实木菜板，圆形好，还是方形好？

dqp05 · 发表于 2021-9-7 00:46

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家里的实木菜板，用了很多年，切菜面很好，但背面有些腐朽，需要换一个了；
我感觉圆形应该好些，但面积偏小，而方形的面积有大的，又担心不好；
大家给点意见；

toyboy · 发表于 2021-9-7 01:32

椭圆形～

18684683708 · 发表于 2021-9-7 01:41

方的，不占地方，充分利用灶台面积，更适合切，圆的更适合剁

屎盆子 · 发表于 2021-9-7 06:42

本帖最后由屎盆子于 2021-9-7 06:43 编辑

几米空间 · 发表于 2021-9-7 07:48

之前用了一个磨边的圆菜板，可以立起来，才换了一个长方形的，还是喜欢长方形的

PBX2 · 发表于 2021-9-7 08:16

18684683708 发表于 2021-9-7 01:41
方的，不占地方，充分利用灶台面积，更适合切，圆的更适合剁

有道理

xsw2 · 发表于 2021-9-7 08:33

反正某宝的货色号称越南哪里哪里成千上万年的木头做成的货色不能买. 一确认收货就裂.
大几十的rmb就只能当柴火了.

dst · 发表于 2021-9-7 08:40

木头的开裂长毛发霉各种问题。还是竹子的好。

wanwenhao1 · 发表于 2021-9-7 08:51

今年3月，从海南回成都，在广西东兴市买了一个实木圆菜板，回家不久就开裂了，按照网上的方法，不管怎么弄都不行，眼见裂纹达到2mm宽，于是决定不管它了。7月下旬离家，九月初回成都（就这几天的事），居然发现菜板的裂纹自愈了，基本看不见了，就不知道以后又会怎么变化。

PBX2 · 发表于 2021-9-7 08:55

wanwenhao1 发表于 2021-9-7 08:51
今年3月，从海南回成都，在广西东兴市买了一个实木圆菜板，回家不久就开裂了，按照网上的方法，不管怎么弄 ...

买个菜板箍试试

bamboowalker · 发表于 2021-9-7 08:59

是不是还是塑料的好？
这些天正想买一个塑料圆菜板。

wanwenhao1 · 发表于 2021-9-7 08:59

PBX2 发表于 2021-9-7 08:55
买个菜板箍试试

谢谢！因收缩造成的裂纹，用箍的方法应该不能解决问题。

PBX2 · 发表于 2021-9-7 09:03

wanwenhao1 发表于 2021-9-7 08:59
谢谢！因收缩造成的裂纹，用箍的方法应该不能解决问题。

哦！
我们这买了这种圆菜板都是先泡盐水里，放个十来天再拿出来使用。
、不过目前已经放弃实木菜板了。

wanwenhao1 · 发表于 2021-9-7 09:11

PBX2 发表于 2021-9-7 09:03
哦！
我们这买了这种圆菜板都是先泡盐水里，放个十来天再拿出来使用。
、不过目前已经放弃实木菜板了。

我的实木菜板也泡过盐水，还用热油浸过，都不管用，这次居然自愈了，估计是气候（干燥或者潮湿）引起的。

qdliuji · 发表于 2021-9-7 09:12

实木菜板最好的是白果木的，也叫银杏树，其次是济南黄河柳木的。实木的需要保养，用完要刷干净晾干。开始用的时候最好用盐水泡几天再用。

yyhh · 发表于 2021-9-7 09:20

银杏树的最靠谱，
东南亚铁木红木的都不靠谱会开裂，
我就上过当，
现在我用的长方形竹子菜板，
不要用小块粘接的，
面上一层要整个竹子展开的那种，
还有白色塑料菜板也不错。

lylnk · 发表于 2021-9-7 09:37

竹子的硬度比较高，略微伤刀，需要经常磨刀。银杏的就较软，容易留刀痕。
304不锈钢的...这是搞笑的。我还见过玻璃的

89348483 · 发表于 2021-9-7 09:38

先买圆的，不喜欢了可以锯成方的。

qy100188 · 发表于 2021-9-7 09:53

买方形的横切的

dqp05 · 发表于 2021-9-7 10:03

dst 发表于 2021-9-7 08:40
木头的开裂长毛发霉各种问题。还是竹子的好。

竹子多数是胶水粘合在一起的，不健康

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