厨艺达人进，到底猪小肠和猪粉肠指的是不是同一东西？

wenzhu8210 · 发表于 2014-10-9 12:42

大家吃粉肠，是不是吃猪没有消化的食物还是没有形成大便的食物

飘逝的夜 · 发表于 2014-10-9 13:25

不是的，粉肠是里面有粉的，小肠里面没有粉，所以是不同的

飘逝的夜 · 发表于 2014-10-9 13:27

但是这玩意还是少吃为妙，我老姐买了粉肠打算做粉条汤，结果切开，呵呵，里面有东西，你猜是什么？？？所以后面这种东西我都很少吃，太可怕了！

328414300 · 发表于 2014-10-10 22:24

粉肠就是小肠，我确定，早餐本地很兴猪肝粉肠汤。

gpyhy · 发表于 2014-10-10 23:03

飘逝的夜发表于 2014-10-9 13:27
但是这玩意还是少吃为妙，我老姐买了粉肠打算做粉条汤，结果切开，呵呵，里面有东西，你猜是什么？？？所以 ...

姜片虫

445121 · 发表于 2014-10-10 23:13

按照我们这里（广东潮州）的说法是：粉肠就是小肠靠近大肠的部分，跟前面一位桐油说的一样（但我们都是叫猪粉，没有个肠字），小肠就是整个小肠了，包括粉肠。大肠就直接叫猪肠。

飘逝的夜 · 发表于 2014-10-12 22:42

gpyhy 发表于 2014-10-10 23:03
姜片虫

别说了，太恶心了！

gdhs008 · 发表于 2014-10-13 09:26

猪小肠不是猪尿道么？哈

rong · 发表于 2014-10-13 12:31

在我老家，小肠和粉肠是一样的，它还分一边带油和两边带油的，双边的好点。另外还有一段叫过肝肠，那是一个脆，可是基本上都是杀猪佬的专利。小肠里洗出蛔虫我也试过，还会动那种。

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