舰那款厨师机有智能打发功能，打蛋头有传感器，自动检测蛋白打发程度，干性发泡时自动停止打发，牛b吧。  详情 回复 发表于 2015-6-27 14:48
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    飘逝的夜
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    2016-4-12 10:11

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    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-27 14:18 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-27 00:15
    不是朋友，我淘宝上找的代付。德亚上这机器淘回来都是1600+，淘宝上代购从1600-1900元不等，都 ...

    大概要半个月才能到吗？哪家店铺，发来看看！

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    yr7519
    已经PM你了，快的十几天，慢的有三个月到货的。  详情 回复 发表于 2015-6-27 14:53
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    yr7519
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    2019-9-17 16:39

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    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-27 14:48 | 显示全部楼层
    本帖最后由 yr7519 于 2015-6-27 14:52 编辑
    飘逝的夜 发表于 2015-6-27 13:29
    我看的是220,150W，价格在200这样，你说的280W功率的是520吧，三百多，有点心水那个220了！

    妈蛋，入坑 ...

    博世顶级旗舰那款厨师机有智能打发功能，打蛋头有传感器，自动检测蛋白打发程度，干性发泡时自动停止打发，牛b吧。凯伍德天猫旗舰在搞团购，你可以看看http://detail.ju.taobao.com/home ... 9391&abbucket=1。。

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    飘逝的夜
    我擦，这么牛逼，还能检测打发程度，就是价格也不便宜吧，还是旗舰型号！ 打蛋器我问了别人了，说应该不是打蛋器的原因，搞的我快疯了，所以现在先不买！ 我下午做了溶豆，其他都可以，就是蛋白又是过不去的坎，还  详情 回复 发表于 2015-6-27 20:14
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    yr7519
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    2019-9-17 16:39

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    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-27 14:53 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-27 14:18
    大概要半个月才能到吗？哪家店铺，发来看看！

    已经PM你了，快的十几天，慢的有三个月到货的。

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    飘逝的夜
    这家靠谱吗？才四个心，货都没到就会自动付款的，到时候有问题就很麻烦了！  详情 回复 发表于 2015-6-27 20:03
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    飘逝的夜
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    2016-4-12 10:11

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    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-27 20:03 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-27 14:53
    已经PM你了，快的十几天，慢的有三个月到货的。

    这家靠谱吗？才四个心，货都没到就会自动付款的，到时候有问题就很麻烦了！

    点评

    yr7519
    不知道啊，等不到到货，人家要求是商家发货就付款，我早付款了，给儿子代购的奶粉老板是延长到30天才自动付款的，这个是代付，人家只管付款就行，找代购的话才是到货付款，靠不靠谱我不敢说了，毕竟我也是第一次找代  详情 回复 发表于 2015-6-28 02:05
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  • TA的每日心情
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    2016-4-12 10:11

    • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-27 20:14 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-27 14:48
    博世顶级旗舰那款厨师机有智能打发功能，打蛋头有传感器，自动检测蛋白打发程度，干性发泡时自动停止打发 ...

    我擦，这么牛逼，还能检测打发程度，就是价格也不便宜吧，还是旗舰型号！

    打蛋器我问了别人了，说应该不是打蛋器的原因，搞的我快疯了，所以现在先不买！

    我下午做了溶豆，其他都可以，就是蛋白又是过不去的坎，还好最后还成型了，挺好吃的，入口即化，

    做给家里不满岁的小孩吃，挺好的，酸奶，奶粉，鸡蛋做的！

    你要做的话，可以下厨房搜一下溶豆，晓婷的方子！

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    yr7519
    先记下了，空了搞。价格是不便宜，淘回来都是3000+，被税的话就将近4000块了。  详情 回复 发表于 2015-6-28 02:07
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    yr7519
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    2019-9-17 16:39

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    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-28 02:05 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-27 20:03
    这家靠谱吗？才四个心，货都没到就会自动付款的，到时候有问题就很麻烦了！
    ...

    不知道啊，等不到到货，人家要求是商家发货就付款，我早付款了，给儿子代购的奶粉老板是延长到30天才自动付款的，这个是代付，人家只管付款就行，找代购的话才是到货付款，靠不靠谱我不敢说了，毕竟我也是第一次找代付，还是四心的，从评价来看应该没问题，这个只有希望靠谱了。


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    飘逝的夜
    看样子也挺纠结啊，另外你怎么知道这家有活动啊？是店铺有活动还是德亚那边有活动？再怎么活动也不会少几百块吧！ 大概到哪了啊？发货了没有。  详情 回复 发表于 2015-6-28 22:42
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    yr7519
  • TA的每日心情
    开心
    2019-9-17 16:39

    • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-28 02:07 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-27 20:14
    我擦，这么牛逼，还能检测打发程度，就是价格也不便宜吧，还是旗舰型号！

    打蛋器我问了别人了，说应该不 ...

    先记下了，空了搞。价格是不便宜，淘回来都是3000+，被税的话就将近4000块了。

    点评

    飘逝的夜
    蛋白这次打得比上次进步一点，但是还是不够好，溶豆用裱花嘴挤出来应该是有纹路的，很漂亮，但是我只有小号的，而且蛋白打的不够好，纹路不清晰！ 还略有消泡，不过还好都成功了，我在下厨房看到好多都做成饼，嘎嘎  详情 回复 发表于 2015-6-28 23:21
    飘逝的夜
    这个还是等我中了五百万再考虑吧，哈哈！ 发几张溶豆图片给你看看，我今天又做了，小孩子很爱吃，做给我哥和我姐两个不满岁的萝卜头吃，大一点的也很爱吃！ 口味跟旺仔小馒头差不多，但是入口即化，奶味足，没什么  详情 回复 发表于 2015-6-28 23:16
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    飘逝的夜
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    2016-4-12 10:11

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    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-28 22:42 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-28 02:05
    不知道啊，等不到到货，人家要求是商家发货就付款，我早付款了，给儿子代购的奶粉老板是延长到30天才自动 ...

    看样子也挺纠结啊，另外你怎么知道这家有活动啊？是店铺有活动还是德亚那边有活动？再怎么活动也不会少几百块吧！
    大概到哪了啊？发货了没有。

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    yr7519
    不是德亚，是这个网站http://www.computeruniverse.net，，早发货了，看不到到哪儿了，我淘的奶粉都10天了还是出口直封，到国内没有都不知道。  详情 回复 发表于 2015-6-29 00:03
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    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-28 23:16 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-28 02:07
    先记下了，空了搞。价格是不便宜，淘回来都是3000+，被税的话就将近4000块了。
    ...

    这个还是等我中了五百万再考虑吧，哈哈！

    发几张溶豆图片给你看看，我今天又做了，小孩子很爱吃，做给我哥和我姐两个不满岁的萝卜头吃，大一点的也很爱吃！

    口味跟旺仔小馒头差不多，但是入口即化，奶味足，没什么嚼头，不怕噎着，当零嘴很好，吵闹吃几个，哈！

    用酸奶30克，蛋白50，奶粉25，淀粉12，没了！做一次可以烤两盘，小萝卜头的话够吃一阵，大点的风卷残云一口一个，不够吃！

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    yr7519
    正愁不知道给儿子弄啥零食，每天晚上都吃饼干，呵呵，不知道这款热量高不高！  详情 回复 发表于 2015-6-29 00:04
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    飘逝的夜
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    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-28 23:21 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-28 02:07
    先记下了，空了搞。价格是不便宜，淘回来都是3000+，被税的话就将近4000块了。
    ...

    蛋白这次打得比上次进步一点，但是还是不够好，溶豆用裱花嘴挤出来应该是有纹路的，很漂亮，但是我只有小号的，而且蛋白打的不够好，纹路不清晰！

    还略有消泡，不过还好都成功了，我在下厨房看到好多都做成饼，嘎嘎！

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    yr7519
    你打蛋白有什么问题，我好想每次都能打到硬性发泡状态！  详情 回复 发表于 2015-6-29 00:05
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    yr7519
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    2019-9-17 16:39

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    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-29 00:03 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-28 22:42
    看样子也挺纠结啊，另外你怎么知道这家有活动啊？是店铺有活动还是德亚那边有活动？再怎么活动也不会少几 ...

    不是德亚，是这个网站http://www.computeruniverse.net，，早发货了，看不到到哪儿了，我淘的奶粉都10天了还是出口直封，到国内没有都不知道。
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    yr7519
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    2019-9-17 16:39

    • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-29 00:04 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-28 23:16
    这个还是等我中了五百万再考虑吧，哈哈！

    发几张溶豆图片给你看看，我今天又做了，小孩子很爱吃，做给我 ...

    正愁不知道给儿子弄啥零食，每天晚上都吃饼干，呵呵，不知道这款热量高不高！

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    飘逝的夜
    应该没问题吧，我说一下配料，酸奶30，奶粉25，淀粉12，蛋白50！可以挤出来两盘，但是其实每一个溶豆都没什么入口，不像旺仔馒头，比较干而且是饼干！ 我用蒙牛原味酸奶做的，自己懒得做酸奶了，蛋白打好了用中号六  详情 回复 发表于 2015-6-30 11:54
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    yr7519
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    2019-9-17 16:39

    • 签到天数: 217 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2015-6-29 00:05 | 显示全部楼层
    飘逝的夜 发表于 2015-6-28 23:21
    蛋白这次打得比上次进步一点，但是还是不够好，溶豆用裱花嘴挤出来应该是有纹路的，很漂亮，但是我只有小 ...

    你打蛋白有什么问题，我好想每次都能打到硬性发泡状态！

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    飘逝的夜
    我也不知道，每次打蛋白总是不均匀，不够细腻，打太久了又会消泡，这蛋白愁死我了！你每次打都加柠檬汁吗？ 刚才做纸杯蛋糕，蛋白打的最好的一次了，但是方子感觉不靠谱，做出来的蛋黄糊是很黏的，几乎没有流动性  详情 回复 发表于 2015-6-30 11:49
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    飘逝的夜
  • TA的每日心情
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    2016-4-12 10:11

    • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II
     楼主| 发表于 2015-6-30 11:49 | 显示全部楼层
    yr7519 发表于 2015-6-29 00:05
    你打蛋白有什么问题，我好想每次都能打到硬性发泡状态！

    我也不知道，每次打蛋白总是不均匀，不够细腻，打太久了又会消泡，这蛋白愁死我了！你每次打都加柠檬汁吗？

    刚才做纸杯蛋糕，蛋白打的最好的一次了，但是方子感觉不靠谱，做出来的蛋黄糊是很黏的，几乎没有流动性

    跟蛋白搅拌在一起的时候消泡了，而且昨天一天没电，我忘记了，冰箱里的牛奶已经有点味道了，做出来回缩，而且味道不对，也不吃了！

    晚上再试试另外一个方子吧，或者突然有点想试试戚风蛋糕！不过早上起来做纸杯蛋糕，搞的满头大汗的，太热了，而且我又超爱流汗！

    晚上看心情吧！

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    yr7519
    我每次打蛋白，反正硬性发泡就好了，其他的没注意。好久我也试试溶豆。我打蛋白有柠檬加柠檬汁，没有就加白醋，上次做的那次戚风，出炉没回缩，冷却中回缩了，看了你介绍的那个人的帖子，我估计是蛋白和蛋黄糊没有搅  详情 回复 发表于 2015-6-30 23:03
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