求推荐厨房温度计

fly1008

图中二款买过，一个测温不准，一个测温上下跳动还开关按键不灵。求推荐测温准确（精度要求0.1度），测温范围暂不做要求，测量液体为主。

howard113

美国Traceable长杆温度计大概两百多，但精度只有0.2℃不符合要求。国产的优利德A61大概80元，精度1-2℃样子。目前大概这个行情，供参考。

whseen

左图好像是零下20到120摄氏度厨房用的，最小分度值准点。右图是零下80到300摄氏度，最小分度值容易跳动。

fly1008

howard113 发表于 2024-8-21 23:08
美国Traceable长杆温度计大概两百多，但精度只有0.2℃不符合要求。国产的优利德A61大概80元，精度1-2℃样子 ...

认知错误了，以为温度计保证精度很容易（受水银、电子体温计误导）。上网看了一般的温度计只是显示读数0.1度，只标量程不标精度。

这个温度计主要用途手冲咖啡、偶尔烘焙用。
工业用双金属温度计，1.5精度，304材质，100度误差1.5度，价格20-30元。
TM902C，精度0.75%+1度，价格30元左右
工业型电子测温仪，精度0.2%+1度，价格200不到

sunsbb

买机械的别买电子的

ucmic

自已做一个，用PT100/1000，配合max31865，0.1度精度绝对没问题。

fly1008

ucmic 发表于 2024-8-22 14:16
自已做一个，用PT100/1000，配合max31865，0.1度精度绝对没问题。

这个精度好，可惜没水平做，只能看看

爽神兄弟

不知道您时想测菜汤温度还是测气温？要求0.1度差距还是比较高的，如果测气温，感觉普通的水银体温针应该差不多了。

dqp05

要搞清楚 分辨率 和 精度 的区别；
   
很多人把 分辨率 当做 精度，是错误的；

bingyang

厨房温度计精度要求0.1度，这么高要求是要合成什么化合物？

dqp05

要求高的，只能买 世界级大品牌，数据才可靠；
  
不知名的品牌，不适合楼主  

爽神兄弟

dqp05 发表于 2024-8-22 15:24
要搞清楚 分辨率 和 精度 的区别；
   
很多人把 分辨率 当做 精度，是错误的；

简单来说，分辨率决定了设备能够检测到的最小变化量，而精度衡量的是测量结果的准确性。楼主都提出精度0.1了，你分辨率不能低于这个数吧？我感觉大多数人是明白的。我感觉这个要求比较高。

闯王

我买了左边的，基本精准，左边是304不锈钢，右边是普通不锈钢。但是缺点也很明显，就是反应太慢了，测个豆浆要等半分钟才能稳定下来。建议不差钱的话还是买测温枪之类的，误差大点但反应足够快。

fly1008

01年买过欧姆龙度电子体温计，显示分辨率0.1，精度误差肯定不会高。现在去淘宝搜，有些商家介绍精度+-0.1度
就想当然以为电子测温精度应该在0.1度，搞了个大笑话

fly1008

爽神兄弟 发表于 2024-8-22 15:12
不知道您时想测菜汤温度还是测气温？要求0.1度差距还是比较高的，如果测气温，感觉普通的水银体温针应该差 ...

手冲咖啡，常用水温是92-94度，不同品牌咖啡、烘焙深度，调整温度，+-0.5度可以接受。+-1度感觉偏低了。
现在冲的咖啡象开盲盒，每次操作都一致，出品误差很大，怀疑是水温的缘故，现在看来实现有难度。
已经下单了双金属温度计，1.5精度，到手后根据实际使用调整，只要一致性好就没问题。就怕设定93，今天偏91.5，下次偏94.5

lifeig

bingyang 发表于 2024-8-22 15:26
厨房温度计精度要求0.1度，这么高要求是要合成什么化合物？

不是独品，是咔灰

爽神兄弟

fly1008 发表于 2024-8-22 20:51
手冲咖啡，常用水温是92-94度，不同品牌咖啡、烘焙深度，调整温度，+-0.5度可以接受。+-1度感觉偏低了。
...

这个用途应当普通的酒精温度计应当可以了吧？

fly1008

爽神兄弟 发表于 2024-8-23 08:47
这个用途应当普通的酒精温度计应当可以了吧？

酒精温度计能满足要求，但使用不方便

shuyuan888

不差钱就上激光的，达到0.01精度，价钱比较感人。我想自己做一个，但是模块最便宜都要好几百。

爽神兄弟

fly1008 发表于 2024-8-23 09:00
酒精温度计能满足要求，但使用不方便

适合您的温度计可能有以下3种：热电偶温度计、热（敏）电阻温度计和红外温度计。双金属温度计利用金属热膨胀差测温，在100°左右环境可能不如前边那三种。