台风天自制梨罐头

shulei84 · 发表于 2012-8-11 20:19

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

x

本帖最后由 shulei84 于 2012-8-12 07:07 编辑

梨子不用太好的有点酸的梨子做出来反而好吃一点因为超市里基本上所有的梨罐头都是差的梨子做出来的此法也可以做其他水果因为没有添加剂所以保质期只有三个月最后记得检查罐头瓶的安全钮是否凹下去如果是凸起来的说明密封不好这样的要尽快吃掉

经过本人试验做出来的味道和超市里面卖的味道一样一样

记得盖锅盖蒸啊

1977lcg · 发表于 2012-8-11 20:22

学习了,有空也折腾下

mpmpm · 发表于 2012-8-11 20:27

这种瓶子做各种罐头都行。

1448441 · 发表于 2012-8-11 20:30

前两天刚做了桃子罐头，瓶子密封性过关的话保质期半年以上没问题的{:4_328:}

1945 · 发表于 2012-8-11 20:39

什么原理能保证3个月不坏？求指教

taotaoliu · 发表于 2012-8-11 20:41

小时候我经常自制苹果罐头

shulei84 · 发表于 2012-8-11 20:46

1945 发表于 2012-8-11 20:39

登录/注册后可看大图

什么原理能保证3个月不坏？求指教

高温杀菌密封后和外界空气隔绝

发光2级管 · 发表于 2012-8-11 20:52

一顿都吃没了为什么要放3个月{:1_301:}

木水车 · 发表于 2012-8-11 21:01

以前没高温大棚的时候做西红柿的冬天吃。

shulei84 · 发表于 2012-8-11 21:05

发光2级管发表于 2012-8-11 20:52

登录/注册后可看大图

一顿都吃没了为什么要放3个月

你可以做个-十瓶八瓶的嘛

丑鬼猫 · 发表于 2012-8-11 21:16

风味好吗

dacai · 发表于 2012-8-11 22:18

想起了小时候做西红柿酱，工序跟这个一样，用的输液用的玻璃瓶子。各家各户都摆满一窗台，冬天菜少的时候就用西红柿煮挂面。。。

yr7519 · 发表于 2012-8-12 02:18

小时候很喜欢吃水果罐头，但是老爸不给我买。。。现在我知道了，超市卖的罐头都是用烂水果做的，各种添加剂不敢吃了。。

今天逛超市又在罐头前驻足了几分钟，太感谢LZ分享了。。我明天就做，冰箱里还有几颗梨子~~~~

沙漠之鷹 · 发表于 2012-8-12 02:44

自己動手做吃起來較安心...{:1_282:}

mimi3824 · 发表于 2012-8-12 02:48

高温杀菌？无菌厨房~

3个月我是不敢吃的以前老妈夏天低价买西红柿弄得酱料放到冰箱过年吃
还是可以的常温下我想是放不了多长时间的~

反对禁摩托 · 发表于 2012-8-12 04:02

这个好！！！

nb603 · 发表于 2012-8-12 05:14

原来如此，罐头卖那么贵

258 · 发表于 2012-8-12 05:23

学习了

liyinuo00 · 发表于 2012-8-12 06:42

我也觉得太麻烦了....

shulei84 · 发表于 2012-8-12 07:04

howard113 发表于 2012-8-11 22:49

登录/注册后可看大图

真是的，有新鲜的干嘛那么麻烦吃罐头。三个月以后再买就是了。
罐头是拿来外面吃的。 ...

其实吧这个水果生吃和熟吃是有不同的食疗作用的倒不是为了吃罐头比如这个梨蒸熟了有润肺化痰的效果生吃太多凉性比较大

		自动登录	找回密码
密码			注册成为会员，享受更多功能。