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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    & h, B' Q' g$ `- u缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    % H! `* E0 c3 A$ Z1 S9 U3 S2 d% l0 q/ w  {( t5 H3 K* B

    ) ?3 V' ~0 C$ h+ g: d; E0 L: W/ |7 L7 e9 z  c" g
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    5 Z4 T; X0 D0 |' ?% L5 n$ r/ W& `) ?" h' j1 Q) ?1 O9 o2 N9 ], ~
    库存天数:
    3 }3 v4 @% Z1 \1 `& _& _/ G5 x& h2 ?$ S: _: j6 Y4 [3 S
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)6 q! Z+ d: R: t& R6 G! k
    9 N6 z0 D) R9 }" i; V0 R
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家): x1 a! h) k3 z0 o, y' u4 \6 w

    0 X  A" I& X& ^- S, ~4 {门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    , a" _& |( b" h* |  F$ A) s# K) `8 {6 j/ j

    + ]9 G9 G! A$ _2 W. F, \: ~
    : F5 U, ?. m5 J  标准库存天数指标:
      u( i/ X1 i+ A6 g6 R/ B0 [: a7 X2 ~. T0 L
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。$ M) Z# c7 [; L1 ^% [
    # W$ n" z0 ?5 R% A5 q

    2 \9 t$ x& y: o8 j6 \& P
    ( U  B7 R; G! q# u7 \: {库存管理逻辑公式:
    ( D* |/ I; a( G  l! F  p
    8 ^9 w9 m' T8 f* \- Y期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货) l7 f* ]  r8 A5 L& a0 L

    $ r8 G* l! l, o9 w! ^; j% w! m8 N7 R4 O& a

    - e' f$ g( A5 P; \) \  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    & \& Q. B; Q1 ^3 ~2 H3 |0 R" @% z* `# Q2 G, {

    % t! j7 x6 D% o" K# O6 r4 T7 J" Q" e; d, v3 D, ^( S, @
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数# E, S+ [, |6 H) Y
    $ ]& r  O1 J7 ^/ R
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天
    - @3 x$ |, N9 k6 F2 o! H1 ]
    ( t! B" O" r2 l9 S本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    6 `( {/ t' @9 H8 _  {& ~& J& C. s% m% g$ c

    7 W/ q! Y$ T  x
    ! m6 N4 P; _: w3 W  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    $ G; f" |* Q' y, G# Q5 K
    $ U9 b6 a" \$ u9 o" X+ f5 x& U1 R
    ! f( T9 L9 L8 H; i( w8 g
    本次建议订货数量=384
    , q$ i# h/ O9 `+ f$ \
      X% i0 G, L1 m, N) r* P(订单送达厂商天数+1天7 ~3 K: p0 x, A6 [; q

    & W% A: y6 t- ^* S& u4 z厂商送货天数+3天
      }" R) [) X7 z3 e0 v8 J& p
    ) c. r$ s1 W( _5 Q% s9 V订单周期+7天
    ; V9 g' S* z6 |3 B) u6 Q
    1 ~2 v2 e8 l5 f( ~0 `! O安全库存天数-15天5 R+ J& u( N: C% p: x
    ' \1 r2 i# u2 V: v! w
    促销天数)*DMS-20+ n/ k9 i, y- h5 h3 V( @( z1 R
    % j9 L7 S: ]6 |8 [! `4 W. m  m
    库存量-120
    ; [) M* L( F5 s* W! c/ S' u) d, y  j' X& K
    在途量0; S8 M7 c" b+ l3 A! B3 i+ J# V  {

    1 Z$ [3 a; R( n. b6 [0 }=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个8 ^/ S6 R# p" L) D, |4 q5 T

    # U: w8 X. g  |) Y根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    0 _0 |; h% u; C" h. g. S+ t" R! q: B$ J- ~- H9 E( W

    0 d5 d6 B2 i6 d- }, [' r- g8 U7 v- C
    * q- _  \0 T5 j3 V* q! @8 O  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:9 i2 g) h, F* ~$ e
    ! g' G2 H; L# i9 l9 @, n& m

    ) A0 t  f# N5 |' t/ w+ E* o; w
    ) }2 D; @9 j/ z' p/ S$ N  1、订单的原因7 D) o  I, d/ v- c. g& V
    ! y+ ]9 T+ H* @* u* G/ m
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    ; T# ?. w5 C0 k9 ^  q* z" Y: ?8 c7 r: ^! N$ ]# H9 @: g
    / {8 P6 D/ f3 o! B: C

    + s: k  y7 `5 n) F卖场的订单多长时间能到厂家4 ]3 s$ Q( [% v4 ^* A, f
    4 x( ~- E2 \* B9 n3 s
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    $ {' C: `$ p* L9 V
    3 ]( Z0 {1 B  U$ C! |如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天( W, `, Q2 u+ L
    0 ~  F, j5 Y# @* ]; p- h+ j
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)0 h6 `1 U6 ]) n  c2 _# u( K

    $ f( w$ b. r% u. g9 x你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    , ^. T8 _) i. n3 Q  p& p, h0 r
    - d5 l4 t* q, M* R  w( k. D$ r, z- |5 ?7 A

    % y& W  ~# k9 ^) J5 e& _( v  约定的起订量
    + V! S& c" E; f( y# J+ f2 Z  L
    ' ~* e- Z4 U  i  f7 L  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。2 U" V% h  }# v. U) a4 p; A

    ! v; o  f" W( ]5 }2 V! F0 c; B' w4 Y

    & X4 u: C' F- [' ?$ V' P1 Y! B( y! g  2、物流的原因
    5 p1 a1 g  ]5 @5 |( W* V! W& ?3 m  s8 {. [
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
      L8 [1 F: m5 e5 n! n
    2 C! k& H  A, V3 o1 {, A6 {4 Z3 m, ]7 [- t; V/ _$ a' [2 I, w" @

    2 f5 ^6 F! M; |; U; i+ J: T  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。
    & d1 R# S9 Y  }9 s6 \4 ^, r& ~; s2 R8 v4 h+ M6 n# |
    + P' d& J; u" s2 Y5 F
    ; Y+ n3 V' n: K: ~% X$ q8 `6 i
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。: H( g" h" E3 l0 ?. i6 N7 B: @* n

    , C. p& {( \8 H- y- K% d
    : q1 l$ R& _7 Q" }
    . N) f% i* Y1 J( j$ |  3、销售的原因( G/ t% v: H- s" v( j. `8 `! o1 c, U

    + V0 G  O  b7 c$ p  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    $ b( `- m* i6 _+ g/ G7 v& B, c, T# S  n8 P$ M! v9 \
      P* p# I' t6 H
    ; F7 K0 s  a3 z' N: S
      4、客情的原因
    0 V2 \) h. ?9 v2 v$ u$ S: P1 y! {* q' H! z% `! V% j# `! Z) T. L
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    % z& n5 D- V4 p6 I7 C3 H: y4 J2 B4 k  \5 `1 h2 F

    : g9 T8 H! ]. T  I  ]/ }! \$ U5 B5 A$ r* k" G
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。1 B" K! X5 _- H4 \6 ]- Q
    关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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