熟铁炒菜锅有推荐么？

轻风吹

sdboboda 发表于 2023-10-28 11:50
陈枝记也有山寨货，我在上海一个实体店买了，号称香港的，也锈

铁生锈没任何毛病啊！为啥别人铁锅不生锈？那是因为锅需要养护。你要是每次都把锅洗的干干净净却又不把水擦干，再好的铁锅都会锈。

416921068

sdboboda 发表于 2023-10-28 11:50
陈枝记也有山寨货，我在上海一个实体店买了，号称香港的，也锈

那你可以安心了，因为正品陈枝记也锈陈枝记的锅就是普通的熟铁锅，也没有什么窒化技术，洗完锅不烤干照样锈，不开锅照样粘。

dqp05

416921068 发表于 2023-10-28 12:47
那你可以安心了，因为正品陈枝记也锈陈枝记的锅就是普通的熟铁锅，也没有什么窒化技术，洗完锅 ...

材料都是铁，所以啊，只要无 有害重金属，买便宜的就行；  

黄雀在后

dlzc 发表于 2023-10-27 09:03
想薅羊毛容易买到油桶锅。

油桶、化工桶才可怕。不能贪便宜。

snowpy1

黄雀在后 发表于 2023-10-28 18:26
油桶、化工桶才可怕。不能贪便宜。

就算是油桶、化工桶，经过近千度的高温热处理，也就剩下铁了吧

勇往直前168

卖家开锅比较合适，有蓝色氧化层，这样锅底不容易锈，锅内经常烧菜，也不会锈，反正比我以前自己开锅好多了

fia

一直用电磁炉配套的锅，每天洗碗都是锅烧水+洗洁精直接在锅里洗，洗完抹布一擦直接挂起来，也没见生锈影响下次用，炒菜热锅凉油（具体到什么温度才算热锅凉油取b站看老东北美食）煎鱼、荷包蛋也不粘锅。

chahu2008

725lzy 发表于 2023-10-27 09:31
厚重一点选炊大皇精铁锅，轻薄一点选美的极铁锅。

轻薄一点选美的极铁锅，这个，美的极铁锅，搜不到啊

dqp05

snowpy1 发表于 2023-10-29 01:38
就算是油桶、化工桶，经过近千度的高温热处理，也就剩下铁了吧

还有 其它金属杂质，甚至是有毒的金属杂质 ；

有机物当然都烧没了

invensys

轻风吹 发表于 2023-10-27 21:57
22号刚去章丘，旅游景点里铁锅三、五百一个，一把菜刀五六百还是普通钢刀。没细看掉头就走了。 ...

在旅游景点买东西？那是自己伸着脖子给人家砍！

dxw1234

轻风吹 发表于 2023-10-28 12:35
铁生锈没任何毛病啊！为啥别人铁锅不生锈？那是因为锅需要养护。你要是每次都把锅洗的干干净净却又不把水 ...

一周炒一次大肉就不会锈了。

changshayou

dqp05 发表于 2023-10-29 18:53
还有 其它金属杂质，甚至是有毒的金属杂质 ；

有机物当然都烧没了

化工桶很便宜，用的量很大的最便宜的薄钢板。有毒的金属实际都很贵，不会加进去的。

草鱼清蒸不水煮

PBX2 发表于 2023-10-27 17:38
当然有别的评价呀---------贵！

还好吧，我买的32的，99拿下送了一个锅铲。但是有一说一，用它炒菜，节省燃气至少1/5（就纯粹按照时间来算）。每次用完，软布清洁，擦干水分就行，如果长时间不用，涂点油。

草鱼清蒸不水煮

sdboboda 发表于 2023-10-28 11:50
陈枝记也有山寨货，我在上海一个实体店买了，号称香港的，也锈

铁锅没有不锈的。用完清洁，抹去水分。长时间不用就涂点油。

chahu2008

陈满神 发表于 2023-10-30 11:05
为啥不买铸铁锅呢？最好用的就是铸铁锅，而且价格还便宜，但凡超过50块钱的铁锅就是智商税 ...

铸铁锅，太贵啦！

sdboboda

chahu2008 发表于 2023-10-30 17:37
铸铁锅，太贵啦！

                                                                                                                                                        
                        也太重了吧，我现在就用着


               

chahu2008

陈满神 发表于 2023-10-30 11:05
为啥不买铸铁锅呢？最好用的就是铸铁锅，而且价格还便宜，但凡超过50块钱的铁锅就是智商税 ...

打错了
铸铁锅，太重啦

Dr.Z

淘宝大把代购香港陈枝记铁锅的，比你这个图里的便宜多了，不会中招。