经典小甜点：教你做牛奶蜂蜜小面包

一起啊一起 · 发表于 2020-4-13 10:29

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不晓得发什么，就发食谱好了。。。大家就随便看看当涨涨知识好了，要是有兴趣也可以试试
经典小甜点：教你做牛奶蜂蜜小面包
食材：
牛奶 150g
鸡蛋 1个
蜂蜜 65g
高粉 290g
奶粉 25g
酵母 4g
黄油 20g
熟白芝麻（撒表面）适量
蜂蜜（刷表面） 10g
凉白开（刷表面） 10g
制作步骤：
1、原料除黄油外全部投入和面桶内，星丰和面机和面15分钟
2、加入20g室温软化的黄油继续和面20分钟
3、面团仍然放面包机中，面包机发酵至2倍大
4、将面团取出排气后分成25个小面团，放入铺油布的烤盘中，烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
5、表面刷蛋液，撒熟白芝麻，烤箱上下火，中层，180°，12分钟
6、10g蜂蜜+10g凉白开混合均匀，刷在刚出炉的小面包上即可

O型不露 · 发表于 2020-4-13 11:09

任务任务

smallround · 发表于 2020-4-13 11:13

very good

通用 · 发表于 2020-4-13 13:15

任务路过

玲鹿俊彥 · 发表于 2020-4-13 15:12

任务看看

E=mc^2 · 发表于 2020-4-13 22:37

任务任务

壹筒江湖 · 发表于 2020-4-14 07:40

甜食不要多吃

手电照过的国度 · 发表于 2020-4-16 09:32

拔错咩

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