不粘锅好用吗

yls123 · 发表于 2019-2-20 16:57

看看推荐，我也准备买一个。。

sangrila · 发表于 2019-2-20 17:10

最好用的还是老式的厚重铸铁锅。做饭最香。

sangrila · 发表于 2019-2-20 17:11

如果闲太重了，可以选择纯铁锅。比较轻炒菜，洗锅都方便。

sangrila · 发表于 2019-2-20 17:12

不粘锅和不锈钢锅炒菜没铁锅好吃，打理起来也麻烦。

sangrila · 发表于 2019-2-20 17:15

不管是铸铁锅还是纯铁锅都要开锅和保养。养好后秒杀不粘锅和不锈钢锅。

qiuzhen1976 · 发表于 2019-2-20 23:20

去看看章丘铁锅，无涂层不粘

王中王76 · 发表于 2019-2-20 23:33

今天下午刚买了一个熟铁锅，商家已经开锅，拿回来我又开了一次。

筒家铺子 · 发表于 2019-2-20 23:48

陆川铁锅越用越好用，养成黑锅后就不粘了。不（chao）粘锅越用越粘。

阿强123 · 发表于 2019-2-21 08:29

生铁的应该经典吧？黑黑的也不要紧的

jack017 · 发表于 2019-2-21 10:08

几米空间发表于 2019-2-20 12:39
不粘锅太重了，不锈钢的便宜，不知道怎么样，现在也是要买锅

现在的不粘锅已经可以做的很轻了，有一种什么麦饭石的甚至比熟铁皮锅还要轻，亲戚送了一个，目前正在过渡使用中，感觉还不错。先前曾用过几个不粘锅，反正此前的都是用着用着就不行了。还是觉得传统铸铁炒锅好用，一直用了好多年的那个前不久穿孔扔了，现正在加紧物色中。

几米空间 · 发表于 2019-2-21 10:42

jack017 发表于 2019-2-21 10:08
现在的不粘锅已经可以做的很轻了，有一种什么麦饭石的甚至比熟铁皮锅还要轻，亲戚送了一个，目前正在过渡 ...

京东看了，不粘锅基本两公斤起步，我要1公斤的

mpmpm · 发表于 2019-2-21 10:54

不粘锅烙饼不错。温度不宜过高。

pingqq · 发表于 2019-2-22 10:07

jack017 发表于 2019-2-21 10:08
现在的不粘锅已经可以做的很轻了，有一种什么麦饭石的甚至比熟铁皮锅还要轻，亲戚送了一个，目前正在过渡 ...

物色后分享一下

jack017 · 发表于 2019-2-22 16:18

几米空间发表于 2019-2-21 10:42
京东看了，不粘锅基本两公斤起步，我要1公斤的

今天中午做饭，想起了不粘锅话题，顺便称了一下，0.96公斤。
棒子货，海淘商品，包装上没有中文标识。可以去本地的全球购、保税区店或商场的进口商品柜台看看，应该有不少卖的，确实很轻便，关键也比较好用。

几米空间 · 发表于 2019-2-22 16:32

jack017 发表于 2019-2-22 16:18
今天中午做饭，想起了不粘锅话题，顺便称了一下，0.96公斤。
棒子货，海淘商品，包装上没有中文标识。可 ...

这重量不错

3996069 · 发表于 2019-3-3 23:19

fia 发表于 2019-2-20 16:13
不复杂啊，新锅先砂纸打磨赶紧（也可以装黄沙颠锅），处理后烧到发蓝，用块带皮肥肉去擦，整个过擦过后就 ...

姜片擦一下就不粘，这是什么原理？

qdliuji · 发表于 2019-3-3 23:44

中式炒菜还是铁锅最好用，首选铸铁锅，其次熟铁锅。铸铁锅陆川那种底部带加强筋的（节能王）的最好用，火力猛还节能，一般炒菜我都不敢开最大火，容易炒糊。铁锅开锅也不麻烦，烧热用猪肉皮擦几遍，或者烧热加猪油多浸一段时间（之前要仔细多刷几遍锅）。第一次炒菜最好倒掉，多擦拭几次锅底，每次用完涂一层植物油，刷锅不要用钢丝球，可以用丝瓜瓤，最好用炊竹，用一段时间锅底发黑、发亮，以后基本就不用费心随便用了。我家各种锅有几十个，304不锈钢的五层炒锅炒菜不好吃，很少用，炒菜、做鱼都是用铁锅，只有煎海蛎子才用三层不锈钢煎锅，平底锅煎的多，控制好温度也不沾。

yzt · 发表于 2019-3-4 00:03

铁锅最好这没有疑问，但是你不是专业做饭就是随便做做，不粘锅还是很好用的，尤其是油烟比用铁锅小多了

595066556 · 发表于 2019-3-4 01:52

一直用生铁锅

wangyu5200184 · 发表于 2019-3-4 02:11

不粘锅早晚会变成粘锅的

		自动登录	找回密码
密码			注册成为会员，享受更多功能。

[其他DIY] 不粘锅好用吗

点评

点评

点评

点评