哪位来科普一下铁木砧板

zhangweixuanzzz · 发表于 2024-9-12 12:03

其实砧板就是个消耗品，太贵的用了如果各种糟心，还舍不得扔，更糟心

木质软一点，对刀好。就像来令片和碟片的关系，看自己取舍

gonghaiqi006 · 发表于 2024-9-12 14:17

dqp05 发表于 2024-9-11 23:21
铁木要保湿，干燥就开裂；

竹板容易发霉，更垃圾；

英雄所见略同，上一个铁木砧板用了5年，现在有一点腐了，如果不用铁木砧板那就是不多久就要买一块，竹子的用不多久就发霉发黑，胶水拼装的竹子砧板一样发霉砍猪脚就将一小块砍到凹下去了。
刚多多退掉的假铁木砧板极其容易起渣子，因为价格太便宜，所以就是假货。
我在淘宝上买个二个铁木砧板都是200多米，硬度还可以，不起渣，只是要保持湿润，都可以用5年以上。免去了总是换砧板的麻烦现在的不锈钢和秸秆菜板也不行，剁肉不行啊，因为我总要剁肉。

wanwenhao1 · 发表于 2024-9-12 14:45

toyboy 发表于 2024-9-11 23:10
既然开裂了～就不可能还原！

我不可能在这里编个谎言来说吧，有什么意义呢。

那个木砧板买成100多元，很沉，约400直径，厚约60mm。我感觉奇怪，也是知道开裂了不会复原的。不过确实合拢后，就再也看不见裂纹了，所以才告知大家求解。

wanwenhao1 · 发表于 2024-9-12 14:47

y1980 发表于 2024-9-12 08:45
菜市场买的泡了盐水十几天也抹了油也会裂，用着用着就不见了

请问你的“……用着用着就不见了”是什么意思，是裂纹不见了吗？

wanwenhao1 · 发表于 2024-9-12 14:53

dqp05 发表于 2024-9-11 23:24
我家铁木板，干燥就开裂，浇水保持潮湿后，就会愈合，正常现象，所以，看见干燥时，就浇点水 ...

自从弄了若干措施，还是要开裂后，就不想管它了。全家外出旅游一个月多点回来，发现木砧板裂纹不见了以后，也没有管它，照旧用，不采取任何防裂措施，结果它好好的都两年多了。真是奇怪！

dqp05 · 发表于 2024-9-12 15:07

wanwenhao1 发表于 2024-9-12 14:53
自从弄了若干措施，还是要开裂后，就不想管它了。全家外出旅游一个月多点回来，发现木砧板裂纹不见了以后 ...

和空气湿度有关，如果湿度大，就不裂，以前有的裂缝，也会变小或者消失；

只要裂缝不大，就不用管它，如果裂缝太大了，浇点水或者盖湿毛巾

yang9845 · 发表于 2024-9-12 18:33

铁木的得长期用，你每次用就会洗，然后就不会开裂，最怕的就是丢在那上十天不用，天气还干燥，必裂，裂开一两公分宽也不奇怪。
另外，家用的尽量买薄点轻点的，我早些年双11一百元买了个50公分的，长期被我老婆骂，太重，不好洗，叫我弄小点，我又舍不得

轻风吹 · 发表于 2024-9-12 19:02

pe塑料的咋样？

gonghaiqi006 · 发表于 2024-9-13 13:49

这是豆包上面搜索到的结果。

gonghaiqi006 · 发表于 2024-9-13 14:24

本帖最后由 gonghaiqi006 于 2024-9-13 14:26 编辑

再用电脑上几个清晰一点的图片

001蚬木 (2).jpg

壹筒江河湖海 · 发表于 2024-9-13 15:08

dqp05 发表于 2024-9-12 10:57
铁木非常硬，家里的铁木，用了多年，表面没变，你是怎么用坏的？

用了一段时间，背面长出几个蘑菇……后来中间有一小块慢慢变软，变成一个洞，贯穿两面，接着扩大，最后扔了。

dst · 发表于 2024-9-13 15:14

买过火的砧板。不要买大树剧出来的木墩。

dqp05 · 发表于 2024-9-13 15:19

壹筒江河湖海发表于 2024-9-13 15:08
用了一段时间，背面长出几个蘑菇……后来中间有一小块慢慢变软，变成一个洞，贯穿两面，接着扩大，最后扔 ...

假货

dqp05 · 发表于 2024-9-13 15:19

dst 发表于 2024-9-13 15:14
买过火的砧板。不要买大树剧出来的木墩。

为什么？

sdorg · 发表于 2024-9-13 15:36

为何不考虑银杏木菜板。

dst · 发表于 2024-9-13 15:44

dqp05 发表于 2024-9-13 15:19
为什么？

过火的不开裂不吸水，随便用，木墩干了就列，需要经常用水打理，然后切肉粘油后水出不来就会张毛。

dqp05 · 发表于 2024-9-13 16:08

sdorg 发表于 2024-9-13 15:36
为何不考虑银杏木菜板。

没得卖，买不到

dqp05 · 发表于 2024-9-13 16:08

本帖最后由 dqp05 于 2024-9-13 16:20 编辑

dst 发表于 2024-9-13 15:44
过火的不开裂不吸水，随便用，木墩干了就列，需要经常用水打理，然后切肉粘油后水出不来就会张毛。
...

自己用火烤，也行吧？

估计无用，如果有用，厂家早就这样做了

lily2350660 · 发表于 2024-9-13 22:22

wanwenhao1 发表于 2024-9-11 22:53
说一个怪事，曾在东兴市买过一个圆的木砧板，回家泡水，涂油，什么花样都搞过了，最好还是开裂了。贯穿 ...

我用的铁木，确实有这种情况，刚买来的1，2年，秋天是比较干燥的，有时候懒没有切肉，再看就发现会裂，不过我这里广东，始终都不会太干，所以没裂太大，放水龙头下冲冲，过个一天又看不见了，但是用了5，6年，再也没有在秋天开裂过，老切肉油了？

dst · 发表于 2024-9-14 09:10

dqp05 发表于 2024-9-13 16:08
自己用火烤，也行吧？

估计无用，如果有用，厂家早就这样做了

你上大超市看看2百元以上的高级的，都是过火的。厂家早就这样干了。只是过火，成本高。小日杂卖的都是便宜的低价或。

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