包粽子

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 16:57

zml128h 发表于 2013-6-12 15:19

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http://tieba.baidu.com/p/1679809896台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗
...

这个真没见过，也没吃过。里面有馅吧，好像烧麦...

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 16:59

妖火发表于 2013-6-12 15:22

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喜欢吃裹蒸粽，馅料多彩多姿，大大的个头一只可顶3碗饭

从来没见过,也想象不出{:4_308:}

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 17:00

go1001 发表于 2013-6-12 16:23

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糯米本来就腻了，怎么还包那么多甜的东西啊

粽子里面不都得放一颗蜜枣么{:1_296:}

go1001 · 发表于 2013-6-12 17:16

gf7300gs 发表于 2013-6-12 17:00

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粽子里面不都得放一颗蜜枣么

没出过远门的乡巴佬让你见笑了，我们这边只有咸肉粽和灰水粽。咸肉粽一般都是4分糯米3分绿豆3分肉这样，肉一般是腌拌好的五花肉、猪手、鸡爪之类的，灰水粽则什么都没包，蘸糖吃。你这是北方粽子吧？

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 17:19

go1001 发表于 2013-6-12 17:16

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没出过远门的乡巴佬让你见笑了，我们这边只有咸肉粽和灰水粽。咸肉粽一般都是4分糯米3分绿豆3分肉这样， ...

俺是东北吉林的，你说的那些我连听都没听过{:1_301:}

总冒烟 · 发表于 2013-6-12 17:29

gf7300gs 发表于 2013-6-12 17:19

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俺是东北吉林的，你说的那些我连听都没听过

老家松原{:1_288:}

yw1973 · 发表于 2013-6-12 18:15

一般都是包的红枣吧，包蜜枣的做法历史不会太长吧。我们这里一般最少包3个枣的。{:1_303:}

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 19:54

总冒烟发表于 2013-6-12 17:29

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老家松原

{:1_300:}

cooldiy_cn · 发表于 2013-6-12 20:12

南方一般用碱水加上花生枣然后蘸糖吃

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 20:40

yw1973 发表于 2013-6-12 18:15

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一般都是包的红枣吧，包蜜枣的做法历史不会太长吧。我们这里一般最少包3个枣的。 ...

以前是红枣和葡萄。。。那两样特别是葡萄煮出来以后都变得很大，不是太好吃。

gf7300gs · 发表于 2013-6-12 20:40

cooldiy_cn 发表于 2013-6-12 20:12

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南方一般用碱水加上花生枣然后蘸糖吃

南北方差异很大啊～

cooldiy_cn · 发表于 2013-6-12 21:23

gf7300gs 发表于 2013-6-12 20:40

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南北方差异很大啊～

不过我最喜欢的还是肉粽特别是加咸蛋黄的

mpmpm · 发表于 2013-6-12 21:30

糯米不需要攥干。

反对禁摩托 · 发表于 2013-6-13 18:24

gf7300gs 发表于 2013-6-12 16:50

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粽子对北方人来说太文艺～但就是不是常吃才觉得好吃

粽子和稀饭被广东人搞成包罗万象（啥都往稀饭里放），北方人把饺子也搞得包罗万象（啥都往饺子里包）{:1_292:}~~~

反对禁摩托 · 发表于 2013-6-13 18:27

go1001 发表于 2013-6-12 17:16

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没出过远门的乡巴佬让你见笑了，我们这边只有咸肉粽和灰水粽。咸肉粽一般都是4分糯米3分绿豆3分肉这样， ...

俺们江汉平原纯原味的白水粽，里面啥都不放。{:1_305:}

go1001 · 发表于 2013-6-13 22:37

反对禁摩托发表于 2013-6-13 18:27

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俺们江汉平原纯原味的白水粽，里面啥都不放。

我老婆她那边（荆州）也是白粽

反对禁摩托 · 发表于 2013-6-13 22:51

go1001 发表于 2013-6-13 22:37

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我老婆她那边（荆州）也是白粽

{:1_288:}（荆州）滴正宗老乡啊！

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