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asasasz 发表于 2013-7-28 07:57

谁懂双立人的菜刀？给我普及一下基础知识啊～什么系列的

国内有人求买，
我网上只搜到一款中国式样菜刀。
双立人产品线太庞大，谁给我具体说说，

X东网上也有双立人，而且不少中国刀的样式，
为啥X东上的样式，美国网站上没有啊～
X东的刀和我图里这个有啥质量区别吗？

asasasz 发表于 2013-7-28 08:00

双立人中国官网也分好多种啊～
迷糊了～

liuhh1980 发表于 2013-7-28 08:13

这个确实没研究，同等达人

asasasz 发表于 2013-7-28 08:15

亚马逊同款是这样的～

wabpig1211 发表于 2013-7-28 08:18

不明觉厉，家里有个双立人的指甲刀和锅

asasasz 发表于 2013-7-28 08:41

高端刀就没有中式的啊～

谁知道中式刀哪个比较好啊～

gf7300gs 发表于 2013-7-28 08:57

太贵，不懂。穷人家一把20多块钱的刀用了10来年了 ～

宇文日雨 发表于 2013-7-28 09:03

只知道单立人，西门庆专业户。。。。。。

qy100188 发表于 2013-7-28 10:00

还在用5元钱的菜刀{:1_301:}

log0121 发表于 2013-7-28 10:20

欧意烟机送的刀用两年了，广告听得不少，真不懂

klotski 发表于 2013-7-28 10:28

李培德刀具楼主可以参考下，手工锻造的。

camera 发表于 2013-7-28 10:49

双立人锋利度还可以，切指甲一流

three99 发表于 2013-7-28 11:04

RP周 发表于 2013-7-28 11:08

***滴菜刀用了多年。。。。。。

epzhao 发表于 2013-7-28 11:41

asasasz 发表于 2013-7-28 08:41 static/image/common/back.gif
高端刀就没有中式的啊～

谁知道中式刀哪个比较好啊～

戴维斯牌 华式厨刀
全美国中国餐馆必备刀具
$30-50

IQ:O' 发表于 2013-7-28 11:46

有一把双立人twin pro的片刀，还行吧。不过最常用的还是十八子

tda7050 发表于 2013-7-28 11:47

钢片+水管 焊接的路过 {:3_104:}

zpkun 发表于 2013-7-28 12:05

建议再百度一下，西式刀里三叉也不比双立人贵多少，诸如藤次郎作一流也不差……别买到藤次郎别作就成。

中式刀记得是香港的陈枝记不错，家里随便用用就十八子呗，经常磨才是王道。

话说刀这东西，手艺上去了，自然要用过不少刀的，留一把好用的……

每个人的握刀习惯、重心，最好去订制一把？

光电宝宝 发表于 2013-7-28 12:32

klotski 发表于 2013-7-28 10:28 static/image/common/back.gif
李培德刀具楼主可以参考下，手工锻造的。

买过两把，粗糙不堪，所谓的纯手工锻打，就是粗糙的代名词啊，要求不高的话可以买来用用，追求品质做工的话国内这些标称手工锻打的菜刀都不用考虑了，*** 张小泉什么的
坏肯定是坏不了，所以说用了多少年不坏是最基本的。。。{:3_111:}

cooldiy_cn 发表于 2013-7-28 12:35

刀具一般就行了 追求这个 几十年都回不了本

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