干货帖，最佳的刀具钢材指南（二）
本帖最后由 主题名品网客服 于 2017-5-25 11:50 编辑普通刀具的钢材类型
最常见的刀片钢材类型通常分为以下几类：
1、工具钢——主要用于切削工具的硬质合金。这组中的一些流行钢包括D2，O1和Crucible的CPM系列（即CPM 3V）以及更先进的高速钢，如M4。
2、碳钢——通常用于粗糙使用，其韧性和耐久性很重要。常见于生存刀和砍刀。
它们具有锋利的边缘，并且相对容易打磨。鉴于低铬含量，这种更容易发生腐蚀。最受欢迎的碳刀钢是1095。
3、不锈钢——基本上是碳钢添加铬以抵抗腐蚀和其它元素，从而提高性能水平，但通常是以牺牲韧性为代价。
目前EDC刀具最受欢迎的类别包括400、154CM、AUS、VG、CTS、MoV、Sandvik和Crucible SxxV系列钢。
需要注意一点，作为真正的不锈钢，必须至少含有13％的铬。
当今流行的刀具钢材：
以下是目前刀片中最常见的钢材，在技术上，有（CPM-125V，CPM-10V，K294等等），但这些在市场上是非常罕见的。做出这些，希望和大家共勉。
1、CPM S110V
边缘保持：10 耐腐蚀性：6 易于锐化：1
其耐磨性和边缘保持性的极致在市场上相对罕见，可以说与CPM-S90V无法区分，但事实是，没有什么可以像Crucible的CPM-S110V一样占据优势。
2、CPM S90V
边缘保持：9 耐腐蚀性：5 易于锐化：1
Crucible的CPM S90V钢的耐磨性和边缘保持几乎达到顶峰。 正如你所期望的那样，碳含量非常高，其秘密是钒，几乎是Elmax或S30V中发现的三倍。这是非常昂贵的，但在其不太常见的表兄弟CPM-S110V（见上文）之外，没有任何东西可以忍受磨损，像CPM S90V。 最新的CPM S90V刀片之一就是Benchmade 940-1，性能非凡。
3、M390
边缘保持：9 耐腐蚀性：7 易于锐化：2
M390是由Bohler-Uddeholm制造的新的超级钢之一。 它采用第三代粉末金属技术，开发刀片需要优异的耐腐蚀性和非常高的硬度，以及具有出色的耐磨性能。 添加铬，钼，钒和钨以促进锐利度和突出的边缘保留。 与ZDP-189不同，大多数碳化物由钒和钼形成，留下更多的“free chromium”来抵抗腐蚀。 M390硬化至60-62 HRC。 Bohler称这种钢“Microclean”。Benchmade的581 Barrage是M390的经济实惠的例子
4、ZDP-189
边缘保持：8 耐腐蚀性：4 易于锐化：1
日立的ZDP-189是另一种含有大量碳和铬的超级钢，导致了可怕的硬度。 ZDP-189硬度平均在64 HRC左右，但有些刀具能够达到66 HRC。这些硬度水平能够实现极好的边缘保持力。 铬含量在20％左右，ZDP-189中的大量碳与铬形成“配对”，形成较少“free chromium”的碳化物以抵抗腐蚀。Spyderco的Dragonfly2是一个很好的例子。
5、ELMAX
边缘保持：8 耐腐蚀性：5 易于锐化：3
欧洲Uddeholm（现Bohler-Uddeholm）引进了Elmax，它是一种具有极高耐磨和耐腐蚀性的高铬钒钼合金粉末钢。 Elmax是不锈钢，但是它在许多方面的表现像碳钢一样。 您将获得极好的边缘保持和相对容易的磨削，同时保持很好的抗锈性。精湛的Elmax刀片的绝佳例子如ZT 0562。
6、CPM-20CV
边缘保持：9 耐腐蚀性：7 易于锐化：2
CPM-20CV是Crucible的Bohler流行的M390钢版本，作为粉末冶金（PM）工具钢，它能让人获得令人印象深刻的耐磨性和边缘保留性，以及由于高铬含量而具有高度耐腐蚀性的附加优点。 它给市场带来新的活力，Benchmade等制造商正在使用CPM-20CV，如556-1 Griptilian等新的型号。
7、CTS-XHP
边缘保持：8 耐腐蚀性：6 易于锐化：5
来自美国Carpenter的CTS-XHP是另一种相对较新的刀具钢材，具有非常好的边缘保持力，并且硬化到约61HRC。 这是另一种粉末冶金产品，其中Carpenter的技术人员开发出极好的粉末颗粒，从而产生出色的性能。 边缘保持性比S30V略好，但在锐化过程中需要更卖力一些。
8、CPM M4
边缘保持：9 耐腐蚀性：2 易于锐化：2
这是一种高性能的工具钢，具有优异的韧性，可以说比任何其他碳素钢都要好。像所有CPM钢一样，CPM M4是使用Crucible专利的坩埚粒子冶金工艺制造的，与传统工艺相比，它提供了非常均匀，稳定和可磨削的产品。 CPM M4通过高剂量的钼，钒和钨以及相当高水平的碳，提供了极佳的耐磨性和韧性水平。它可以硬化到大约62-64 HRC，但是M4碳钢不被认为是不锈钢，铬含量相对较低，它这是切割最好的钢之一。
9、CPM S35VN
边缘保持：7 耐腐蚀性：7 易于锐化：5
在2009年，Crucible和Chris Reeve推出了出色的S30V钢，并将其命名为S35VN。 通过使用更细的晶粒结构以及添加少量的铌，它们能够提高其韧性和锐化能力。 然而，在现实世界中，你会发现两者差不多。
10、CPM S30V
边缘保持：7 耐腐蚀性：7 易于锐化：5
由美国的坩埚制造，CPM S30V（通常简称为S30V）钢具有优异的边缘保持性，并且不易生锈。 它是在美国设计的，通常用于高端优质口袋刀和昂贵的厨房餐具。 引入碳化钒使钢合金基体具有极高的硬度。这通常被认为是最好的刀片钢之一，具有边缘保留，硬度和韧性的最佳平衡。 说明S30V现在在S35VN中看起来比较好看，但是与铌一样，制造商也很容易使用。 不过，S30V现在很普遍，也是我最喜欢的一款。
11、154CM
边缘保持：6 耐腐蚀性：6 易于锐化：5
这是一种相对较硬的钢，通过添加钼被认为是440C的升级版。 这实现了与440℃相比优异的边缘保持性，同时尽管具有较少的铬也保持了类似的优异耐蚀性水平。 它具有很好的韧性，适合大多数的用途使用，并保持良好的边缘。 用专门的设备很容易磨削。 你会发现很多优质的口袋刀，从顶级制造商如Benchmade使用154CM钢。 您也可以看到CPM 154，这是使用Crucible Particle Metallurgy（瑞典的Damasteel也在RWL-34中生产类似的等级）的相同合金粉末版本，更坚韧并具有更好的边缘保留性能。
12、ATS-34
边缘保持：6 耐腐蚀性：6 易于锐化：5
这种钢是日本的，但是可以认为相当于美国的154CM。 因此，它与154CM具有非常相似的性能和特性，并且一般代表着非常受刀具制造者欢迎的高品质钢。 ATS-34具有很好的边缘保留性，但实际上比较低的440C钢防锈性要小一些。
13、D2
边缘保持：8 耐腐蚀性：2 易于锐化：3
D2钢是通常被称为“半不锈钢”的工具钢，因为它刚好低于所需量的铬（13％），完全符合不锈钢的要求，但仍然能够提供良好的耐腐蚀性。 另一方面，D2钢比其他类型的钢铁要好得多，比如154CM或ATS-34。
14、VG-10
边缘保持：6 耐腐蚀性：7 易于锐化：6
VG-10钢非常类似于154CM、ATS-34，具有更多的铬，用于提高耐腐蚀性，但也含有比这两种更强韧的钒。 它起源于不久前的日本，并被像Spyderco那样的刀制造商慢慢引入美国市场。它可以变得非常锋利，但也有些脆弱。
15、H1
边缘保持：2 耐腐蚀性：9 易于锐化：8
来自日本Myodo Metals的H1钢基本上是耐腐蚀性极限，基本上不生锈。但是边缘保留会相对较差。 所以，虽然它优秀的，但它是大多数非入门级的EDC使用。 非常昂贵的东西
16、N680
边缘保持：5 耐腐蚀性：8 易于锐化：6
N680钢含有约0.20％的氮和超过17％的铬，使其极耐腐蚀。 如果您的刀片将与盐水频繁接触，那么您可以选择这个钢材。
17、440C
边缘保持：4耐腐蚀性：4易于锐化：6
440C曾经被认为是美国刀片钢材的高端产品，440C是一种很好的全能钢，但是现在已经被许多较新的超级钢材所掩盖了。 这是一种常用于许多大规模生产口袋刀的不锈钢，代表了一个坚实、实惠的全面选择。 它具有很好的韧性和耐磨性，但是它的耐污性真的很好。440C刀片可以容易地磨削。 该组碳含量最高，铬含量最高。
18、AUS-8
边缘保护：3耐腐蚀性：4易磨损：8
AUS-8钢是日本制造的，非常类似于440B钢，比440C稍微更耐锈和腐蚀，但硬度较低。需要记住的是，更多的碳意味着更多的硬度和边缘保持度。
19、CTS-BD1
边缘保持：4 耐腐蚀性：6 易于锐化：6
根据Spyderco的要求，CTS-BD1是来自美国Carpenter的真空熔炼不锈钢，通常被称为AUS-8和8Cr13MoV，但是它有着许多略高于前两者的优势。 随着铬含量的增加，耐蚀性也得到了更好的提高。
20、8Cr13MoV
边缘保护：3耐腐蚀性：3易磨损：8
MoV（或Cr）系列钢来自中国，与AUS-8相当，但含碳量略高。像Spyderco这样的好的制造商已经掌握了热处理工艺，能够将8Cr13MoV到最佳效果。
21、1428CN
边缘保护：4耐腐蚀性：6易磨损：6
来自瑞典制造商Sandvik的14C28N不锈钢被认为是下面描述13C26的升级。 事实上，Kershaw要求Sandvik使他们的13C26钢更耐腐蚀，于是有了 14C28N。14C28N中的铬和碳要少一些，但真正的秘诀是添加了氮气，从而提高了耐腐蚀性。
22、440A
边缘保持：3 耐腐蚀性：5 易于锐化：9
它非常像420HC，但是碳稍微多一些，提高了耐磨性和边缘保持性，但是具有较弱的抗腐蚀性能。
23、420HC
边缘保护：3耐腐蚀性：8易于松弛：9
420HC类似于420钢，但是碳含量增加（HC代表高碳）。事实上，这是最耐腐蚀的钢材之一，尽管它的成本很低。
24、13C26
边缘保持：3 耐腐蚀性：4 易于锐化：7
这是Sandvik的AEB-L钢版本，最初是为剃刀刀片开发的。 与440A钢比较，具有较高的碳铬比例，使其通常以耐腐蚀性为代价而且难以磨损。 然而，在现实世界的应用中，很难将它们区分开，它们的表现往往非常相似。Sandvik后来出了14C28N，这是13C26的一个稍微改进的版本。
25、1095
边缘保持：3 耐腐蚀性：2 易于锐化：8
这是最受欢迎的10系列标准碳钢（约1％碳），具有低耐腐蚀性和平均边缘保留性能。为什么选择1095钢？1095的吸引力在于它是一种坚韧耐用的钢材，耐磨削，易磨刀，锋利度较好，生产成本低廉。这使得较大的重型直刀和生存刀比您典型的EDC更容易受到粗用。 许多制造商将涂上他们的1095刀来延迟任何腐蚀的发生，但是一个简单的油处理就能做到这一点。
26、420J
边缘保持：2 耐腐蚀性：8 易于锐化：9
420钢对于一般应用来说非常完美。它具有相对较低的碳含量（通常小于0.5％）。它的韧性通常很高，具有很高的柔韧性和极度的耐污性，但并不是特别耐磨损。这种钢制成的刀通常价格低廉，批量生产。
27、AUS-6
边缘保持：3耐腐蚀性：5易于松弛：9
日本相当于420系列的钢，一种软钢质量通常较低，碳含量相对较少，但耐腐蚀性能相当好。
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