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楼主: qdliuji

[其他DIY] 我推荐下买过的两种大米

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  • TA的每日心情
    难过
    2019-3-2 10:27
  • 签到天数: 304 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-14 10:28 | 显示全部楼层
    qdliuji 发表于 2022-8-14 10:17
    南方的大米没遇到好吃的。90年去上海,吃的大米饭又硬又干,没法吃。

    南方的确好米少,并且认地方,云南也就八宝米(以前叫八宝贡米)、遮放米出名点,不过这地方也只有在本地煮才好吃,云南这地方天气、环境都是开挂的,好多东西离开产地味道就变了。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-11-14 03:16
  • 签到天数: 3279 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2022-8-14 10:44 | 显示全部楼层
    同样的米还是觉得用高压锅煮得好吃多了

    点评

    必须要有锅巴  详情 回复 发表于 2023-12-31 03:46
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 00:06
  • 签到天数: 947 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2022-8-14 10:45 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 00:06
  • 签到天数: 947 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2022-8-14 10:46 | 显示全部楼层
    ftam 发表于 2022-8-14 10:44
    同样的米还是觉得用高压锅煮得好吃多了

    做稀饭的话是这样。

    点评

    米饭也一样 折腾过一段时间电饭锅,国产的,日本进口的,如三洋,虎牌等,最后还是回归到高压锅.  详情 回复 发表于 2022-8-14 10:52
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-31 13:23
  • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2022-8-14 10:49 | 显示全部楼层
    本帖最后由 PBX2 于 2022-8-14 10:50 编辑

    看到楼主点我的名了。这里回复楼主一下:煮饭好不好吃的确与大米有很大关系!比如在湖南大家都知道可以种双季稻(海南可以种三季稻),我们这也就最先把大米分成“早稻米与晚稻米”,早稻米就会比晚稻米难吃!估计就是楼主说的“鸡米与梗稻米之分吧,真的是区别巨大!这点楼主说的是千真万确!
    我们这现在不同了,都是分田到户,也不像以前需要交公粮了,所以现在已经没多少人种双季稻了(其实还是有人种,只是少了太多太多)。
    再就是楼主说的,要吃新米,这点一样是很对的!我家自己有田(好几亩地呢)家里只种一季稻,用的种子一样很重要!种子不好,也就种不出好水稻的”种谷论斤卖,我们都是买60元一斤以上的好种谷播种种田(比如去年我家买种子被骗,结果全部收成最后只能酿酒喝去了,吃的大米全是买人家家里好米吃。
    我家里从来不吃隔年米(这一点楼主也说对了!陈米真的不好吃!)。
    楼主应该不是啥搞推销做买卖的,楼主是把自己亲身体会说给大家听,并且给大家一个购买渠道罢了,感谢楼主的推荐!
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-11-14 03:16
  • 签到天数: 3279 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2022-8-14 10:52 | 显示全部楼层
    qdliuji 发表于 2022-8-14 10:46
    做稀饭的话是这样。

    米饭也一样
    折腾过一段时间电饭锅,国产的,日本进口的,如三洋,虎牌等,最后还是回归到高压锅.
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    该用户从未签到

    发表于 2022-8-14 10:53 | 显示全部楼层
    我是很多年前去广西朋友送了一袋子大米,那个好吃啊,后来又让发了一些就差了好多,问他为啥,他说送的是他们自己吃的,后来发的是新米但是都是要卖掉的

    点评

    fia
    看到你说广西米,就想起82~83年吧,粮食还是配给,一个月15kg,那时配的就是广西陈米,煮出来一颗快有1cm长了,那叫一个难吃啊  详情 回复 发表于 2022-8-14 10:57
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  • TA的每日心情
    难过
    2019-3-2 10:27
  • 签到天数: 304 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-14 10:57 | 显示全部楼层
    telnet 发表于 2022-8-14 10:53
    我是很多年前去广西朋友送了一袋子大米,那个好吃啊,后来又让发了一些就差了好多,问他为啥,他说送的是他 ...

    看到你说广西米,就想起82~83年吧,粮食还是配给,一个月15kg,那时配的就是广西陈米,煮出来一颗快有1cm长了,那叫一个难吃啊

    点评

    我们湖南在计划经济那个年代,像我这样的配给是35斤,那个米真难吃!都是陈年米!因为每年种的粮食都放在仓库里,仓库发出来的就是从前到后,所以那时候真的吃不到当年出新米的。  详情 回复 发表于 2022-8-14 11:47
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    该用户从未签到

    发表于 2022-8-14 11:39 | 显示全部楼层
    不是长的,有点类似丝苗米,口感像东北米
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-31 13:23
  • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2022-8-14 11:47 | 显示全部楼层
    fia 发表于 2022-8-14 10:57
    看到你说广西米,就想起82~83年吧,粮食还是配给,一个月15kg,那时配的就是广西陈米,煮出来一颗快有1cm ...

    我们湖南在计划经济那个年代,像我这样的配给是35斤,那个米真难吃!都是陈年米!因为每年种的粮食都放在仓库里,仓库发出来的就是从前到后,所以那时候真的吃不到当年出新米的。
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 00:06
  • 签到天数: 947 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2022-8-14 11:53 | 显示全部楼层
    PBX2 发表于 2022-8-14 10:49
    看到楼主点我的名了。这里回复楼主一下:煮饭好不好吃的确与大米有很大关系!比如在湖南大家都知道可以种双 ...

    只是看到你买了新的松下电饭煲说做米饭好吃,看图片是南方大米,觉得肯定不如东北石板大米好吃,所以推荐下,有兴趣买点尝尝对比下。我从来不卖东西,别人随便怎么想。

    点评

    东北大米当然是非常好吃的了呀!!!! 想当初1980年单位派遣我在沈阳三个月,当时还算是照顾我们南方来的,也是早晚粗粮中午大米饭(粮票都分粗粮和细粮的!),我平时为了都吃上大米,中午一次就打一斤饭,然后吃  详情 回复 发表于 2022-8-14 12:12
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 17:00
  • 签到天数: 2887 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2022-8-14 12:00 | 显示全部楼层
    只吃五常稻花香大米有15年以上了,原来超市买,后来网购。因为喜欢五常米(东北米)糯糯的粳米。

    点评

    五常的公司,但米,有可能是外地的; 就像阳澄湖大闸蟹,外地的螃蟹,运到阳澄湖里养几天,就是阳澄湖大闸蟹  详情 回复 发表于 2022-8-14 14:10
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-2-1 16:43
  • 签到天数: 46 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2022-8-14 12:10 | 显示全部楼层
    学习下,以后买米用
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-31 13:23
  • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2022-8-14 12:12 | 显示全部楼层
    qdliuji 发表于 2022-8-14 11:53
    只是看到你买了新的松下电饭煲说做米饭好吃,看图片是南方大米,觉得肯定不如东北石板大米好吃,所以推荐 ...

    东北大米当然是非常好吃的了呀!!!!
    想当初1980年单位派遣我在沈阳三个月,当时还算是照顾我们南方来的,也是早晚粗粮中午大米饭(粮票都分粗粮和细粮的!),我平时为了都吃上大米,中午一次就打一斤饭,然后吃两顿,结果有一天中午吃着吃着就把一斤大米饭全吃进去了!那个年代哪有什么讲究各种锅的区别呦!就是大锅饭!一样这么好吃!

    点评

    如果手艺好的话,柴火锅烧出来的才最香。 记得当年日本有个节目“矛盾大对决”有一期手工做米饭的大神和相印顶级的电饭锅蒸米饭PK。手工蒸米的老头一辈子只蒸米饭,用的柴火加南部铁器的铸铁锅。相印那款也是南部铁  详情 回复 发表于 2022-8-14 13:20
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  • TA的每日心情
    开心
    2022-9-4 20:19
  • 签到天数: 82 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2022-8-14 12:19 | 显示全部楼层
    推荐大家买黑龙江绥化大米,绥化北林区和庆安县的,好吃不贵。

    点评

    标记一下  详情 回复 发表于 2023-12-27 15:34
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  • TA的每日心情
    难过
    2019-3-2 10:27
  • 签到天数: 304 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-14 12:45 | 显示全部楼层
    PBX2 发表于 2022-8-14 11:47
    我们湖南在计划经济那个年代,像我这样的配给是35斤,那个米真难吃!都是陈年米!因为每年种的粮食都放在 ...

    就是了,那时候买配给的大米还得搭5kg二级面条,好像是到87还是88年才取消掉,

    点评

    我这当年低配,15kg陈米,1kg有点黑的面条  详情 回复 发表于 2022-8-14 14:01
    唉!自从1980年回过一次老家,到今天都四十多年了再也没回去过了  详情 回复 发表于 2022-8-14 12:52
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-31 13:23
  • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2022-8-14 12:52 | 显示全部楼层
    fia 发表于 2022-8-14 12:45
    就是了,那时候买配给的大米还得搭5kg二级面条,好像是到87还是88年才取消掉,
    ...

    唉!自从1980年回过一次老家,到今天都四十多年了再也没回去过了
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    发表于 2022-8-14 13:20 来自手机 | 显示全部楼层
    PBX2 发表于 2022-8-14 12:12
    东北大米当然是非常好吃的了呀!!!!
    想当初1980年单位派遣我在沈阳三个月,当时还算是照顾我们南方来 ...

    如果手艺好的话,柴火锅烧出来的才最香。 记得当年日本有个节目“矛盾大对决”有一期手工做米饭的大神和相印顶级的电饭锅蒸米饭PK。手工蒸米的老头一辈子只蒸米饭,用的柴火加南部铁器的铸铁锅。相印那款也是南部铁器铸铁内胆,好像当时行货5000多那款。最后是手工米微小差异险胜。

    点评

    我有个故去的姨爹,不愿随我表哥住,不过表哥很孝顺,留了不少钱给他,起个漂亮的房子,高压锅、电饭锅、煤气等等备齐,但老人就喜欢柴火铁锅饭,硬是把房子熏的黑黑的……说实在的,我觉得还是高压锅的好吃,或许是  详情 回复 发表于 2022-8-14 14:13
    唉!现在除非是大山里,否则就是专门做柴火灶的店铺,一般人那个还会有时间做柴火灶的饭的那个时间哦。 柴火灶不单单是饭如何,我的最爱其实是锅巴  详情 回复 发表于 2022-8-14 13:28
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-31 13:23
  • 签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2022-8-14 13:28 | 显示全部楼层
    本帖最后由 PBX2 于 2022-8-14 13:31 编辑
    轻风吹 发表于 2022-8-14 13:20
    如果手艺好的话,柴火锅烧出来的才最香。 记得当年日本有个节目“矛盾大对决”有一期手工做米饭的大神和 ...

    唉!现在除非是大山里,否则就是专门做柴火灶的店铺,一般人那个还会有时间做柴火灶的饭的那个时间哦。
    柴火灶不单单是饭如何,我的最爱其实是锅巴
    其实在山里乡下,才从地里掐出来的白菜苔,放柴火灶上用大火,灶台上边切边下锅,你再去吃吃这个素菜,远远地比菜市场的白菜苔好吃百倍!
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 00:06
  • 签到天数: 947 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2022-8-14 13:54 | 显示全部楼层
    PBX2 发表于 2022-8-14 12:12
    东北大米当然是非常好吃的了呀!!!!
    想当初1980年单位派遣我在沈阳三个月,当时还算是照顾我们南方来 ...

    馒头也有很好吃的,前提是要有好面粉。面粉我推荐俄罗斯马可发的,现在涨价了,以前24斤86元,现在要129元。俄罗斯产的有些东西淘宝有假货,像奶粉。大米也有很多假货,像五常大米大部分都是假的。

    点评

    给推荐个靠谱的店铺吧,看了几家淘宝店铺,看评价质量不稳定啊  详情 回复 发表于 2023-12-23 14:49
    这个我不行!我现在简直就是吃不了面食!都是在东北三个月整的!  详情 回复 发表于 2022-8-14 14:28
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