阿强123
发表于 2016-8-5 22:34
drake 发表于 2016-8-5 22:11 static/image/common/back.gif
香港陈枝记
日本的?
TEMS
发表于 2016-8-6 00:01
任务
sfwjsxg
发表于 2016-8-6 00:07
完全不了解。。。。
oox2x1x3xoo
发表于 2016-8-6 00:21
funfunhk
发表于 2016-8-6 00:24
任务任务
donkey
发表于 2016-8-6 11:43
还手工锻打?说穿了就是金属处理工艺而已,现在科技研究金属,特别是钢铁都这么透彻了,手工未必比机器的好.
顶个手工的噱头,偏偏小白而已
黑皮摔锅
发表于 2016-8-6 11:55
自己找一块3毫米厚的~A3板打………
chahu2008
发表于 2016-8-6 13:30
zhangjunlvshi 发表于 2016-8-5 12:20
那种是生铁的,浇注的,含碳较高,锅体较厚、重,传热均匀,寿命长,家用多。
熟铁锅是一块熟铁锤出来的 ...
噢,学习了。我家的就是生铁锅,比我年龄大!除了熟铁锅,还有不锈钢锅的吧!
zhangjunlvshi
发表于 2016-8-6 14:35
chahu2008 发表于 2016-8-6 13:30
噢,学习了。我家的就是生铁锅,比我年龄大!除了熟铁锅,还有不锈钢锅的吧! ...
好锅
不锈钢炒锅也蛮流行的
我喜欢生铁锅
wanegg
发表于 2016-8-6 15:05
即便是亲情也敌不过人民币。
剪刀石头布
发表于 2016-8-6 15:59
完成任务
阿强123
发表于 2016-8-6 16:25
znsd 发表于 2016-8-6 16:12 static/image/common/back.gif
買手柄用鉚釘連接的
点讲?
1945
发表于 2016-8-6 20:16
南部铁器
dawensger
发表于 2016-8-6 20:43
1百多块钱真不敢相信是手工煅打
dony
发表于 2016-8-6 21:04
锻打铁锅
qipaolong
发表于 2016-8-8 07:40
复合底钢锅多好,首先手工的精度就是个问题,小时听人讲,过去小学生都有组织的打铁锅,一块铁板一个铸铁模子,砸
uupanbanben
发表于 2016-8-8 08:08
不要迷信陈枝记等名人铁锅(家用太重了,适合饭店), 随便买个日本铁锅就行。
ac1806
发表于 2016-8-8 09:18
{:5_598:}
光棍光棍
发表于 2016-8-8 14:18
我买过的锅也有1W了,现在用南部铁器、山田工业、极系列和米国的lodge,国内超市那些7、8百的所谓国货精品,价格和小日本的极系列一样,使用体验差一个世纪,国产比较好的铸铁(生铁)牌子:典匠,再贵就直接小日本的吧,当然,小日本的也有忽悠品牌,比如:珍珠生活
光棍光棍
发表于 2016-8-8 14:26
不要买所谓的什么手工锻打锅,锈死你,除非是饭店那种长期工作环境,基本不离开油膜保护的
按照经验,生铁锅渗油能力比熟铁锅强,形成的表面油膜更好更防锈