不想吃外卖又懒得做饭的童鞋进来研究一下

shulei84 · 发表于 2012-9-3 15:00

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本帖最后由 shulei84 于 2012-9-3 20:06 编辑

不想吃外卖又懒得做饭的童鞋进来研究一下发表一下自己的心得

本人最近都在吃这个外观像猪食但是配上老干妈我个人感觉味道不错和石锅拌饭的味道差不多

具体做法是把米和香肠、蘑菇、***、西红柿（或者其他自己想吃的菜）油、盐、花椒、酱油等香料搅拌在一起水量还是按照正常煮饭的水量然后上面打个鸡蛋按下开关煮好了就能吃了

懒人饭.JPG

《黯然**饭》
虽然不好看
但是这种做法最大程度的保存了饭菜的营养
米饭的香味传入菜中
菜的味道渗入米饭里
打开盖子那种混合的味道扑面而来
我沉醉在这香味里
眼睛不自觉的流下眼泪
为什么！
为什么我会流泪
仔细一看
尼玛！原来是不小心加了洋葱

shulei84 · 发表于 2012-9-3 15:01

尼玛被屏蔽的三个字是胡萝卜

hz6786 · 发表于 2012-9-3 15:04

胡萝卜为何要被屏蔽？

RP周 · 发表于 2012-9-3 15:06

hz6786 发表于 2012-9-3 15:04
胡萝卜为何要被屏蔽？

因为女尼姑～

jiwang · 发表于 2012-9-3 15:09

看见图片猜出来了

gogo345 · 发表于 2012-9-3 15:09

{:4_331:}很有料，应该不错，我们这里有这种拌饭，一锅端，不错。远离潲水油

韩秧枣 · 发表于 2012-9-3 15:12

试一下:***

3abg507 · 发表于 2012-9-3 15:25

远离潲水

wusiming001 · 发表于 2012-9-3 15:36

切，这种我们老家太常见了，我的做法是五花肉煸炒一下加点菜（自己喜欢的）加芋头加香菇干虾仁，下好调料来点老抽调色，焖出来的饭色香味都有了，其他可以加的料还有鱿鱼干，干海蛎，干贝，南瓜，青豆等等，吃的时候要淋点干葱头切碎爆香的葱头油那才叫爽

shulei84 · 发表于 2012-9-3 15:44

wusiming001 发表于 2012-9-3 15:36

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切，这种我们老家太常见了，我的做法是五花肉煸炒一下加点菜（自己喜欢的）加芋头加香菇干虾仁，下好调料 ...

你这教程不详细啊我得学学

nb603 · 发表于 2012-9-3 15:45

外卖不是天天吃的起的

断翼 · 发表于 2012-9-3 15:45

shulei84 发表于 2012-9-3 15:01

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尼玛被屏蔽的三个字是胡萝卜

我早就知道了！因为避讳天子。。。

光电宝宝 · 发表于 2012-9-3 15:50

把炒好的菜放在米饭上回锅闷一下，味道就会好很多，菜最好是油水多一些的

yr7519 · 发表于 2012-9-3 15:55

还可以下锅炒吧

yr7519 · 发表于 2012-9-3 15:56

断翼发表于 2012-9-3 15:45
我早就知道了！因为避讳天子。。。

文字狱啊

bee0292638 · 发表于 2012-9-3 15:58

宁愿面包机做个面包。。。

shulei84 · 发表于 2012-9-3 16:13

bee0292638 发表于 2012-9-3 15:58

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宁愿面包机做个面包。。。

不能和你比你是有房有车的有钱淫俺上个月房贷还没交{:1_295:}

wusiming001 · 发表于 2012-9-3 16:26

shulei84 发表于 2012-9-3 15:44

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你这教程不详细啊我得学学

OK,说说详细教程，1 大米的选择，要用真正用于做干饭的米，兼容做干饭稀饭的米做出来就不地道了，另一种可以用糯米，做出来更像粽子，量好米先用水泡起来。2 五花肉洗净切成小块一层皮一层肥肉一层瘦肉的样子，放入锅中煸炒炸出一部分油。3 香菇虾仁等干货先用水泡发一下，鱿鱼干是整条的要用剪刀剪成小段小条子。4芋头要用那种干芋头煮熟了很干的那种，水芋头完全不能用，芋头切成类似五花肉的小块，包菜可以切大块一点，南瓜也跟芋头一样的切法。5 葱头油的做法，干葱头剥皮洗净切碎，多加点油炸，炸至葱花金黄香气四溢，倒出备用。
在煸炒好的五花肉锅内加入洗净的香菇虾仁芋头菜蔬等料五花肉炸出的油不用倒出来，放入洗净淘好的米，下点老抽调色，根据口味下盐味精鸡精等调味品，翻炒均匀上色后放入电饭锅内加适量的水，喜欢吃干一点的就少放一点水，喜欢吃软一点的就稍微多放一点水，饭熟了之后用个稍微大一点碗的或盆子装饭，不要装太满，然后淋上一勺葱头油连葱花带油一起上，搅拌一下，味道好极了{:1_305:}我们老家管这饭叫咸饭是相对于普通白米饭来说的，制备的材料因时制宜，可以有多种变化不拘泥于我的例子

dacai · 发表于 2012-9-3 18:00

胡萝卜不错{:1_303:}

xtsky163 · 发表于 2012-9-3 18:17

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xtsky163 xtsky163 当前离线积分 6833 IP卡狗仔卡头像被屏蔽该用户从未签到	发表于 2012-9-3 18:17 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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