什么东西能中和辣味？

xianglang · 发表于 2021-11-17 13:38

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我知道食物太咸了，加一些糖可以让食物的咸味减轻，但是食物里的辣味，用什么东西能够中和？百度搜索了一下，都是吃了之后再喝柠檬水之类的事后补救方法，也不知道是否有效——我要的是，中和未吃的食物中的辣味，使得吃的时候感觉不那么辣。

大家有没有什么方法？

y_xinxing · 发表于 2021-11-17 14:03

无解的吧

toyboy · 发表于 2021-11-17 14:59

加番茄酱

daala · 发表于 2021-11-17 15:34

辣，甜，苦，咸为4主味，辣为帝王之味，平常它味不得近，甜为后妃之味方可亲近。咸为4主味中最平，但最不可缺，咸若过则苦，须用4偏味中的酸解之。-------用大白话的懒人包就是：甜不辣，盐醋

yongxiang · 发表于 2021-11-17 16:51

看看学学

玲鹿俊彥 · 发表于 2021-11-17 18:14

看看

xiaoxiaobird · 发表于 2021-11-17 18:32

辣到后喝牛奶可以减轻。烹饪过程中加糖？

命运魔方 · 发表于 2021-11-17 18:38

糖。。。。。

xilinmi · 发表于 2021-11-17 18:50

牛奶
详情就看外国挑战魔鬼椒的视频吧，最后挑战失败都是喝牛奶的
还有些就是挑战最辣的相关视频，失败者都直接喝牛奶

冷飞雪 · 发表于 2021-11-17 20:10

任务管理器

abc燕窝ABC · 发表于 2021-11-17 20:52

放杯水，洗一洗

syyc0 · 发表于 2021-11-17 21:46

不管怎么中和，第二天菊花的反应是一个样子的。

安和桥北 · 发表于 2021-11-17 21:51

我老家四川的，小时候炒菜辣椒太辣，会放味精。

zhangweixuanzzz · 发表于 2021-11-17 22:32

人并没有辣的感觉神经，辣给人的感觉是造成大脑错觉，觉得是热，就是烫的感觉

只有冰水可以缓解这种感觉

也只能缓解口腔的感觉，对于胃肠道，还是一样。

klarkzby · 发表于 2021-11-17 22:39

辣味其实不是味觉而是痛觉

pljxxx · 发表于 2021-11-17 22:47

加强你的耐辣度

zlm2010 · 发表于 2021-11-18 00:09

不吃辣关心的问题

闲人雅趣 · 发表于 2021-11-18 00:20

有解么？

TEMS · 发表于 2021-11-18 01:13

不吃了

moontree · 发表于 2021-11-18 01:36

有什么方法？

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