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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    4 V3 r" V7 y% F- P$ H* o5 {缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    7 H5 D3 ^' z, `) N& Z* r* f6 r
      l; l3 k2 ]# k; k0 ]" n
    6 Y2 E8 Z# j% j+ p7 c2 s  t
    6 j4 [1 W2 l; U+ r6 O# i+ A我们先来了解一下卖场库存的有关定义:- C& G' ?$ z7 }  X9 c( M0 ^
    ) o8 m3 k; C3 e8 x( |
    库存天数:
    , _( ]2 }* D& e+ i( V
    : j: H7 S" ^& }6 u# z9 y5 Y( ~+ U单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)
    & l8 b0 i0 h5 D4 s. H6 d8 l$ F, r8 s( M3 o
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)1 `. {" W* m6 i3 M( l

    : K8 e' J4 F/ |0 m8 C, V' i' G门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)" g8 T8 g7 `0 }. @( z. y; ]

    " @" F5 i1 P0 m1 L% X7 ^' c  p5 E# t. F+ \$ C% a4 x

    ! u0 {) p7 m& l5 I; y, D9 }1 g  标准库存天数指标:
    ; y  ?' t# H) W& l0 ^1 ?2 a5 k5 M8 e6 X
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    / S# v/ X7 i* }0 ~7 D# D$ o8 q
    7 }0 a0 s1 s, O7 P7 I7 k
    ) I. o6 Y: C/ k/ d2 ?) C; S/ z( S2 {, o1 a+ ?# T. U2 o. H% k
    库存管理逻辑公式:
    8 }( ^* r9 H* q% S3 d/ D) j5 K" b( b2 V
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    5 y& p2 t4 p. ?- j5 Z; F4 I3 c
    : y. N, B0 S, m; `
    : _, I( p" }+ V  e9 F, W# i" u, r/ @' J5 d6 Y2 P
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500" T! g* z5 q" A( e
    + A( k3 s! t3 [, p9 E, d( }8 q# Y7 J
    8 P4 {# e# s! w9 F1 M; x+ W) s
    , p; A) T( C# [
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    ) i+ i4 u0 x- @8 j  v
    . g7 u/ G0 P, T: p某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天
    + o/ v6 a. c  N/ x: O; Z% U
    5 O2 m9 B' t% h, _* ^/ R本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500, @3 V' U5 [% z1 Z* n

    , Y9 r! b% B; y+ [6 q# Q
    $ ^* r2 q) y/ B  o: D. h9 \- P
    ! }9 E2 Q8 u  L! H4 H' h  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:( ]1 K3 D: d  h5 @& ^* ?  w
    * R2 b" `( D. _: c6 e+ v) [
    ! n3 O' b7 S* A

    / z( U: ~1 C4 f, C8 ?4 ^本次建议订货数量=384# U! H' m& ?) Q( }4 V# p
    " n5 [: Y) ?  G! K  x& i
    (订单送达厂商天数+1天: b9 M# u& I$ j% D: j5 n) U$ V
    8 a1 E. j( u' _
    厂商送货天数+3天4 u1 `( m2 }9 ]" I2 s8 l

    6 w$ ~4 w& O6 n, W: J订单周期+7天
    4 F& M/ d  C& d
    , i, W) ]3 ]. V安全库存天数-15天
    ' Q9 }( u. g* p% K
    7 G& x4 f) G9 h9 a! O促销天数)*DMS-209 E* z! Q8 T+ F/ H

    . K& M" T) X! p" e+ ?4 M库存量-120
    6 I3 }6 D3 L& H! i. }& Z. Y" @. }
    在途量0
    ( U4 u7 e: o; X2 P1 Q9 |: v/ o; T9 _! M  y/ |, K
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    ( N# C% h7 q1 D9 O+ n
    + _' v8 U) `7 v根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。/ k. ^& z* N1 f( U

    + `  I1 E# F5 [  L- ^: v7 F% a0 ?: }: q' \

    0 V% A4 J6 {8 b9 U  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:. j$ g+ S; l# z( h% y. o& _
    1 T0 Y6 _7 j. w! R, ]+ ~

    1 ~. q& _) P% k; S& ]3 [* K6 D' F' f- i* r
      1、订单的原因
    : H. Q+ k+ o) Q' N. W6 O9 x) r+ H) x8 U7 w' }- P# j2 j
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    7 z0 ?; }0 s4 g* f/ i
    5 ]/ n8 Q( I  q' V/ ~" w" ^: V7 E
    6 L# H3 L/ h; }6 a6 Y) w3 \! s' r0 n4 t+ f
    卖场的订单多长时间能到厂家9 ]. t! l" A6 R% J2 `
    ) F0 z( E2 |& V. A1 b# c8 |
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    0 r* }" h0 ?- S0 e" E1 K7 G, Z& t- k
    $ _; H3 M" L" W, T如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    " K, X' o# c8 p( v8 f( x
    9 n3 t0 b+ H, W6 H3 K, C# v电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)& m" b9 M: j- t% t

    & o- d0 s. i' T1 k- k! d你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    : s( I2 N; C7 u0 G. `& C7 j$ q) R4 U; A: c( |( s( V; J! a

    + n7 |' e* @( ?( o, B, F# P* I* I& G( D% M
      约定的起订量
    ' k1 Q/ |  H  I6 `" ]% M2 ~
    7 ~$ o" z  l; @; b6 o5 L  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。! U+ i  J& D# X7 O3 L; C
    6 n. j0 b1 {+ [, W# a/ i
    . @" r- q* W! }' c' O+ `# |7 ~, A" Z
    6 {9 h( k' w, C! J, N
      2、物流的原因
    3 i; H% ~* ?$ ]. w! K" e0 g1 X1 n2 d5 ?: H
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:% p$ r: ?  x. t% h+ h( K

    4 x- P. i8 T& X6 ?( J0 h: g3 {8 ~9 t
    2 b3 ]! v  L; X, V% u( `
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。$ R& |6 X  c$ Z3 R0 W
    , ~! q, @4 w* O+ R6 P

    ( u# s4 F4 l" Q; I/ p% G) i2 x5 _
    ( n- h, Q% F8 W  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    ! d0 k- n, O4 o* ?! [( ~0 b+ Y0 I# U5 T8 B# _
    3 f6 y# C3 F; x
    ) s# M/ j9 z7 O+ |
      3、销售的原因! e9 n- N2 [7 C6 d' I+ N
    0 L/ x( M+ Z# D" P8 J
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    5 _& @/ t( I0 z$ J  c# l7 ~) x
    ' {/ ~# u( e9 O% ~1 A8 g
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      4、客情的原因& [: W/ F5 c6 P  W0 C
    / h& Q$ p& y) ?' D
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。6 y3 \5 R  F. z) C3 |3 A7 H3 I
    1 y2 r/ ?2 Y4 Y: I7 ?. y
    5 c  s1 ^* [" x  ?6 V& ?
    ' ^9 @: V6 n. S& T8 c, H9 N
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。+ X3 P7 _  t- F
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