现在的不锈钢质量不敢恭维。
买真货太难了
任务
任务
http://www.shoudian.org/forum.php?mod=viewthread&tid=415366&extra=
我的部分不锈钢餐具，有兴趣的可以私信我交流购买渠道， 买不锈钢制品也没有那么费心的，有药水可以参照，放心去买吧；
本帖最后由 光电宝宝 于 2015-4-8 00:31 编辑
kurtrossel 发表于 2015-4-8 00:15
买真货太难了
大型商场有真货也就是大品牌 双立人 WMF菲仕乐这些，价格都是四位数，一个16cm的小奶锅都要卖1.5K，20cm的汤锅要2K起，大一些的蒸锅，中式炒锅炒，煎锅 更是不得了，当然会有一定的折扣什么九折八折之类的，打完还是贵的要死；
淘宝上有厂家直销的那种，材质没问题，做工也不错，价格要实惠多了~ 因为成本没有那么多，
比如这个 http://shop33886519.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z0k.7385997.1997989073.d4919137.SEDyWe&shop_id=33886519&scm=，
北北 发表于 2015-4-7 23:49
304根本就没有韧性！ 强度也极差
把你要求的都考虑进去 做铲子合适的材料是中碳高铬高钒不锈钢，比如 ...
您是炒菜还是砸锅？
也许楼主适合买饭馆里二手的锅具，餐厅用的应该好些。
whseen 发表于 2015-4-8 00:37
也许楼主适合买饭馆里二手的锅具，餐厅用的应该好些。
饭馆为了控制成本，用的不锈钢餐具基本都是不怎么样的，我去过的中档饭馆都是很差的那种；
只有星级酒店用的才会好一些，或者上档次的西餐厅
长见识了。
个人意见：如果只从材料学的角度来说，肯定有比304更合适的东西，比如北北列举的不锈钢，极端一点，金，铂什么的耐腐蚀更好，但是综合考虑性价比，加工工艺难度，性能指标啥的，大家发现用304是最好赚钱的，所以就用这个了。
比如啊，304做个锅，材料5块，加工费5块，杂七杂八费5块，最后卖50，每个挣35元，取100个顾客样本，95个买得起，预期收益就是35*95。换成918后，所有费用*10，可是100人里会花500买个锅的可能也就5个。同理，费用*100后，花5000买个锅的100人里未必有1个。
{:5_620:}长姿势
918
304 某宝上有，便宜的肯定假
一把大约70以上
光电宝宝 发表于 2015-4-7 23:36
淘宝上304不锈钢的锅铲还是很多的， 不放心的话买回来用药水检测就好了，你这个是N8检测液，要用9V电池通电 ...
其实我想要的是304的就行，对牌子不感冒。略微厚点即可，方便的话PM谢谢。
还是本论坛靠谱。
我是进来学习的
mingviolet 发表于 2015-4-8 07:06
其实我想要的是304的就行，对牌子不感冒。略微厚点即可，方便的话PM谢谢。
...
PM 给你了几个店铺，不能是略微厚，一定要变态一些才好，不然毫无手感，也容易坏，比如勺子铲子这些厚度要3mm以上，我买的很多勺子5mm的厚度，大部分同类产品1mm多一点，甚至不到；
cloyidle 发表于 2015-4-8 02:32
比如啊，304做个锅，材料5块，加工费5块，杂七杂八费5块，最后卖50，每个挣35元，取100个顾客样本，95个买 ...
918 不是用来做锅的。。。就像S30v虽然好 但是做锅也是渣渣。。。
高端商场的厨具也不愁销量的，我曾经也担心 那么高的价格卖得出去吗，后来明白了我的担心不必要的，人家针对的是不一样的消费人群