又烤了个面包

桀骜独狼 · 发表于 2011-12-30 20:20

最近在考虑买什么面包机

wuio · 发表于 2011-12-30 20:35

啥时候拿手电考一个面包，{:1_246:}

xiewg · 发表于 2011-12-30 21:05

ACA面包机, 高筋粉,淡奶油,鸡蛋,奶粉，酵母,糖,盐，黄油。

先做汤种，少量面粉和水1：5混合，微波炉加热25-30秒，成面糊状，晾凉后扔到面包机里，加入除黄油外的所有材料，鸡蛋打散放一半，另一半留着最后烤得时候刷在表面。用面包机的发面程序，揉面20分钟后取消程序重新开始，此时加入黄油，直到发面程序结束，应该发到2倍大小。取出来用手揉一下排气整形后放回面包机继续发酵，发得差不多了就可以用烘烤程序了，烤之前表面刷蛋液，40分钟后就出炉了。

scott331 · 发表于 2011-12-30 22:21

从感官上，比上次那个强，老谢面包进步了。

面包配些果酱或者蜂蜜可能会更有食欲。{:1_217:}

韩秧枣 · 发表于 2011-12-30 22:37

颜色真漂亮

td8620 · 发表于 2011-12-31 00:34

看着就好吃，饿了

liyinuo00 · 发表于 2011-12-31 05:55

不知道好吃吗????

rubybird · 发表于 2011-12-31 08:37

样子还可以哦

石公山人 · 发表于 2011-12-31 10:01

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xiewg · 发表于 2011-12-31 10:33

俺知你是折腾，吃饱了，撑的。
烤面包，还是留给专业人士吧。
术业有专功。
石公山人发表于 2011-12-31 10:01

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好歹不用吃什么面包改良剂了

dwb · 发表于 2011-12-31 10:41

老谢改行做糕点师了{:1_223:}

石公山人 · 发表于 2011-12-31 11:11

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kkkkkong · 发表于 2011-12-31 11:51

不搞手电改做面点了 !

光棍光棍 · 发表于 2011-12-31 11:59

自己做只是在制作过程中卫生点，一堆原料还是来自天朝

xiewg · 发表于 2011-12-31 19:10

老谢啊，你应该明了，在兲'朝，安全食品几无可能，自烤面包，吃力不讨好的。

当然，有精力的话，你的幼儿饮食可以多费心。
有关育儿，咱们可以探讨，犬女68个月。 ...
石公山人发表于 2011-12-31 11:11

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用的材料几乎没有国产的...

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