asasasz 发表于 2012-10-5 23:33 static/image/common/back.gif
我也想弄个这个东西，居高临下视野一定很棒。
我猜你有超牛的望远镜
给你猜中了。{:4_328:}
7楼顶，视野很好。晚上亮骚，看月亮不错。
超牛的木有，2个垃圾级的，都是10被的，一个10×50大视场的，一个10×25便携的。
zhangweixuanzzz 发表于 2012-10-5 10:42 static/image/common/back.gif
给你猜中了。
7楼顶，视野很好。晚上亮骚，看月亮不错。
超牛的木有，2个垃圾级的，都是10被的 ...
月亮是西方的XX之神啊，你是神人啊
asasasz 发表于 2012-10-5 23:26 static/image/common/back.gif
餐厅都是公款走过场，没意思。
小摊都是和铁哥们一起，开心。
这就是对家乡的思念啊··· ···！
asasasz 发表于 2012-10-5 23:27 static/image/common/back.gif
华人
华人也分省份啊，一般来说四川和重庆的比较喜欢吃麻辣烫吧
hilloo 发表于 2012-10-5 14:07 static/image/common/back.gif
华人也分省份啊，一般来说四川和重庆的比较喜欢吃麻辣烫吧
川菜在北京很火的
反对禁摩托 发表于 2012-10-5 13:35 static/image/common/back.gif
这就是对家乡的思念啊··· ···！
我一点都不想家，只是想念好吃的。
当了美国也有地摊了，原来是童谣啊。
米不起...
asasasz 发表于 2012-10-5 23:26 static/image/common/back.gif
餐厅都是公款走过场，没意思。
小摊都是和铁哥们一起，开心。
呵呵，就是。。不过你还真可以在家里自己烧烤啊，我以前经常自己在微波炉里面烤，虽然没外面地道，但是好玩；不过你自己做得好一定可以比唐人街的烧烤味道好吧。。做烧烤有两样东西很重要，一个是孜然，超市有卖的，一个就是香油了，可以去外面买点桂皮香味等香料然后用一般的菜油浸泡，其他的调料就按着自己的口味放就是了。。。。
yr7519 发表于 2012-10-5 22:15 static/image/common/back.gif
呵呵，就是。。不过你还真可以在家里自己烧烤啊，我以前经常自己在微波炉里面烤，虽然没外面地道，但是好 ...
住家都是烤箱，比微波炉给力些。
调料最难搞到了。
而且以前只顾吃，不知道该放什么调料。
烧烤到底应该怎么烤啊？放啥料啊？先放后放啊？
hilloo 发表于 2012-10-6 03:07 static/image/common/back.gif
华人也分省份啊，一般来说四川和重庆的比较喜欢吃麻辣烫吧
川渝一家，所以只算一个省份{:1_292:}加上贵州湖南，这三省份都爱吃辣，所以有俗话说：四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣。。。
asasasz 发表于 2012-10-6 11:37 static/image/common/back.gif
住家都是烤箱，比微波炉给力些。
调料最难搞到了。
吃了午饭来告诉你，哈哈~~~
口水了。。。
yr7519 发表于 2012-10-5 22:47 static/image/common/back.gif
吃了午饭来告诉你，哈哈~~~
啊啊啊……我明早起来看
asasasz 发表于 2012-10-6 11:37 static/image/common/back.gif
住家都是烤箱，比微波炉给力些。
调料最难搞到了。
你家用烤箱的那就最好不过了啊。其实烧烤蛮简单的，菜品大致分为荤菜就是肉类和素菜，根据自己喜好选择，荤菜比如羊肉啊鸡腿啊之类的可以事先用盐码一下，而且最好用刀割开一条一条的口子，便于加热均匀，也更入味。
作料就是平时做中餐的一些普通调料，盐，味精，花椒面，辣椒面，葱花这些，最重要的就是上面我说的孜然粉和香油，不怕麻烦就事先买一些香叶、茴香、桂皮等香料在普通食品油里面浸泡，可以找个不锈钢杯子，专门用来浸泡香油，如果经常烤东西吃的话；如果怕麻烦那就用普通的芝麻香油好了。其实做烧烤就跟平时炒菜差不多的，就是烹饪方式不同，一个是烤，一个是炒。
如果有烧烤架子的话，最方便，因为可以手持，能够不断翻滚，受热均匀，火候容易控制，烤箱的话，如果烧烤串能在里面自动翻滚的话也不错的。具体方法就是，准备好烧烤菜品，放烤箱之前均匀刷上一层香油，进烤箱，掌控好火候，不要烤糊了，等一会儿就取出来看看，继续刷少量香油，翻面继续烤，直至烤到7成熟左右取出来放调料，上面说的统统放好，根据自己口味掌握轻重，孜然很重要，因为它能让食物更有“烧烤味”，进烤箱直至食物全熟取出来就可以享用了，呵呵~~~如果是烧烤架子的话，就可以边烤变放调料，火候更好掌握，更有乐趣，你可以单独买烧烤架放院子里啊，呵呵~~~
我以前和朋友周末烧烤准备的菜品~~~
这个就是我说的烧烤架子了，里面用的是木炭，这个东西很好买，我这儿本地沃尔玛超市里面烧烤配件非常齐全，烧烤架，木炭，引火木屑，烧烤盘什么的都有，你弄个这架子应该不难~~~这烤出来跟外面卖的几乎没什么区别了！
asasasz 发表于 2012-10-5 23:32 static/image/common/back.gif
在四川住过一段时间，对辣味超级喜爱。
四川不是 辣是麻少年
四川是 强调先麻而后辣所以花椒才在川菜系里广泛大量使用
大爱，，，，
yr7519 发表于 2012-10-6 00:11 static/image/common/back.gif
你家用烤箱的那就最好不过了啊。其实烧烤蛮简单的，菜品大致分为荤菜就是肉类和素菜，根据自己喜 ...
超级感谢啊，
我有室外的炉子，但是总觉得被路人看着，像是污染了他们家空气了一样。
烤箱里我尝试了几次，上周成功把一个鸡翅弄出烧烤味道了。但是忘记了是怎么弄出来的{:3_120:}
asasasz 发表于 2012-10-6 23:19 static/image/common/back.gif
超级感谢啊，
我有室外的炉子，但是总觉得被路人看着，像是污染了他们家空气了一样。
起床啦，呵呵，我们又该睡觉了。。。烤箱就像我给你说的那样做就行了，麻烦的一点就是刚开始没经验的话要时常取出来看看食物，以免烤糊了，而架子可以手持随时翻转着烤。在家我就用微波炉烤，不过是石英灯管加热的烧烤模式。。