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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    0 L3 O, S% d- D$ R9 W8 @: U
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统3 Q  ?1 a2 ]5 y: w/ `3 Z

    % Q& q: ?7 A) [5 `* ^+ q
    * ^  N- w8 k1 T4 ^' w! t/ s/ D2 i2 p
    9 R9 L) L9 b, v( D! t9 {我们先来了解一下卖场库存的有关定义:& M) z& u) Y6 t( ~# D' ~2 p6 J" @! R
    0 ^$ j% s" x9 h5 D( p- j
    库存天数:0 A6 u1 R6 G& X2 Q  y1 }, N

    - X9 v' ?  y' l  E5 R: }9 m9 V! @单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)
    1 T7 d  A, j" q/ x9 H/ g, q# b( z. ~+ C
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
    1 t/ j0 Y4 y5 }/ G% J# L) j, f4 C; A- }8 l2 n
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)) M5 n* Y  H" h
    + e; U5 f& q  a! M9 B1 o

    ( i' ^& |7 i* t! w* q  X
    4 j0 X/ }: n9 y( ]! ^  标准库存天数指标:
    , y: d1 h$ `1 L
    - P  I* I8 ]1 q$ P; j' @  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。0 D$ S2 S: U( @+ {3 ]* W9 N7 B( i
    ' s& _  Q& ~# H9 u% D* R# D' |1 M$ d$ ~

    ; z# j; q4 w  Z3 q. |, U0 y) i- y; a; x5 z/ C+ h* g5 c8 k! s* i% Z8 d
    库存管理逻辑公式:
    " b+ c9 c" b9 J2 x* ]1 a
    2 O% q" S; V2 N期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    ) D" o! B6 T7 I/ e% b) x6 }& Y* p' [. o. z3 b5 R" v
    & v# o% Y: P/ g, N0 B7 J# w
    / ~2 h- M; m% C' ^8 U+ A4 u
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    - D" C2 B, Q! p3 w  D- J+ \+ X4 w+ X2 L9 k8 e' z/ z8 b

    + q- C" ~) }: D2 {% p3 b* L# o
    * \2 M0 @# H" F- W: e' t& y1 |5 Q最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    0 w- @; l  e; a6 a# h4 v$ p: A6 W5 c. d
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天  K1 g; C: |# f6 B* P  P
    ' d' ^" z. C8 M& z% b5 M
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500$ E1 O7 q/ |* s5 i. p
    4 J. V4 }; [6 G0 {

    3 F+ v: O1 Y; s+ I" ]
    - U9 y5 T9 f  f6 i' B  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
      M* `4 a; A5 z5 q& n
    ; q3 r& c* ^; P+ h5 }! M- m1 V0 E
    5 d9 t( s, L5 P5 k
    本次建议订货数量=384
    7 \* S: q5 u; O: n1 F0 a# N
    8 j$ g, T7 }0 g$ Z6 @  ?9 F(订单送达厂商天数+1天
    ( N0 c9 {5 u0 c6 M1 |
    % J! }3 Q& j! l3 \" M0 U1 Q8 T厂商送货天数+3天% \! s9 z! {6 }& e
    9 m) b( k/ c/ @6 l, J5 v
    订单周期+7天
    9 ~! q& ^/ W/ J3 l( Q+ I' }% U6 d  M. Z& x, O
    安全库存天数-15天
    ) H5 e2 z8 S( \
    : ~( _6 R) ^/ I  F! s" T# F促销天数)*DMS-20' d" k; L% E# z
    6 b' N8 |1 P; a( w; o# C  M. ?7 |
    库存量-120
    ; U! b4 w) i5 ?/ k& z, ?) J$ W6 _0 D
    在途量0
    8 T' V3 @8 A+ o6 g
    ! n# y9 _0 c3 z2 {: ^=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个: w8 |  k; D) |

    # j+ U3 U. t! M7 u$ z' a- }' {; h根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。9 f0 N* u, i  T" O; d! [- k

    ' {1 V& \! K0 R) e! i
    & i/ E8 F5 d& \& u. @: Y2 k; a7 D1 c4 x% z, F
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:! l. {# u4 p" V) s/ a
    ! y1 V2 i. q, i' I/ l: A3 o

    . _( {. W& H3 I9 H* P# f* k. ]! [% a6 o. Z2 N  G3 u
      1、订单的原因
    2 v/ q4 F% c+ }# [8 K# i6 B' a% Z, v5 ]# M$ [' g( ~
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:, {' @9 S) T0 S

      h5 l1 j8 c. T' Q- J. O* e3 L1 ~5 P5 t  ^, q* d

    ) e8 i7 t; \$ g  o卖场的订单多长时间能到厂家0 G7 }6 `1 S' E: _

    3 b& m) L" o9 t, V1 {" I1 X( O+ o厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    ) i, W: U  F0 F* v% ]( b8 f3 h, D: [  H: _* l. k
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天' q- H; O! F0 Y  s& [' H3 R

    ( d: }( |: R! v0 n' N# E, Y电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)8 o  r0 Z# O' e0 u( z1 j( q2 v
    " S* s1 ~$ r9 H. E- g
    你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    ) r# _3 h2 m0 O; h2 ~4 d4 G
    % l  l4 U2 c" {- Z3 ]- c7 \
    0 R# L3 V8 \9 e7 e/ J+ S. j& C2 I* {9 A, l5 f
      约定的起订量
    9 J8 F7 Y1 l. x2 W! z! N
    & X! @5 ~% K( c5 o9 O% D7 B6 c  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    . n' ?7 \$ Y& I6 W
    7 h7 {6 a; n- _% r$ b8 Q- f- l$ B% g. Q/ T# r) ]3 [6 R

    8 n5 f+ Q% G0 S6 \. f( d  2、物流的原因
    * E3 t9 R" t- k' @, }" ~6 |, u/ K$ ?' B  C# i4 D1 b
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    8 l8 Z0 `! g! x. r7 y3 j! f8 s( \+ ?# Q2 j6 i; b; [, w) v' e

    4 w' f% ]+ R/ Q4 V
    7 a% U8 V) L1 L) [  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。- j1 y! V5 N8 E* F
    , A( r/ }# h/ @/ @( A
    1 W9 G4 Z2 T$ s
    * x8 P7 }& U( x
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。* P* I* F0 a7 d1 ]  |$ h2 e

    " g8 n! e5 ~1 S( ^/ }* }$ T- z
    8 n# S& b( p* [; Z. ?3 _5 c3 e1 D  {! F% P* z0 s, J5 x
      3、销售的原因( F' n1 `; C2 E+ N+ A" |

    ; \& k; f7 U* Z/ G: R/ L# }  d# p0 @  Y5 L  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!4 M  v( l! z9 B
    6 w# {* ?/ c& P0 H' C# c) p
    " i% |+ A9 ?0 D8 E% f% e# J' U

    # t7 G4 `/ R0 ]) w4 X, [& C  4、客情的原因
    - U4 ?  O- i: Y' P! m: v' z
    8 W5 D. ]% K9 u; A  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    0 y: X6 G7 d6 I- {) X. E
    ! F1 z% G6 n. r  d/ U% c# G- f' r! y4 }! k  o# A+ ]% }: J/ l
    8 x( t. X: r% g) W
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。1 }) G0 z9 c6 z, s  \
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