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看完CCTV，终于搞清楚复合羊肉卷的配方了！

TA的每日心情

	开心 2017-11-23 10:45

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-5-6 08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 1394881329 于 2013-5-22 07:21 编辑

以5斤装也就是2500克的新西兰肉卷为例，羊尾油400克，鸭胸肉1700克，水375克，保水剂25克

批发价6.5元\斤，零售价11.5元\斤，可以做到比鸭胸肉还便宜

昨天在自己家拆开一个羊肉肉卷，没有商标产地，解冻后非开肥瘦过称，羊油1000克，瘦肉1500克，肥瘦比例2:3

我们这羊肉目前价格约32元\斤

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TA的每日心情

	郁闷 2015-11-1 16:25

签到天数: 183 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2013-5-6 08:46 | 显示全部楼层

已经很少吃涮羊肉了.价高而且肉也不好说............

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该用户从未签到

发表于 2013-5-6 09:01 | 显示全部楼层

烤羊肉串不都是个狐狸肉与老鼠肉的配方嘛。

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TA的每日心情

	开心 2017-11-23 10:45

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

楼主| 发表于 2013-5-6 09:08 | 显示全部楼层

本帖最后由 1394881329 于 2013-5-22 07:06 编辑

1ed 发表于 2013-5-6 09:01

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烤羊肉串不都是个狐狸肉与老鼠肉的配方嘛。

正规厂家的还是鸭肉居多一些
狐狸肉、水貂肉的都是黑作坊的
猫肉、老鼠肉的很少，有点夸大了复件复件复件 1.jpg

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TA的每日心情

	衰 2017-12-8 10:51

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[LV.7]常住居民III

发表于 2013-5-6 09:17 来自手机 | 显示全部楼层

做个几号，想吃的时候，来看看，就省钱了。

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TA的每日心情

	开心 2019-2-23 10:17

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-5-6 09:22 | 显示全部楼层

我们这边的老回族都是四处找死牛犊回去刨肉卷吃着一定特嫩

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TA的每日心情

	开心 2020-9-14 13:50

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-5-6 09:27 | 显示全部楼层

自家为了省钱可以学学，要是开店也这么整那就该当街枪毙啦。

我朝威武，可以让此等拙劣手法处处开花。

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TA的每日心情

	开心 2014-11-26 12:41

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[LV.1]初来乍到

发表于 2013-5-6 09:32 | 显示全部楼层

做个任务

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TA的每日心情

	慵懒 2025-7-24 17:26

签到天数: 3192 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-5-6 09:36 | 显示全部楼层

一般只吃鲜羊肉

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TA的每日心情

	开心 2015-4-19 17:17

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[LV.1]初来乍到

发表于 2013-5-6 09:39 | 显示全部楼层

用鸭肉做？？？

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TA的每日心情

	衰 2020-10-23 23:57

签到天数: 1605 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2013-5-6 09:40 | 显示全部楼层

还是纯天然的妹汁吧。。。。。。

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该用户从未签到

发表于 2013-5-6 10:06 | 显示全部楼层

狐狸肉一块钱一斤

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站在天空之城

TA的每日心情

	无聊 2014-7-29 08:39

签到天数: 67 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2013-5-6 10:16 | 显示全部楼层

看看。

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TA的每日心情

	开心 2017-1-22 12:19

签到天数: 205 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2013-5-6 10:21 | 显示全部楼层

鸭胸肉还算是好的。。。

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TA的每日心情

	开心 2018-1-1 00:14

签到天数: 413 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-5-6 10:27 | 显示全部楼层

带任务来看看！

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TA的每日心情

	无聊 2019-2-10 08:31

签到天数: 242 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-5-6 11:04 | 显示全部楼层

记号
{:3_116:}
学习

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TA的每日心情

	开心 2016-2-6 11:50

签到天数: 342 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2013-5-6 11:36 | 显示全部楼层

进来看看

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TA的每日心情

	开心 2020-4-11 15:52

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-5-6 11:45 | 显示全部楼层

从不吃火锅里的羊肉卷{:3_116:}

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我爱肉夹馍

TA的每日心情

	开心 2019-6-14 13:55

签到天数: 456 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2013-5-6 12:48 来自手机 | 显示全部楼层

超市里面很多羊肉卷就卖十几块，想想就不对头

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TA的每日心情

	开心 2019-9-17 16:39

签到天数: 217 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2013-5-6 12:57 | 显示全部楼层

不是说老鼠肉做的么~~~

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