coolsky 发表于 2016-12-31 11:52 static/image/common/back.gif
这个可以和面包店味道一样？方法好掌握吗？想学习下
因为不添加各种添加剂和香料肯定没有面包店的那种香，自己做就面包粉、黄油、奶粉、白糖、葡萄干、发酵粉，配比就自己摸索掌握了，得做几回能掌握好，头几次肯定失败
有烤箱,面包机各二台,明显的手工柔面的用烤箱比面包机做出来的好吃非常多,非常多,非常多.
便宜的面包机当搅拌机，再买个烤箱，当然也看预算
我买面包机纯粹就是为了省事省钱，晚上扔了配料早上有的吃就可以了
买的最便宜的一个，好像128还是多少，配料自己控制，可以甜可以咸，至少知道自己放的啥面粉和配料
zwei13 发表于 2016-12-31 11:58
买松下PM105全自动面包机吧
想学习用面包机做面包的，我有这个电子书，但本坛没法上传。需要的留邮箱
按照这个电子书基本做不出来，我试过好几个菜谱了，但是机器自带的说明书可以出面包，因为这本书是一个普遍的面包机菜谱，不是专门针对某一款机型，真要用这本书出面包，要自己摸索，所以说任何一款面包机都可以作出松下面包机的面包，关键是摸索出适合的原料配比，揉面时间，发酵时间等等
自己做，不一定比面包店的便宜，不过自己的料较放心。松下全自动可考虑，做一个250克粉的面包，够三口之家吃。
松下PM105，双十一，预约价999.
不推荐面包机，二百来块的都是垃圾，最严重的问题就是容易漏油。要好点的上松下，那价格就高了。
真喜欢面包，推荐撸主买烤箱，再上一台厨师机，烤中种法北海道吐司，口感媲美外面卖的，但是自己做的原料放心，每添加剂，外面的面包我能说加了十几种添加剂么？
建议买烤箱 但买了烤箱也不一定会比面包店作的好吃 因为你没加各种添加剂{:5_589:}
zwei13 发表于 2016-12-31 11:58
买松下PM105全自动面包机吧
想学习用面包机做面包的，我有这个电子书，但本坛没法上传。需要的留邮箱
谢谢兄弟od123@21cn.com
3996069 发表于 2016-12-31 23:16
谢谢兄弟od123@21cn.com
已发
搭车求烤箱
10年前第一次看到有这个面包机，就买了一台，当第一次自己做的面包出炉，那个兴奋激动，完全没有经验的人，真的也能自己做面包了，但各方面来说，与面包店的面包真的差太多了，但真的有面包（土司）的口感，这一点来说还是很欣慰的，之后有一阵子没用了，前几年又拿出做面包（土司），小侄女们看到后也吵著说要动手做做看，姑且不论做出来的成品怎样，那个亲子同乐的感觉就很令人感动的
本帖最后由 dynabookss 于 2017-1-1 11:09 编辑
松下面包机。买了3年了。
可以预约，早晨起来吃热面包。
还可以和面，包包子方便。
我用国产面包机做过很多次面包，说真的自己做的面包比外面买的还贵。
自己做面包可以控制不放添加剂，原件也尽量保证是好的，但成本不会低。反正我做的面包比外面卖的贵
想想也不省钱，不省事，味道也不好
yr7519 发表于 2016-12-31 22:02
不推荐面包机，二百来块的都是垃圾，最严重的问题就是容易漏油。要好点的上松下，那价格就高了。
真喜欢面 ...
楼上看来很有心得，谈谈详细经验哈！惠及坛友
其实大家都说的很有道理，但这种面包机有唯一个好处，就是傻瓜（懒人）面包机，你就是把所有材料都准备好后，按照先后次序放入食材、注意该注意的事项处理好后，启动面包机后就可以等待面包出炉了，这对于忙碌的上班族、及不想花太多时间精力的人来说，無疑是一種很大的誘惑力﹍﹍
我的面包机用了快2年，平均1周1次，现在转轴快不行了，间隙大，皮带打滑，估计寿命到头了，所以这东西是消耗品，不用买贵的，