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手电大家谈-手电筒爱好者之家»论坛 › 原创分享及收藏展示区(Off Topic) › 灌水·心情(mood) › 继续海鲜
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继续海鲜

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mscdex
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-15 20:47

    • 签到天数: 736 天

    [LV.9]以坛为家II
    发表于 2019-3-30 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    xilinmi
  • TA的每日心情
    奋斗
    2023-10-1 18:26

    • 签到天数: 1671 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 13:28 | 显示全部楼层
    想起那个著名问题
    生蚝熟了，还是生蚝吗？
    蛏子我吃不习惯，黏糊糊的，是不是没做好？

    点评

    王孟军
    蛏子怎么会黏糊糊的？你怎么做的？  详情 回复 发表于 2019-3-31 16:51
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    shj117
  • TA的每日心情
    开心
    2022-11-16 16:38

    • 签到天数: 184 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2019-3-30 13:51 | 显示全部楼层
    喜欢！
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    mscdex
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-15 20:47

    • 签到天数: 736 天

    [LV.9]以坛为家II
     楼主| 发表于 2019-3-30 13:54 | 显示全部楼层
    xilinmi 发表于 2019-3-30 13:28

                                   
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    想起那个著名问题
    生蚝熟了，还是生蚝吗？
    蛏子我吃不习惯，黏糊糊的，是不是没做好？ ...

    这只能叫牡蛎，不能叫生蚝了

                                   
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    阿四吧吧
  • TA的每日心情
    开心
    2022-5-25 05:59

    • 签到天数: 2891 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 13:55 | 显示全部楼层
    进来看看
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    mscdex
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-15 20:47

    • 签到天数: 736 天

    [LV.9]以坛为家II
     楼主| 发表于 2019-3-30 14:07 | 显示全部楼层
    xilinmi 发表于 2019-3-30 13:28

                                   
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    想起那个著名问题
    生蚝熟了，还是生蚝吗？
    蛏子我吃不习惯，黏糊糊的，是不是没做好？ ...

    蛏子好像要辣炒，我比较喜欢吃原味
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    qdliuji
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 00:06

    • 签到天数: 947 天

    [LV.10]以坛为家III
    发表于 2019-3-30 14:17 | 显示全部楼层
    这种蛤蜊不好吃，海蛎子也要看产地。第四张图不是蛏子，我们这叫海萱，或者叫萱子，烂泥地里产的，远不如蛏子好吃。我们这红岛蛤蜊、王哥庄的蛏子好吃，灵山卫船厂的海蛎子好吃。

    点评

    长春故里
    大青岛威武。。。。  详情 回复 发表于 2019-4-8 15:31
    Nickqd
    也就是个红岛嘎啦了 别的都一般 都说威海的海蛎子很好 就是没吃过  详情 回复 发表于 2019-3-30 14:25
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    Nickqd
  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-7-14 10:25

    • 签到天数: 1206 天

    [LV.10]以坛为家III
    发表于 2019-3-30 14:23 | 显示全部楼层
    66666666666666666666666
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    Nickqd
  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-7-14 10:25

    • 签到天数: 1206 天

    [LV.10]以坛为家III
    发表于 2019-3-30 14:25 | 显示全部楼层
    qdliuji 发表于 2019-3-30 14:17
    这种蛤蜊不好吃，海蛎子也要看产地。第四张图不是蛏子，我们这叫海萱，或者叫萱子，烂泥地里产的，远不如蛏 ...

    也就是个红岛嘎啦了 别的都一般  都说威海的海蛎子很好 就是没吃过



    点评

    qdliuji
    红岛的蛤蜊和海螺还是不错的，还有些小海鲜，只是小海鲜现在几乎没了。海蛎子我吃过很多产地的，青岛红岛的有股怪味也不好吃，即墨鳌山卫的鲜度稍差点可排第二。市区海边的发面，鲜度也不足。本地卖的最多的是乳山的  详情 回复 发表于 2019-3-30 15:23
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    longliu
  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-11-16 10:51

    • 签到天数: 2690 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 14:53 | 显示全部楼层
    蛏子总是牙碜不喜欢，蛤蜊感觉是青岛的小花蛤好吃，牡蛎也不感冒，最喜欢的还是渤海的大梭子蟹。
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    华电人
  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-11-14 19:45

    • 签到天数: 3001 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 14:56 | 显示全部楼层
    穷人，就喜欢吃肉，对海鲜一直不感冒

                                   
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    中大哥
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-14 13:29

    • 签到天数: 3475 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 15:03 | 显示全部楼层
    自控能力
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    通用
  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-11-16 13:30

    • 签到天数: 3845 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 15:14 | 显示全部楼层
    大补啊，哈哈
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    MAGLITE

    该用户从未签到
    发表于 2019-3-30 15:16 来自手机 | 显示全部楼层
    我是来流口水的
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    qdliuji
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-15 00:06

    • 签到天数: 947 天

    [LV.10]以坛为家III
    发表于 2019-3-30 15:23 | 显示全部楼层
    Nickqd 发表于 2019-3-30 14:25
    也就是个红岛嘎啦了 别的都一般  都说威海的海蛎子很好 就是没吃过

    红岛的蛤蜊和海螺还是不错的，还有些小海鲜，只是小海鲜现在几乎没了。海蛎子我吃过很多产地的，青岛红岛的有股怪味也不好吃，即墨鳌山卫的鲜度稍差点可排第二。市区海边的发面，鲜度也不足。本地卖的最多的是乳山的，个头大肉质也肥，单个外壳发白显得很干净，但是鲜度不足，肉质发面不好吃。我吃过最好吃的是西海岸灵山卫大湾船厂产的海蛎子，个头不大但是味道最为鲜美，肉质也嫩。海蛎子蒸老了也不好吃，一般是开锅后看见水扑上来开盖，像下饺子似的，开盖3-5次就好了，时间大约开锅2分钟，此时小部分开盖，大部分要用小刀撬开。灵山卫船厂和即墨鳌山卫的外观有点相似，颜色发黑看起来有点脏，而且是多个海蛎子连在一起，灵山卫的叫法叫一窝鲜。参考价格，红岛和乳山的6.5-9.5元/斤，鳌山卫的1.6-4元/斤，灵山卫大湾船厂的4-5元/斤。西海岸有很多日照产的海蛎子，集上一般卖2.5元/斤，外观是单个的多。明天又要去灵山卫买海蛎子吃了，恐怕是近期最后一次买了，清明后就不好吃了。

    点评

    Nickqd
    老铁 灵山卫的海蛎子在哪买？我对开发区这边不太熟悉 除了保税区 和 积米崖 没啥熟的地了哈哈  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:45
    Nickqd
    行家啊哈哈 等我也去买点西海岸的海蛎子  详情 回复 发表于 2019-3-31 09:36
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    dttfz
  • TA的每日心情
    开心
    2024-7-15 09:45

    • 签到天数: 2440 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 15:41 | 显示全部楼层
    生蚝熟了，还是生蚝吗
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    O型不露
  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-27 21:50

    • 签到天数: 1594 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2019-3-30 16:08 | 显示全部楼层
    生米煮成熟饭，就叫.............
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    mscdex
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-15 20:47

    • 签到天数: 736 天

    [LV.9]以坛为家II
     楼主| 发表于 2019-3-30 17:02 | 显示全部楼层
    qdliuji 发表于 2019-3-30 14:17

                                   
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    这种蛤蜊不好吃，海蛎子也要看产地。第四张图不是蛏子，我们这叫海萱，或者叫萱子，烂泥地里产的，远不如蛏 ...

    对，萱，我去晚了，蛏子卖完了

                                   
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    mscdex
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-15 20:47

    • 签到天数: 736 天

    [LV.9]以坛为家II
     楼主| 发表于 2019-3-30 17:03 | 显示全部楼层
    Nickqd 发表于 2019-3-30 14:25

                                   
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    也就是个红岛嘎啦了 别的都一般  都说威海的海蛎子很好 就是没吃过

    这个就是威海的，蛎子胶东那边的都不错。
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    mscdex
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-15 20:47

    • 签到天数: 736 天

    [LV.9]以坛为家II
     楼主| 发表于 2019-3-30 17:04 | 显示全部楼层
    longliu 发表于 2019-3-30 14:53

                                   
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    蛏子总是牙碜不喜欢，蛤蜊感觉是青岛的小花蛤好吃，牡蛎也不感冒，最喜欢的还是渤海的大梭子蟹。 ...

    渤海的蟹不如黄海好吃，这些除了蛎子是胶东的，其他都是渤海的，我就在渤海边
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