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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    6 u6 q7 M6 J! Y4 ^. G缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统' O4 ]( z- H. ~2 m  G: h0 F

    / r, Z: |7 k4 g; d1 K  Y# U
    ( W; J+ e% F8 }: [% e9 E  B; z* Z' I9 O$ j; E
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:; l' e, B$ `$ I" k2 h- O3 ^8 O- ~

    7 V, p7 S4 p' N3 Y库存天数:. {; h! u: m2 J/ T$ r

    " `4 C7 v8 y' D+ p( ]7 C: @: k% C- J& k单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)1 j7 T( W* v4 }
    / k% D8 B4 p+ q% m7 P
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家). L; i* B$ `2 h  d9 ?# s, j2 c
    $ b4 I1 ~: c) K  b# j) U0 d; Y) S5 \
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    " j; A7 s: N' C; O( [( O2 ~" l
    0 z1 R+ \$ ]( L5 r) B
    0 y2 |; o7 q8 _% h
    ! O: ]. z: Y8 n8 Q' g  标准库存天数指标:
    1 r0 z1 o4 U  R, O) j9 i; @6 s* X0 Z8 `1 N  H. H2 s
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    0 x* z- Q4 z1 \, `; H: E5 N7 d4 i9 ]( b- Z
    4 W0 ?  K% Q" g( T

    + _  H  k* X( a/ g# J$ D2 a; @库存管理逻辑公式:& ^: \$ \' E# E& a2 Z) r

    & o; Z, E7 M% j) ^7 I. Q期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    1 E7 }4 [" T" B4 _$ Q" q: S7 f( R; ]* H( t, D
    : U- f! Q# s. B

    ; p" f2 Q3 B- G, S# t5 P/ q  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    ( D2 ^5 i, I# ~7 T
    2 _5 `, q$ |, D, u
    ( A% A0 J/ O) h1 w4 A, @2 |; f( Y& f& e4 C
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数( ]- B' v8 c4 B# q1 x5 h
    9 |2 F/ @4 C6 y, [. z; N
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天
    ) W+ \9 u# z4 A5 x" }7 l) K1 J& i4 \5 i/ m. p( c9 V$ M0 `; w2 R$ Q4 p7 y
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=285002 O$ T; b$ S0 k1 w8 z
    $ N$ h( {0 R& t$ N6 w- W0 u3 A7 X
    9 a7 f4 b4 P, d% m

    + ~4 E# }6 g9 y( g3 k. ~' [4 S2 f3 h# W  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:( R9 \. Y5 |' ^" p  o  i9 n

    . s! x/ l- P+ j# V3 C# G" g8 D; Z5 X- G9 Q5 ?  y

      m# A- C- [4 x/ K/ v: Q本次建议订货数量=384# [8 ?* E1 F0 _  a, R

      r. D7 H. ]3 @# d5 q1 V(订单送达厂商天数+1天/ ]; b" y5 c( Y/ X+ D9 L' z* S

    ; C# M, g! P" F7 ?+ ]厂商送货天数+3天
    & M+ ]) R& |; Y$ }; `$ o, f/ A+ S! w% s! w- ~( w
    订单周期+7天
      B" b  s. w/ j# @* H, u- [& V" [0 w# X+ V) W. w+ [' q
    安全库存天数-15天  d/ y4 f' ~3 g0 G8 B" o; x

    + k  {, W: l% X) e- ]6 \促销天数)*DMS-20" k+ }/ r5 _6 k# [/ K4 t7 q

    6 J, @: r0 v  l库存量-120
    - T# c. w$ o) h' {" u4 I! }6 c
    在途量0
    # d- r/ D* G0 i6 v1 Y. {% r7 V( k: ?; Q& D, E: v/ q) b
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个, K* l  c6 O4 @( Q; D

    - u: z$ n! F3 m/ }* n根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    : a( a3 e4 d2 N( s
    ; m# R$ }( H6 }4 q  M' j8 J  k
    / v/ i6 v. q  G! Q9 @% m/ f8 B1 D* Q$ [; m3 G
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    3 B; |% v$ z8 Q% Q* n4 ?0 M4 H0 c9 J; q; e6 B0 j& ^4 e* K

    # M. O  F9 {( L. X4 ]) o: B1 e
    4 i+ U8 L( i) E( ?6 w  1、订单的原因
    ) D- R3 v. E; T1 D# f* Q. ]  r  I3 A3 I1 d, m% [
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    - R. g6 b8 m& o, }3 u8 m. \5 }, b( P8 \

    + K9 X0 U5 Z# o, P$ Q# T1 o9 E( h3 J, |0 _8 K( A2 M
    卖场的订单多长时间能到厂家* |/ Z" N& G! o" l" k& W

    - L; D! S+ r7 }% u% o9 U厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)& m9 L( J0 W6 L1 q5 g

    : m3 J8 u8 e3 r1 I如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    $ f* Z8 n1 B' @9 v: j  [
    - d& U! ^4 H% F! L; }4 m( X6 c电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)( y7 y+ s! ~  k7 M7 l* X

    . @/ H6 m3 c2 [* I1 w0 [" q0 n你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    9 K* d4 x9 Z2 g1 l/ \
    6 k- i' m" |8 }! R0 n# W1 q. t4 d( t( e  D1 K: Z" ]3 u! B9 w+ x
    " u/ |0 l" s) o
      约定的起订量  |% A% z, }1 C; l2 E

    / s2 g, D: L1 ^  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。' e  h# o: Q9 Q
    % [" U& U* t: }6 x" U3 j( L3 Y
    ) C! O4 t( ?& P& ?: J
    3 F: r" H" u+ V4 j. Q0 x( a
      2、物流的原因
    4 s8 P0 m) {2 f' s# b
    6 a2 X- N% |4 ~  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:- W  U+ t" b( k2 r  i$ J6 {3 g
    5 S: M7 Q, F+ N& a( E; ?
    4 E' Y/ O' r2 [% p
    7 C1 d0 N6 x1 N
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。
    # Y! I8 f" z8 o6 l7 Z, q$ _  D) K& ?# [0 H& G
    / k' ]0 T% w& Z- ~$ W* n

    3 q  a7 F( w* y' l  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。( }: D4 A8 N* G0 y; Y3 |

    # ^- u* r) x4 ?. `! y! E. o% D  s3 F4 S, ?

    . @0 b* @8 I$ `: ~  F3 e6 K5 k  3、销售的原因
    ; N" H' Y0 }2 D
    , K/ E# h; A& G4 U  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!4 e4 h. L. Q0 M  \
    0 ~! ~" `0 b8 F" \8 t; c. n

    , D2 \6 N' O5 Y, U# J' |3 a8 }! O6 p3 p+ G
      4、客情的原因& H* D  y' V1 E

    7 g/ n& x% H) n  q  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。+ h, n  a- |: A6 d

    8 n0 {4 o) `6 G
    ' R$ `  z  ?. d  N! u: K
    : s  |$ ]' Y. {3 f9 ]% X- F  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。' ~4 F7 l; j; ]; b( j
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