100%纯果汁是啥意思?

donkey · 发表于 2021-3-4 11:32

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现在进口果汁好便宜啊.希腊的,西班牙的,英国的,埃及的......都比国产的便宜.农夫果园才30%,价格就跟100%纯果汁一样.买粒粒橙就更亏了.

看进口果汁的配料表里面是浓缩果汁和水.那100%纯果汁是啥意思呢?
只要没有加除水以外其他的东西,就叫纯果汁?比如我只要加入了1点点糖就不算?那我多兑一点水算不算?
或者是只有浓缩果汁和水的比例在特定值的才算纯果汁?多加了水就不不算?

howard113 · 发表于 2021-3-4 12:22

应该是加水后浓度和水果相差不多。要说一点水不加，我觉得除掉生产过程中的蒸发量和损失量，那得算浓缩果汁。

toyboy · 发表于 2021-3-4 12:53

这个100%纯果汁，只能是告诉你‘成份是纯果汁’，意思是没有加其他化学药品，例如‘山莱酸钾、柠檬酸、甜味素、、‘，而保鲜剂叫什么，估计不标称！

trunt · 发表于 2021-3-4 13:19

都是还原汁，浓缩汁稀释的，除非那种在超市冷藏展示柜里和酸奶放在一起的，保质期只有14天或更少的还好一些。喝果汁不如吃水果。

飞鱼27 · 发表于 2021-3-4 13:31

就是复原果汁，现在真的很便宜，我也买了不少橙汁

yizhai · 发表于 2021-3-4 14:48

名字而已

xilinmi · 发表于 2021-3-4 14:57

我这产品名称叫100%（百分百）然后是果汁饮料，没说是纯度100%

至于你怎么理解，随便，反正解释权在我这边

smallround · 发表于 2021-3-4 18:03

果汁，顾名思义本来就含水，100%纯果汁，就是100%含水。

klarkzby · 发表于 2021-3-4 20:32

纯果汁分两类，最主流的纯果汁都是FC，即From Concentrate，浓缩还原果汁。例如，汇源100%，大湖，顶新的味全纯果汁系列，统一的怡赏等等。这种果汁的工艺是把果汁经过浓缩处理，然后加水还原到100%的浓度。并不是我们常常以为的直接榨出来的果汁，而是“调整到100%浓度的果汁"。FC的好处是方便好保存，一般都可以常温存储。（味全是个例外，虽然要冷藏看起来很新鲜其实也是FC。但是并不是说它不好，冷藏可能是未添加防腐）。缺点是由于需要便于保存，往往需要添加防腐。目前国内的纯果汁销售还是以FC为主，汇源100%是绝对主力。另一类是NFC，即Not From Concentrate，非浓缩还原。这种产品就非常接近我们常认为的鲜榨这样的概念。直接榨汁罐装，不添加任何糖和防腐剂。除了口感与鲜榨不同之外，其他理论上与鲜榨一致。这一类产品的代表除了今年大张旗鼓连续出了两款的17.5和NFC的农夫山泉之外，做的比较大的就应该是零度果坊。零度果坊15年做的还算不错，但是16年跟供应商搞纠纷，弄得整个NFC市场看起来都

拓荒牛 · 发表于 2021-3-4 23:02

klarkzby 发表于 2021-3-4 20:32
纯果汁分两类，最主流的纯果汁都是FC，即From Concentrate，浓缩还原果汁。例如，汇源100%，大湖，顶新的味 ...

你说的这几个国产,都好贵.大湖的,有时懒得去沃尔玛,就买大湖.奇怪的是,进口果汁,基本只有沃尔玛在卖

wanegg · 发表于 2021-3-4 23:14

签到，禁止灌水！

闲人雅趣 · 发表于 2021-3-5 00:05

难道是悖论

mithuse · 发表于 2021-3-5 00:13

真想喝，自己榨

鬼鬼小猫咪 · 发表于 2021-3-5 05:47

学习了。。。

czjmjym · 发表于 2021-3-5 08:24

应该就是指没人工合成物添加吧

1958chang · 发表于 2021-3-5 08:48

看看看看看看看看看看看

tordang · 发表于 2021-3-5 12:26

klarkzby 发表于 2021-3-4 20:32
纯果汁分两类，最主流的纯果汁都是FC，即From Concentrate，浓缩还原果汁。例如，汇源100%，大湖，顶新的味 ...

学习了！
所以还是自己榨果汁，或者直接吃水果好！

flik2010 · 发表于 2021-3-5 12:39

反正我的饮料只有茶，自己冲的茶。

longliu · 发表于 2021-3-5 15:39

100%是果汁

klarkzby · 发表于 2021-3-5 22:26

tordang 发表于 2021-3-5 12:26
学习了！
所以还是自己榨果汁，或者直接吃水果好！

对，果汁喝多了对肝脏其实不太好

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