户外烧烤炉，什么材质的好？？

jane_0517 · 发表于 2017-3-3 16:01

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某宝主流是410或430不锈铁，304不锈钢，老式铁制炉三种，304太贵了，暂不考虑，现在也是拿不定主意，有买过的没？

另外，内宽一般是16~20的，烤串比较合适，但烤其他就觉得小了，品牌用430制作的，宽度有33，对于这个，也是没经验

补充一句：家庭聚会用

sunsbb · 发表于 2017-3-3 16:37

楼下回答

lingyuu · 发表于 2017-3-3 17:06

我用国不锈钢和铁皮的。如果你用的次数不多，偶然玩玩的，随便买个铁皮的也可以，铁皮的每次用完，吹干了存放，用个3年没问题，价格便宜多了。户外发烧友另当别论高端的上。另外，户外烧烤，建议用机制钢炭，需要配把喷枪点炭用

笑看丨人生 · 发表于 2017-3-3 17:09

建议就地取材带个不锈钢烤网就可以了

jane_0517 · 发表于 2017-3-3 17:27

lingyuu 发表于 2017-3-3 17:06
我用国不锈钢和铁皮的。如果你用的次数不多，偶然玩玩的，随便买个铁皮的也可以，铁皮的每次用完，吹干了 ...

不是啊，430的，露行者的大号700多*33的，也才100不到，铁制的，如街边烧烤档的，用柳叶板2.0厚的，如果要做80*20的，价格大概在200左右

jane_0517 · 发表于 2017-3-3 17:29

430不锈钢板材0.5厚，受热容易变型形，铁制的易锈。

jane_0517 · 发表于 2017-3-3 17:31

笑看丨人生发表于 2017-3-3 17:09
建议就地取材带个不锈钢烤网就可以了

主要放楼顶，家庭聚会用

色眼9811 · 发表于 2017-3-3 17:39

你适合买那种吊烤炉，羊肉串也是立着烤，火在中间，滴的油不会滴到炭火上，也可以挂烤大型的东西，烤大型鱼不知道行不行。槽型烤串炉子我买过，室外不卫生，油烟熏，炭灰飞。

瑞雪 · 发表于 2017-3-3 18:14

科学实验！学习帮顶！材质一定要厚，这样才不容易变形。

go1001 · 发表于 2017-3-3 18:19

厂里做出口的，大都用气炉，老外很少用碳炉。

林中月 · 发表于 2017-3-3 18:30

同问

zt053034 · 发表于 2017-3-3 18:49

炮弹钢壳做的，我用的。就地取材。

zt053034 · 发表于 2017-3-3 18:51

顺便说一句，烤炉不重要。我用机油桶也一样。主要是肉好，手艺很重要。

zzw007 · 发表于 2017-3-3 19:46

都说烤出来的食物有害，还是受不了味道的诱惑

jane_0517 · 发表于 2017-3-3 20:21

zzw007 发表于 2017-3-3 19:46
都说烤出来的食物有害，还是受不了味道的诱惑

也不是天天吃

zhangweixuanzzz · 发表于 2017-3-3 20:40

jane_0517 发表于 2017-3-3 17:31
主要放楼顶，家庭聚会用

我也是放在露台上用，1年也就2-3回。
不锈钢的，也没有考究是不是304的，每次用完上面都是油，洗干净晾干，放盒子里也不锈。

我觉得丝网或格栅烧烤油烟太大，最后就变成在铝箔上烤了，跟铁板烧差不多了

宽大一点好，一家人可以围着，边烤边吃

我瞅瞅 · 发表于 2017-3-3 20:54

zt053034 发表于 2017-3-3 18:51
顺便说一句，烤炉不重要。我用机油桶也一样。主要是肉好，手艺很重要。
...

没错

亦幻亦眞 · 发表于 2017-3-3 21:08

看看推荐，正准备买一个

stone.c · 发表于 2017-3-3 21:12

个人用下来自助性质的话长方形的好用，大家坐一排夹中间的肉不会烫手。
但你要是有铁板的要求最好宽一点，单独分区一个人操作，剩下的人只管吃就够了

樱花落满地 · 发表于 2017-3-3 21:22

go1001 发表于 2017-3-3 18:19

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厂里做出口的，大都用气炉，老外很少用碳炉。

以前配的赠品，应该有八九年了。没送出去，自己留了两个。不敢用气来烤，前几年拆了个改用碳烧烤，在阳台也淋过几个星期的雨，锈是避免不了。

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