请教下高压锅压力问题，附压力和米饭口感的关系

PBX2

dqp05 发表于 2022-10-10 14:07
我也想买 电压力锅；

好不好吃，不清楚；

买吧，实话说我家以前用格兰仕的（其实铭牌上也是写着80KPA）已经被打入冷宫，原因就是用的时间久了压力变低了煮饭不香（好米都煮成糙米饭）。现在用的松下PB201也是80KPA的压力，口感就完全变了个样。

fia

PBX2 发表于 2022-10-10 15:29
别乱改重锤重量，可能会很危险的。

电高压锅重锤比额定压力高多了（电高压锅配的重锤一般都是105KPA，锅的额定压力才70kpa，所以电高压锅工作时重锤不会排气，）。燃气压力锅倒是不能改重锤，危险太大

fia

PBX2 发表于 2022-10-10 15:41
买吧，实话说我家以前用格兰仕的（其实铭牌上也是写着80KPA）已经被打入冷宫，原因就是用的时间久了压力变 ...

哈，和我的一样，用久了压力开关可能疲劳了，压力也就跌下来了，现在调了下，看看能用好久

PBX2

fia 发表于 2022-10-10 15:52
哈，和我的一样，用久了压力开关可能疲劳了，压力也就跌下来了，现在调了下，看看能用好久
...

哦？这个怎么调？

fia

PBX2 发表于 2022-10-10 15:54

                               
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哦？这个怎么调？

锅内放最低水位线的水，把限压阀取掉，接上压力表，观察压力表最高压力到多少，如果压力低于70kpa，就要打开底盖，调节压力开关的螺钉，让压力开关在65kpa时断开（不好判断就在发热盘接线柱上并联的指示LED灯），调节好后再用胶封住即可，压力表买0.1或者0.16的高温表即可顺带买个转2分的接头（好接软管），或者买湖南邵阳那个卖家的高压锅专用（其实也就配了个接头方便点，但是死贵），不想买表就找个70kpa的限压阀换掉原装的，等限压阀排气时调压力开关断开后再多转1/6或者1/8圈即可，只是这样没有用表调直观，你可以称下限压阀重量，我手头两个限压阀105kpa的85克，80kpa的75克，

PBX2

fia 发表于 2022-10-10 17:00
锅内放最低水位线的水，把限压阀取掉，接上压力表，观察压力表最高压力到多少，如果压力低于70kpa，就要 ...

哦！？还有这回事？！厉害了你！
我的就算了，反正买了新锅，旧的用了N多年了，不敢乱调，看看格兰仕那单薄的样子，怕出危险。

fia

PBX2 发表于 2022-10-10 17:05

                               
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哦！？还有这回事？！厉害了你！
我的就算了，反正买了新锅，旧的用了N多年了，不敢乱调，看看 ...

电高压锅一点事都没有，你看你以前用着时限压阀根本不会出气对吧，不放心你看看限压阀上标没标压力值，没标就称重，我家美的的标105kpa，重85克，

xinxincainiao

高压锅的最高压力与外部压力无关。
它是由限压阀的质量与限压阀孔的面积决定的，
不过随着海拔的高度变化，限压阀的重力也有变化。
我去过高原地区，也在那里用过高压锅，没感觉压力变小。

anvc

从不觉得高压锅煮出来的饭好吃