看完绞肉机，下次自己躲肉馅

mscdex

铁并不会让人中毒吧

barla

铝合金是不是氧化铝超标？今年给家里买了个，买了后悔了，现在的商家干得都是断子绝孙的勾当

barla

宝上全是铝合金，真不知道如何买到健康的，冬天要灌香肠，居然全是这种，没有看到316不锈钢的

chahu2008

星火 发表于 2018-1-2 16:59
现在都这种了，上个月买了一个，绞肉飞快，还好清洗，并且直接出来泥状的，感觉味道更好点
...

Pm个看看

3996069

barla 发表于 2018-1-2 21:37
宝上全是铝合金，真不知道如何买到健康的，冬天要灌香肠，居然全是这种，没有看到316不锈钢的
...

楼上那个四百元的估计行

ttfluo

shuyuan888 发表于 2018-1-2 15:54

                               
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还用剁肉馅？买一个几十元的那种绞肉机，几分钟就能自己绞好。很简单的东西，一个塑料盆子中间带一个旋转刀 ...

对啊，我家也有，绞肉机，最好二十秒钟就约一斤肉绞好了。

ttfluo

未知容量 发表于 2018-1-2 16:54

                               
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感觉手工刀斩的肉馅比较好吃。其实也不费什么事

手工用刀来，辛苦不说，还难清理呀

lczjjyy

铁对人无害，而且量非常小，铁屑并非铁离子，人能吸收的就更少了，除非你能吃出有铁屑嫌味道不好，而且轴不用几天就磨坏了，否则根本不需要担心。用铁锅炒菜现在都公认是最好的，铁铲磨铁锅掉下来的铁比这个应该还要多吧，

光电宝宝

lczjjyy 发表于 2018-1-3 01:06

                               
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铁对人无害，而且量非常小，铁屑并非铁离子，人能吸收的就更少了，除非你能吃出有铁屑嫌味道不好，而且轴不 ...

铁锅炒菜并不是什么最好的，说铁锅补铁不过是公认的谣言罢了

光电宝宝

barla 发表于 2018-1-2 21:37

                               
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宝上全是铝合金，真不知道如何买到健康的，冬天要灌香肠，居然全是这种，没有看到316不锈钢的
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淘宝上有卖304不锈钢的绞肉机，至于316不锈钢没见过

日常用的不锈钢制品很少看到316的

光电宝宝

未知容量 发表于 2018-1-2 16:54

                               
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感觉手工刀斩的肉馅比较好吃。其实也不费什么事

量大的时候手工费劲，买个绞肉机方便些，想剁就剁，想绞就绞

光电宝宝

绞肉机把手一侧的的轴一般尼龙的，不会有铁屑磨出来，铰刀一侧的轴面接触磨出的铁屑也极少，没啥问题的，淘宝上好的产品很多，要会找，搜304不锈钢绞肉机，价格从高到底排序，找排名靠前的，做工好的，是不是304用药水测一下就知道，除了铰刀和刀网，其他都要304，有些便宜货绞龙用的铝合金不要选

星火

chahu2008 发表于 2018-1-2 23:14
Pm个看看

淘宝上搜绞肉机，出来大把的，挑个自己喜欢的就好

links9

电动绞肉机就行，小型的那种，很方便。

sunsbb

看来楼主没有做过馅，把肉放冰箱里稍微一冻，然后先切片再剁馅，用不了10分钟5口人的肉馅就搞好了，多干几次熟能生巧！

杜星星

去年买的三的的 用的挺好 每次10分钟 搞定

罗马帝国

lily2350660 发表于 2018-1-2 16:40
要剁得大小均匀那可不是顺手10来分钟的事，楼主，这个牌子绝对不会有你说的问题，而且能用几十年
...

然后拆掉摇柄接上虾牌……

YUGUIQIANG

我都是买肉回来手工剁，先把肉两面切成刀花状，再剁。

n1100

杜星星 发表于 2018-1-3 09:08
去年买的三的的 用的挺好 每次10分钟 搞定

我也是买的这牌子

ahzhan

boxu 发表于 2018-1-2 20:10
补铁是要有机铁。菠菜，海带大枣。

把菠菜去掉就正确了。