TA的每日心情 | 无聊
2022-10-17 04:10 |
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发表于 2013-6-4 22:34
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景迈
景迈茶香气高扬持久，汤质醇滑，上颚中后段的清甜略带花蜜香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳。喉韵蜜香甘润。
邦崴
一棵千年古树令邦崴古茶名震普洱茶界。本茶采用澜沧江畔海拔1900米的富东邦崴古茶区的乔木老树为原料。此地云雾缭绕，温暖湿润，山高林密，远离污染，是大自然孕育而成的天然绿色食品。它在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。其香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型；它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色清澈明亮，越陈越香。随著陈期的延伸，品质越佳.百年珍品，价比黄金。
秧塔
大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是九十年代云南大叶种的标准样。大白茶与其它茶叶有明显差别：芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫显露、条素白、气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮并具有橄榄清香的特点而著名于世。成为茶中珍品，名声远播。1981年就被评为云南八大名茶之一。
小景谷
景谷乡海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。
景谷乡的古树生茶具有茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长的特点。与易武高山茶品相近似。这种特性既与其叶种、当地的土地环境、气候有关。更与其制作方法有关。景谷乡人制茶与其它茶区的制茶最大区别在于揉捻较轻，茶叶的内含的苦涩味物质揉出较小，这种独特的工艺极大地保存了茶叶内含的茶多酚、儿茶素、氨基酸、糖类物质和咖啡碱等有效物质。既保持了云南大叶种茶的高香，甘甜、韵长、气足、耐泡、。又极大地减少了云南大叶种晒青生茶新饮的苦涩。而随时间的陈化，越陈越香，越陈越浓。
困鹿山
困鹿山中藏古韵,岁月增香空其群.,君王自古品新茗，太后无缘识陈香.
古茶园中的过渡型古茶大、中、小叶种相混而生，香型独特，在云南三大茶区中独有此茶能称得一个”雅”字．茶香清雅、高锐、持久，韵长。新茶入口微苦化甘转甜，口感香、甘、甜相混而生，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬而沉实。无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。
老班章
班章村位于西双版纳州勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约1700米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区，皆为百年以上的古树。在云南大叶种中，论香气、口感、有很多古树茶比老班章优胜，近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱茶之王，原因是多方面的。但最主要的是其风格特点非常独特。老班章茶具有二大特点一是向以质重、气强著称。口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久，香气下沉，回甘强而集中于舌面中后部。舌尖，上颚表现不明显。二是耐泡度高，头春茶可泡三二多度且越泡越清甜。在云南三大茶区中难找到风格近似的茶品。
昔归
位于澜沧江畔的昔归芒绿山，因多种芒果树而得名。古茶树间种芒果，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，弥足珍贵。
忙肺
永德县是世界茶树发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。
蛮砖
蛮砖茶山包括曼庄、曼林、曼迁三个寨子，东接易武，北连倚邦，居于古六大茶山的中央位置，是目前古六大茶山保存得最好的茶山，茶树生长较好，大多未经矮化。口感清甜甘润，带冰糖香，饱满香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若易武香扬而质厚过之。
勐宋
西双版纳有二个勐宋，分属勐海县与景洪市。本茶为勐海勐宋保塘村的老树茶，此地现存古茶树约1000亩，树龄多在500-700年之间。密度为125株/亩。古茶园生态环境良好。此茶揉捻较紧结，故入口苦涩味稍重，但化得很快，香气高扬而沉实，口感饱满丰富，回甘强而持久。唯汤质下沉感稍弱
南糯山
位于勐海县东侧的南糯山，平均海拔１４００米，目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点，此茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑．新茶口感刺激性较高，茶气强，甘韵足．藏旧后醇滑味厚．长期受到普洱茶友的追捧，
实为难得之好茶。
易武
易武古镇位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上，是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久的历史与“瑞贡天朝”的殊荣而一度成为普洱茶的圣地。目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨，大多为人工矮化过的老茶树，树形并不很高大。基本是散种在山野树林之中，阳光漫射时间长，生态环境一流，应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。历史上易武曾作为贡茶，为减低大叶种的苦涩度，传统的手工做茶采用轻揉捻的方法减小其揉出物，故新茶滋味稍淡，但由于采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性，存放一段时间后茶汤的滋味较新茶更浓醇。本茶新品香扬水柔、甘醇顺滑带冰糖香，喉韵甘润持久，苦涩度低，属刺激性较低的茶品。
坝糯
有诗为证：勐库坝糯古树茶,香高味强性刚坚， 勐库奇种本英豪。 千年古树今尤在， 何须假借易武名！
坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，道路极难行走，每逢雨后，唯马帮方可出山，也是现存古茶树最多的寨子。此茶采其古茶树头春一芽二、三叶精制成，汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。尤其口感中段的丰富度、饱满度、协调度，在云南大叶种中无出其右者。
大雪山
临沧的勐库是世界是茶叶起源地中心地带之一，大雪山野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡碱等），可以制茶饮用；由于基因原始，产于高海拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色：头春新芽叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品
马邓
镇沅是世界茶树起源地之一。境内九甲乡千家寨有一棵2700余年的世界古茶王列为金氏世界纪录。而马邓生态茶则为云南八大名茶之一。此茶质重顺滑，香型独特，带野生茶的甜香，上颚中后段清甜香，舌面后段与两颊甘韵明显。喉韵甘润绵长。
懂过
懂过位于勐库茶山的西半山，海拔：1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前由西双版纳引进至勐库后变种。懂过的古树茶叶形略小，是否由勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质重气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。
冰岛
冰岛古茶园是云南大叶茶的发祥地之一。从明成化年引种至今500多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种；在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶群体种，传入临沧邦东，形成邦东黑大叶茶群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。
勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异，冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质重气强之长，茶气强而有力，气足韵长。又因冰岛茶种源于易武，故其香型与易武茶极为相似，但茶气过之，形成了”易武的香型，勐库的茶气”的独特风格．
攸乐山
攸乐山又称基诺山，历来被列为古六大茶山之首。龙帕古茶园为大面积混杂林茶园，总面积约1800多亩。古茶树树势苍老，估计树龄在300年以上。此茶香气高扬，口感苦涩度稍高，回甘快而持久，茶性较烈。饱满度，协调度不若易武，蛮砖 |
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发表于 2013-6-4 22:29
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