求推荐

海草海草 · 发表于 2019-9-12 21:00

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现在大部分市场分蒸锅普遍都是201.或202，请大家推荐些304或316的蒸锅，老头家的蒸馒头锅不太好了要更换他要买铝锅，我看网上铝制品长时间使用有害所以还是买品质好的不锈钢制品吧

zphufo · 发表于 2019-9-12 21:06

潮州顺发。不过很贵

qy100188 · 发表于 2019-9-12 21:26

买竹蒸笼

qdliuji · 发表于 2019-9-12 21:28

居家夫人，有304不锈钢的，三层篦子加底部垫圈最多四层，34或36的400多元。不过304不锈钢的蒸馒头不太好用，馒头太湿了，不好放。本地王哥庄大馒头是大铁锅加无孔铝篦子，蒸干锅后馒头一点也不湿。可以把铝篦子换成304不锈钢的。

海草海草 · 发表于 2019-9-13 10:34

zphufo 发表于 2019-9-12 21:06

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潮州顺发。不过很贵

好的，去看看

海草海草 · 发表于 2019-9-13 10:35

qy100188 发表于 2019-9-12 21:26

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买竹蒸笼

上面蒸馒头用蒸笼，下面要选个蒸锅

海草海草 · 发表于 2019-9-13 10:35

qdliuji 发表于 2019-9-12 21:28

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居家夫人，有304不锈钢的，三层篦子加底部垫圈最多四层，34或36的400多元。不过304不锈钢的蒸馒头不太好用 ...

谢谢，去看看

PBX2 · 发表于 2019-9-13 10:38

仰望楼上很多北方银

海草海草 · 发表于 2019-9-13 10:50

PBX2 发表于 2019-9-13 10:38

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仰望楼上很多北方银

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蒸馒头不亦乐乎

PBX2 · 发表于 2019-9-13 12:11

海草海草发表于 2019-9-13 10:50
蒸馒头不亦乐乎

可不是嘛！
其实我家祖籍是东北黑龙江勃利县人，可惜我是湖南生湖南长的“南蛮子”

qdliuji · 发表于 2019-9-13 21:32

PBX2 发表于 2019-9-13 10:38

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仰望楼上很多北方银

其实我家祖先是从云南迁到山东的，族谱有记载。现在做馒头主要用俄罗斯进口面粉，品牌是马克发，用了好几年了，比雪兔的好很多。y用来包饺子最合适了，蛋白质含量高筋道没有添加剂。

qdliuji · 发表于 2019-9-13 21:33

海草海草发表于 2019-9-13 10:35

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谢谢，去看看

现在买领劵479元，我买的时候579元。

PBX2 · 发表于 2019-9-13 21:44

qdliuji 发表于 2019-9-13 21:32
其实我家祖先是从云南迁到山东的，族谱有记载。现在做馒头主要用俄罗斯进口面粉，品牌是马克发，用了好几 ...

哇！我才从云南旅游回来，估计你不是汉族人

PBX2 · 发表于 2019-9-13 21:46

qdliuji 发表于 2019-9-13 21:32
其实我家祖先是从云南迁到山东的，族谱有记载。现在做馒头主要用俄罗斯进口面粉，品牌是马克发，用了好几 ...

请教下，包饺子用什么面粉比较好？

qdliuji · 发表于 2019-9-13 21:52

PBX2 发表于 2019-9-13 21:44

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哇！我才从云南旅游回来，估计你不是汉族人

我是汉族。

qdliuji · 发表于 2019-9-13 21:53

PBX2 发表于 2019-9-13 21:46

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请教下，包饺子用什么面粉比较好？

俄罗斯的马克发，国产的就不推荐了，鲜有不含添加剂的。

liyhon · 发表于 2019-9-13 22:21

馒头和包子偶尔做，用酵母的，就是有时在锅里看着很好，一停火揭盖就塌了，不知道什么原因。不是很次发生，大概三分之一概率吧，找不到原因。

PBX2 · 发表于 2019-9-14 10:50

qdliuji 发表于 2019-9-13 21:52
我是汉族。

那真的是难得

PBX2 · 发表于 2019-9-14 10:51

qdliuji 发表于 2019-9-13 21:53
俄罗斯的马克发，国产的就不推荐了，鲜有不含添加剂的。

好的，谢谢了！

qdliuji · 发表于 2019-9-14 18:52

liyhon 发表于 2019-9-13 22:21

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馒头和包子偶尔做，用酵母的，就是有时在锅里看着很好，一停火揭盖就塌了，不知道什么原因。不是很次发生， ...

不能停火接着揭盖。或者开着火的时候慢慢揭盖，揭开后关火，或者关火停一会后慢慢揭盖。

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