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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    4 X9 r5 K0 u8 d1 T' B/ X3 t2 O' a5 r
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    6 u$ U1 N) p. I, J( C
    8 n, K% Z/ @8 D3 L8 y/ V$ `  n
    - T5 ?, B& ^7 O5 M! S3 U. ]" N5 T+ D  y0 k3 T( N! n7 X
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:1 ?! `9 K- o) B# S8 U9 X

    ( O- H" K) p/ @8 ^7 ]9 Q库存天数:: I( Z) ~! I& T- ?0 K9 _

    - q) d1 [5 A3 @& A$ f# H) _$ b8 Q6 d单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-). w7 L/ Y; G+ i) z
    $ \; C9 M. R# v* a* J* C
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
    ; S/ K, t7 w( G$ Q
    + M% M% x1 ?/ E" a- l  N门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    8 d8 @# L! K4 F
    ' V; w/ m" r5 U0 @6 x5 K* T* H# p4 u! M* F- S6 Q

    : u3 x  q1 w) v4 S  标准库存天数指标:
    , `; Q# N' u' v7 X& h
    6 l: s; N8 a0 {7 K  g; ~* \( b  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    * y  W- C6 X2 m# B( G
    0 A: x+ _; V$ l7 B
    0 W# L6 K9 @; V( z8 Z
    + e6 ]% D, J* R, C( j5 K3 X库存管理逻辑公式:
    8 [) n+ Z" f; V
    3 X5 D; a5 B: y: t+ O期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    1 b* ]: j6 M2 ~! X
    ) e8 ~* p0 {- g( U2 W
    3 k* d* [1 ?2 A# U- B: }  p* g: L* ]) t6 C
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货25007 f& I& b; j0 J

    ' M! c* Z4 v5 y' h& u
    - P6 `8 ?8 H1 U# R1 y9 B3 \7 L8 s/ r, j7 u: A
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    : p+ a$ |$ ]0 C$ ~* K
    + I8 |  h$ i* m+ _! ^某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天4 {/ v  ~% H( E' M2 M

    5 o: [: A0 M- @6 x' j$ b$ T本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=285000 b8 m) X  f; H6 l) Y0 G% |, ]
    1 |& O% c6 L$ [% D  o
    ( m) P" X7 X* g. X8 v; P
    $ p+ g' b- l2 e1 p- C! J! h
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    6 t9 [8 Y3 _& H7 }
    4 C$ y1 A4 P& T1 n- O3 A& I. Y# A# T* G! [

    - y, n7 h# Y4 H* ?本次建议订货数量=384) Z& ~: u0 S* z+ l

    1 ]& j  g6 C! b: l(订单送达厂商天数+1天4 F7 y7 x9 A: k4 a. |* a

    / d+ D  [; e) y0 u厂商送货天数+3天9 L% N& D6 W5 x7 T& d

    , G, M, d  Z$ `订单周期+7天) {+ B( K. ]7 u$ ^0 {

    # x& z9 j* c' m4 u2 Y, [安全库存天数-15天2 X5 s% r, V* [/ [

    & v$ O3 t# T* z9 z- M促销天数)*DMS-20
    - d& b( {5 h# R9 Q) K8 i& l4 ?
    ' Y) {8 a- @% b库存量-120
    2 v0 w7 ^# A$ |9 m0 C' m# ^# u* H3 X
    ; ]' H7 E2 E$ ]8 h9 V+ s8 P9 R& W在途量0/ F5 e" R/ E' I( H$ a, h
    # k  t* ?& ~: B0 P
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    1 g2 o) V( y7 l; ?: q
    5 Q# o  i* [# x. ^根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。# w, h8 g1 Y) ]# ^& l) K. B4 j
    & i4 M  I- V' A9 I  h  H9 W

    - g( U% ?' ]0 R$ P  F  E! l5 n& |
    5 S; f: j0 B2 r, ^9 b: w" z  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    + x2 B: ~2 ^7 T- i, R- T+ s0 X9 N: \' w7 ]" ~8 C0 j" _8 Q
    ; ~* f, s7 K" u4 E: d3 t2 Y3 D

    ' T+ o& c9 ]4 H. v  1、订单的原因: }- y6 I* T$ u8 @4 \: W+ F/ D
    # I; o, E4 N4 u- F- }5 L$ j! A
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    0 F* F% z' i5 n& P( b$ T; ?
    3 }" }& T% ?" V- S/ K5 F2 h' I2 H2 J- W2 W3 t0 @

    ; t2 _& h1 j4 m) @# `- s% q) q卖场的订单多长时间能到厂家
    0 `$ O1 g- U/ M& {) d; h; v( U3 d; U4 R! q* p; t
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)3 P& D2 W; K4 H& K

    2 L, |; j% `) Z6 x; x- Z如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    1 F+ E! [: h" ~0 Q
    + [0 \2 o. j# e7 t+ w, z电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)( ^5 ^4 R3 ?  }$ N- o

    1 N& ^- S" K& f" E/ l你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)# x4 w4 l  n6 V5 J2 Q% f! D9 H% V

    & n& B3 f8 M0 }- M! Z* _- _3 r# P$ h7 t% Z9 n( ^/ V

    $ s2 \* K) c) H4 T3 d! }9 U) |5 A( R+ |  约定的起订量
    ) q  j3 L* S) _4 @$ D4 c: x) x, k0 x
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    ( ^$ X# A! s! j2 L; n& W/ t
    0 R$ m+ j0 L, i& V1 X+ R+ ~" d
    0 Y3 v: y8 i! c1 F! h
      2、物流的原因
    : i7 |% Y) l& ]6 ?7 M% C% ~. @
    : T! X  E( m" |* k  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    2 A" m8 W, c$ n0 _. o
    * ^7 @# Y. ]% i6 a2 _0 |+ a$ M' v$ X- t) [$ }2 R

    5 i$ f& C  C5 }. H( a1 W& e  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。9 C- Q4 k! h/ i" S7 M

    . i- I/ o4 t. V6 _- @9 z7 H! l2 E& B: v0 z2 m

    * {( x% d1 {  }- c/ y4 A! n  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。! @1 `5 J4 p- E0 X) ?  ^
    * b% W% M& K' `! h
    ( i' q. u: G- ]4 [- P
    8 m, b! p* o# J+ @  f/ i( O4 ]: w: `
      3、销售的原因
    * Q! @% s% r# ]! I; S, n& g3 R& h  j1 z1 X( g
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    - z, a* n$ Z# k7 w* P- s* C4 Z9 @0 Q+ N

    1 ~1 r# Y4 F* X, r
      a, X  f1 U8 N  4、客情的原因+ `, A- O# P) o& t3 U, B

    ( i5 x$ f- ]$ N' Z6 x  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。3 d- m! w, ?0 D
    $ B5 Z/ x8 a1 G1 [. z9 C1 A! M; s

    ' i* t+ e! D. d2 f8 V/ d* a* W; r5 U; T( z5 A5 w
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。
    : |( h$ L. ]: j% s6 ~关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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