这种铁锅还能使用吗
铁锅不用半小时，整个锅锈迹斑斑，平时煮食物有很大的铁味，煮面时时间长了，面变绿色，这锅是在大商场买的，不会是山寨货吧？ 绿了是重点，圈起来，要考的/{:5_625:} 本帖最后由 假风度 于 2019-5-24 11:02 编辑砂纸打磨干净重新开锅，开锅方法网上有很详细的步骤。铁锅要保持油膜才能防锈，不要用洗洁精刷。水洗之后擦干。
打磨干净，肥猪肉重新开锅！{:5_589:} 上锈是正常的，我家的也 是，半天不用，有一点水的话就秀成和你家的一样。 没保养好http://www.shoudian.org//mobcent//app/data/phiz/default/03.png
1、你用锅的方法不对
2、铁锅不适合煮面、烧水、洗洁精
3、铁锅用之前要开锅（百度）
4、现在可以用3m洗碗布（绿色那种，带金刚沙的）打磨后，开锅，就可以继续使用了，除非，这个不是真的铁锅。 重新开锅吧，所以弃用铁锅就是难保养，还是不粘锅方便 多谢楼上的！还有这种方法 先刷干净或者抛光 开锅一次 然后半个月内每天只猪油炒菜 炒完之后不要用洗洁精直接热水刷干净然后烤干 基本上不怎么粘锅了就可以偶尔煮点东西偶尔洗洁精洗洗也没事 不过尽量少用洗洁精 反正会用了基本是黑亮黑亮的和不粘锅比也就只差一点点 关键是铁锅爆炒舒服铁铲随便用 不粘锅如果有涂层炒一些排骨啊蛤蜊小龙虾之类的容易伤涂层 手艺差点的买个不粘锅配合煎鱼炒面之类容易粘锅的食材 铁生锈很正常啊，我家铁锅生锈，铁刷洗掉锈继续用，反正没毒。 锅烧热后用猪皮檫。 本帖最后由 jack017 于 2019-5-24 15:38 编辑
这才是真正的铁锅（不过感觉用起来不如铸铁的），应该比带有各种涂层的靠谱，只是要注意使用、保养方法。 每次用完，要烧干。 锈了说明是真铁锅，煮了面之类的需要从新开锅 每次用完 趁热用水冲一下 不要用钢丝刷 和洗洁精然后用厨房纸擦干 最后用炉灶彻底烤干 试问还怎么绣？
面多少都带了碱的 17楼正解
铁锅煮面是什么操作。。。
日子过得也太不讲究了吧。。。
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