关于电饼铛的选购

拓荒牛

双11了,说一个心得.
电饼铛这玩意用来做饼和煎水饺是不错的.不过发现一个问题很不爽,就是这玩意边缘比较热,中间温度比较凉,难道是因为中间不好布发热丝?煎出来的饼,中间生的,边缘焦了,所以搞大饼是不合适的.
还有就是不要买凹陷的那种,只能用来做上面两种用途.买平的,或者是上下契合的那种,或者是可以换模具的那种(我的小的类似的这个玩意是可以换的,加热就会比较均匀),买这些类型的,至少还可以做蛋卷,或者换模具做华夫饼.否则只能买好多类似的电器来做不同的食品了.比如蛋卷,自己做也是很好吃的,绝对不输市面上卖的,而且很健康.起码我觉得市面上的含糖量太高了.我自己做的是低糖高蛋白版本的,非常酥脆可口.当然,代价就是还得专门买个蛋卷机来做(外形和电饼铛极其相似,就是因为是上下契合的,所以能压成薄饼).否则只能做蛋饼,而且非常花时间.二者口感味道是一样的,不在意的就没所谓了.

阿强123

买来就没啥 用了，跟空气炸锅、电炖锅一个道理

半熟蛋

同意楼上的

Gustaf

电饼铛是个实用的电器，家里的豆浆机电炖锅之类的小家电用了没几个月就吃灰了，只有电饼铛经常用，做饼太方便了。

zzw007

平底锅不一样吗

Gustaf

zzw007 发表于 2020-11-10 10:17
平底锅不一样吗

平底锅你得在旁边守着，电饼铛是自动的

w36066

楼主应该发点图片说明的，特别是好看又好吃，让人流口水的那种。

duyes

空气炸锅很好用啊，炸天炸地炸空气，买了就胖十斤

拓荒牛

duyes 发表于 2020-11-12 00:11
空气炸锅很好用啊，炸天炸地炸空气，买了就胖十斤

空气炸锅是智商税,我老婆买了一个,我买的是带热风功能的烤箱.空气炸锅能干的事情,我的烤箱全部能干,我的烤箱能干的事情,空气炸锅好多都干不了.二者也没相差多少钱.
其实空气炸锅就是一个微型的一直开着热风循环的烤箱.还不带温度调节功能的.换个名字可以骗好多钱啊.

chouro

以我家的实际情况，厨房用的最多的是微波炉，第二是蒸箱，剩菜剩饭一次加热完成，第三就是电饼铛，做个手抓饼、华夫饼很方便。第四是烤箱(有了烤箱，空气炸锅就没用过）。

当然，电饭锅、电水壶这种都不算。

duyes

拓荒牛 发表于 2020-11-13 09:32
空气炸锅是智商税,我老婆买了一个,我买的是带热风功能的烤箱.空气炸锅能干的事情,我的烤箱全部能干,我的 ...

烤箱多大？空气炸锅多大？