jjyyjjyy 发表于 2017-3-6 17:47

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smhui 发表于 2017-3-7 07:41

那在开始煑后不同時间下NaCl会有分别吗?

yuyun158 发表于 2017-3-7 08:00

蘑菇哥?

gotohell 发表于 2017-3-14 15:01

smhui 发表于 2017-3-7 07:41
那在开始煑后不同時间下NaCl会有分别吗?

肯定会有影响,但是影响的程度是否能被我这种粗糙的实验所感觉,那就不一定了。

这个实验肯定是不严密的,不严密之处在于我想省力。一次把两个实验都做了,那就必须设定一个前提,开始加氯化钠和最后加是不影响凝固性的。

如果有时间,可以专门做个实验,去判断到底有没有影响,这个只能靠实验得出结论了。

gotohell 发表于 2017-3-14 15:02

yuyun158 发表于 2017-3-7 08:00
蘑菇哥?

不种蘑菇好多年。{:5_576:}

cylywl 发表于 2017-3-14 19:51

这个不错。

飞轮海神 发表于 2017-3-14 21:06

这都能研究,烈害呀

w24895572 发表于 2017-3-14 21:54

水煮吧。。。。

pljxxx 发表于 2017-3-14 22:24

围观科普

飞鸽传信MM 发表于 2017-3-15 06:25

肉皮冻好吃

donkey 发表于 2017-3-15 15:20

原来还有一个实验哥啊,第一次看到发帖

道士下山 发表于 2017-3-17 19:22


卧槽,实验哥还在这里呢
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查看完整版本: 蛋疼实验室出品:不同熬煮时间和氯化钠浓度对肉皮冻强...