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阿强123 发表于 2016-8-5 09:56

手工锻打铁锅，求推荐！

不知道是不是废铁、油桶、化工桶之类打的？

yuyun158 发表于 2016-8-5 10:42

香港陈枝记，马云家鱼龙混杂，一直没敢下手，楼主买到了就给PM下链接。

jayshenno 发表于 2016-8-5 11:01

估计这手艺现在没人干了 都是机器吧。。人工太贵了

xlfd 发表于 2016-8-5 11:02

手工煅打
应该是指手工操作,机器煅打?

camera 发表于 2016-8-5 11:06

是不是化工桶就不知道了，没法测

77521 发表于 2016-8-5 11:07

不懂还有人工打造，生铁的那种是人工用罐子浇铸的，是不是这种。

mscdex 发表于 2016-8-5 11:23

买苏泊尔吧，其码材料放心点

zhangjunlvshi 发表于 2016-8-5 12:17

只要不含铅、铬、镉，铁都烧软了，原来是神马都无所谓了

zhangjunlvshi 发表于 2016-8-5 12:20

77521 发表于 2016-8-5 11:07
不懂还有人工打造，生铁的那种是人工用罐子浇铸的，是不是这种。

那种是生铁的，浇注的，含碳较高，锅体较厚、重，传热均匀，寿命长，家用多。

熟铁锅是一块熟铁锤出来的，薄，轻、传热快，寿命短，大厨用的多

阿强123 发表于 2016-8-5 12:55

yuyun158 发表于 2016-8-5 10:42
香港陈枝记，马云家鱼龙混杂，一直没敢下手，楼主买到了就给PM下链接。

买了臻三环，同盛永，说是同一个师傅

gi0001tw 发表于 2016-8-5 13:03

買手柄用鉚釘連接的。

sdfsvg 发表于 2016-8-5 13:33

qy100188 发表于 2016-8-5 13:54

炒菜还是生铁锅吧，买稍厚点的，热容量大，炒菜好吃，小老百姓就不要考虑那么多了，随便几十元的够用了

chbubu 发表于 2016-8-5 14:15

任务任务

阿强123 发表于 2016-8-5 14:21

gi0001tw 发表于 2016-8-5 13:03
買手柄用鉚釘連接的。

我买的这个，手柄和锅 体是一体的

韩秧枣 发表于 2016-8-5 15:15

锅还有这么多知识啊

想海123 发表于 2016-8-5 21:39

国内的鬼知道，手劲大的话到可以到马云家看看Skeppshult 的锅，30CM的小锅我试了下单手抄不动，质量做工没得说。。。。。。。。。

drake 发表于 2016-8-5 22:11

香港陈枝记

ashoulor 发表于 2016-8-5 22:13

手工锻打铁锅

阿四吧吧 发表于 2016-8-5 22:16

不太清楚。

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