PBX2 发表于 2022-9-15 21:51
我承认煮饭时，米也很重要，但是用同样的米，不一样的锅真的口感也会不一样。
...
难以置信啊，第一次知道松下电饭锅有这附魔加属性。以前只知道日本煮饭仙人，只是来中国就变味了，用的煮饭工具不一样了。。。如真有附加成属性，那人家松下宣传疯了才是，更要打上国宝标签，卖上万都正常。
本帖最后由 PBX2 于 2022-9-16 09:22 编辑
mmm27000 发表于 2022-9-15 22:03
难以置信啊，第一次知道松下电饭锅有这附魔加属性。以前只知道日本煮饭仙人，只是来中国就变味了，用的煮 ...
信不信是你的事，我只相信自己真实的体验。
你也可以去试试国产高压力值的锅子嘛，并不一定要买松下的。
都是淘宝搜来的价格，自己喜欢哪个买哪个就是了。
PBX2 发表于 2022-9-15 21:51
我承认煮饭时，米也很重要，但是用同样的米，不一样的锅真的口感也会不一样。
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同样的锅,我定时几个小时以后煮跟同时煮,口感明显就是定时的好.其实没什么秘密的.我用的过还是比较便宜的美的.
其实我做过不少实验了.不同的米,同一口锅,区别明显.
同一种米,不同的锅,感觉有点差距.
同一种米,不同的锅,有的锅精华煮和超快煮有一定区别,有的没区别.
同一种米,放不同的时间,口感区别明显.湿度对米的影响比较大.
最好吃的是新米
最好的锅是柴火鼎锅(所以,现在高档的锅,是釜型的,而且多面加热)
.......
结论:也许松下适合你那地方的米,因为锅再智能,也不能识别米.不同的米,煮法区别蛮大的.
PBX2 发表于 2022-9-15 21:49
哈哈哈哈！笑死我了！准备买个大的主要是好炖食物吃，小的我两口子煮饭已经够用了（当然不排除也试试更高 ...
提示你一下：高压，只是提高了沸腾的温度，使食物更易煮烂，但高压下煮出的食物可不一定就好吃！（所以，不是更高压力的锅煮了就更好吃！）
你的锅能煮出好吃的饭，很大部分是它的加热方式及控水效果、、
拓荒牛 发表于 2022-9-15 22:12 static/image/common/back.gif
同样的锅,我定时几个小时以后煮跟同时煮,口感明显就是定时的好.其实没什么秘密的.我用的过还是比较便宜的 ...
柴火球釜也认米的，起码我家的苏泊尔球釜2.0柴火饭就只有长粒香煮出来口感好，小町米我用一袋23kg的米试过不同水量煮，就没法煮出像长粒香那种上中下一致的饭，这小町米再怎么调水量始终上中下三层饭是不同的干和稀，
大佬们都歪楼了，我明天午饭还没着落呢
fia 发表于 2022-9-15 23:00
柴火球釜也认米的，起码我家的苏泊尔球釜2.0柴火饭就只有长粒香煮出来口感好，小町米我用一袋23kg的米试 ...
不同米吸水量不一样，试试冷水泡发后煮，或者开保温涨开后再煮
我一直以为压力锅压力高到峰值那个阀门就自己泄压了，刚知道还会发射的。{:5_593:}
拓荒牛 发表于 2022-9-15 22:12
同样的锅,我定时几个小时以后煮跟同时煮,口感明显就是定时的好.其实没什么秘密的.我用的过还是比较便宜的 ...
目前我只识别出不同的锅煮同样的米，差距蛮大的，但是我没试过不同的米，因为我家的米全是自己家的田种出来的目前基本上都是杂交水稻，几乎年年都没买过米煮饭吃。{:5_604:}
本帖最后由 PBX2 于 2022-9-16 09:01 编辑
toyboy 发表于 2022-9-15 22:37
提示你一下：高压，只是提高了沸腾的温度，使食物更易煮烂，但高压下煮出的食物可不一定就好吃！（所以， ...
这估计有道理！新买这个锅煮饭时间明显比以前的旧锅快很多。
但是高压力快速煮饭，我觉得是不是营养更丰富？
lczjjyy 发表于 2022-9-15 21:41
到达设定压力加热完全断电，压力降到一定值从新加热，用功率计试一下就知道了，
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降到一定值重新加热，应有是热敏电阻，或温度传感器到电路启动继电器加热。
本帖最后由 PBX2 于 2022-9-16 08:59 编辑
freebeing 发表于 2022-9-15 23:32
大佬们都歪楼了，我明天午饭还没着落呢
都说我崇洋媚外，买国产的吧，前面六百多就是70KPA的，后面比松下还要贵的就是112KPA的。{:5_625:}
想说国产的好？？？如果是一个进口的一个国产的都是高压力的加个就算是都一样的话，会买哪一个？{:5_625:}
toyboy 发表于 2022-9-15 22:37
提示你一下：高压，只是提高了沸腾的温度，使食物更易煮烂，但高压下煮出的食物可不一定就好吃！（所以， ...
{:5_639:}这楼里含金量最大的回复帖子
toyboy 发表于 2022-9-15 19:20
你丫的～内裤建议买钛合金的～你还没退休～小心不发你退休金！这么快就不爱国了？很多标兵要骂你了！{:5_ ...
苏伯尔是112KPA的，松下是两个大气压（200KPA？）的，是你的话选哪个？
10来年了，该换了~电压力锅，燃气灶，燃气热水器，到寿命后一有问题马上换，别犹豫
cqtyyd 发表于 2022-9-16 09:30
10来年了，该换了~电压力锅，燃气灶，燃气热水器，到寿命后一有问题马上换，别犹豫 ...
问题是没坏的话，谁都舍不得换，浪费是犯罪。
你这个是放气阀堵了，拆开上盖检查，放气阀位置通一通。
PBX2 发表于 2022-9-16 07:27
这估计有道理！新买这个锅煮饭时间明显比以前的旧锅快很多。
但是高压力快速煮饭，我觉得是不是营养更丰富 ...
那可不一定！熬骨汤的话，高温能更快的熬烂，但不一定就分解出来、、如果换成人参（人参可是要低温慢炖、析出）、、煮菜的话，不把维生素给搞没了？
PBX2 发表于 2022-9-16 09:14
苏伯尔是112KPA的，松下是两个大气压（200KPA？）的，是你的话选哪个？
请注意看参数，它所谓两个大气压就是平常空气是一个大气压，它加了一个，替换概念说是两个大气压，其实就98kpa而已
PBX2 发表于 2022-9-16 09:14
苏伯尔是112KPA的，松下是两个大气压（200KPA？）的，是你的话选哪个？
你能不能告诉我～咱们普通的锅，在煮开的时候，里面的压力是多少？然后你给锅盖上放一条湿抹布，这时候压力又是多少？
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