求教大佬，电磁炉煤气灶那个炒菜更省
本帖最后由 mtk 于 2016-12-27 21:08 编辑小山村电费0.58一度，煤气90元27公（可能是斤不是公斤，）斤，灌装煤气还得额外花费5元钱。摆渡说电磁炉安全干净，也比煤气灶更省。不知道是怎么算出来的。 据说水煮的话差不多，炒菜电磁炉不好使 煤气灶 电磁炉炒菜火力不够，都成炖菜了，还是要煤气，话说煤气也没多少钱……
我家的电磁炉只用来吃火锅，炒菜还是要煤气灶，最好是大火力的
一度电产生3600kj的热量，一公斤液化气气产生45000kj热量，你那一瓶是27斤，13.5公斤，含运费95元，折合每公斤7元，燃烧一公斤液化气产生的热量是45000kj，需要耗电12.5度，每度电0.58元，需要电费7.25元，按理说燃气炉稍低，两者使用成本几乎一样。但燃气炉的优势是火力大，自己取舍吧。 一度电产生3600kj的热量，一公斤液化气气产生45000kj热量，你那一瓶是27斤，13.5公斤，含运费95元，折合每公斤7元，燃烧一公斤液化气产生的热量是45000kj，需要耗电12.5度，每度电0.58元，需要电费7.25元，按理说燃气炉效率稍低，两者使用成本几乎一样。但燃气炉的优势是火力大，自己取舍吧。 如果液化气站弄虚作假，缺斤少两或以次充好，那还是电划算。 电磁炉炒菜要么糊要么煮！
http://www.shoudian.org/forum.ph ... &page=5#pid12840094
按图索骥可算之.
大火力炒菜，虽然香，但不营养，对身体也不好， 所以我喜欢电磁炉，不需要爆炒 电磁炉距离40cm，辐射安全距离。炒菜就算了。炖汤可以。 ws1-1 发表于 2016-12-27 21:38
一度电产生3600kj的热量，一公斤液化气气产生45000kj热量，你那一瓶是27斤，13.5公斤，含运费95元，折合每 ...
正解，计算合理，但是不要忘记电磁炉效率非常高，传入需要加热的锅具能到90%，煤气炉只有40%的效率。
煤气灶火气大，炒出来的菜更香更绿，电磁炉明显火力不足，炒出来的菜发黄口感不佳。 用电磁炉炒菜不能用原来的圆底锅，需要用欧式的厚平底锅，加热均匀，储热多。而且没有油烟，炒出来的菜就好吃了。 电磁炉肯定没有煤气灶炒的菜好吃 本帖最后由 itismemario 于 2016-12-27 22:24 编辑
feverboy 发表于 2016-12-27 22:02
正解，计算合理，但是不要忘记电磁炉效率非常高，传入需要加热的锅具能到90%，煤气炉只有40%的效率。
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40%有点太低了……我今年初在京东买的燃气灶,使用液化石油气.有能效标识,是一级.
热效率在63%.
作为参考,京东搜电磁炉,能效二级的热效率是88%.
为啥不用一级的来比?没找到啊……筛选条件一选一级东西直接全没了.
炒菜5毛8的电跟液化气差不多的，但是你用液化气洗澡比用电热水器要省