台风天自制梨罐头

shulei84 · 发表于 2012-8-12 07:04

howard113 发表于 2012-8-11 22:49

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真是的，有新鲜的干嘛那么麻烦吃罐头。三个月以后再买就是了。
罐头是拿来外面吃的。 ...

其实吧这个水果生吃和熟吃是有不同的食疗作用的倒不是为了吃罐头比如这个梨蒸熟了有润肺化痰的效果生吃太多凉性比较大

asasasz · 发表于 2012-8-12 07:31

赞一下楼主

都督 · 发表于 2012-8-12 08:34

我家有葡萄树，做过葡萄罐头。都剥了皮，再蒸。放到过年吃可受欢迎了

shulei84 · 发表于 2012-8-12 13:40

yr7519 发表于 2012-8-12 02:18 小时候很喜欢吃水果罐头，但是老爸不给我买。。。现在我知道了，超市卖的罐头都是用烂水果做的，各种添加剂 ...

做好了吗？我这还有视频

shulei84 · 发表于 2012-8-12 13:40

yr7519 发表于 2012-8-12 02:18 小时候很喜欢吃水果罐头，但是老爸不给我买。。。现在我知道了，超市卖的罐头都是用烂水果做的，各种添加剂 ...

做好了吗？我这还有视频

shulei84 · 发表于 2012-8-12 13:43

本帖最后由 shulei84 于 2012-8-12 13:45 编辑

mimi3824 发表于 2012-8-12 02:48 高温杀菌？无菌厨房~ 3个月我是不敢吃的以前老妈夏天低价买西红柿弄得酱料放到冰箱过年吃

一般我都是三个月内吃掉放冰箱里可以保存半年再长就没有试过了

yr7519 · 发表于 2012-8-12 13:46

shulei84 发表于 2012-8-12 13:40

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做好了吗？我这还有视频

呵呵，已经做好啦。。上午满屋子找玻璃罐，最后把糖罐征用了，三个小梨子做了满满一罐，白糖随便放的，不知道够味不，现在放着等晾了进冰箱，晚上吃冰冻罐头了，哈哈，谢谢XD了~~~~~

hnwl28 · 发表于 2012-8-12 13:57

LZ好兴致，收藏了，回头自己也学学做着试试。

自己做的吃着也安心。。。不用担心给添了N多的化学玩意儿。。

梦醒时分 · 发表于 2012-8-12 14:28

下次试试放压力锅煮，可以延长存储期限

197735295 · 发表于 2012-8-12 14:36

那个樱桃罐头不错

197735295 · 发表于 2012-8-12 14:36

那个樱桃罐头不错

zhangweixuanzzz · 发表于 2012-8-12 14:38

不错。

bpfm · 发表于 2012-8-12 14:46

好手艺

shulei84 · 发表于 2012-8-12 17:09

梦醒时分发表于 2012-8-12 14:28 下次试试放压力锅煮，可以延长存储期限

是的军用肉罐头也是没有防腐剂的把温度提高到120度彻底杀菌保质期提高到三年德国军用罐头的杀菌温度更高保质期好像是100年

puff · 发表于 2012-8-12 17:16

手艺很不错啊。。

鬼武者 · 发表于 2012-8-12 18:16

小时候邻居用这类方法做过西红柿的保鲜罐头不过用的打吊针的瓶子方法一样

shulei84 · 发表于 2012-8-12 18:17

yr7519 发表于 2012-8-12 13:46

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呵呵，已经做好啦。。上午满屋子找玻璃罐，最后把糖罐征用了，三个小梨子做了满满一罐，白糖随便放的，不 ...

晚上记得上评测啊{:1_303:}

yr7519 · 发表于 2012-8-12 21:13

shulei84 发表于 2012-8-12 18:17

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晚上记得上评测啊

下午已经吃了一碗了，还不是很凉，LP说跟外面卖的一样的味道，哈哈哈。。。待会儿吃着更凉快了，下次蒸四十几分钟，半个小时不是很软，呵呵

shulei84 · 发表于 2012-8-13 00:03

yr7519 发表于 2012-8-12 21:13 下午已经吃了一碗了，还不是很凉，LP说跟外面卖的一样的味道，哈哈哈。。。待会儿吃着更凉快了，下次蒸四 ...

是的时间长点会软点

yr7519 · 发表于 2012-8-13 00:07

shulei84 发表于 2012-8-13 00:03

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是的时间长点会软点

还剩下一小碗在瓶子里了，留明天喝了，哈哈。。明天去买点冰糖，口感应该比白糖要好些，明天继续做一罐~~~~哈哈

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