日本三德钛银合金菜刀一把
本帖最后由 tangstrong 于 2014-8-18 14:56 编辑【出售品名称】FOREVER 钛银合金三德菜刀18cm款* I1 Z& ~: i) P" X
【出品人】日本forever
【发售人】我' hc# _# K( B5 a& {. ]
【出售品所在地】上海3 Y+ o6 ?2 w/ u' h
【新旧程度】全新
【详细参数】纯钛，银，陶瓷的合金，我自己用了一把，非常非常轻，喜欢沉重手感的就别看了。切割寿命比国产的名牌钢刀好很多，我的这把用了一年了，现在拿起来削指甲还是非常easy。但是砍不行，对骨头一点都没辙，只能切和削。适合纯肉，蔬菜，水果。永久不锈，抗菌。
【出售价格】450元/把，日本带回，只有这一把全新的了。【邮寄费用】 包邮（非偏远）
【发货范围】 亲斤弓畺，内蒙古，港澳台不，最好是江浙沪的。* P* x) g% i: N
【退换说明】 绝对没问题，刃都没试过，由于是全新，卖出去还是不要退了吧，折腾死了。Q' E3 }3 M/ o- p) d, H
【支付方式】 淘宝
【拍付链接】 PM我 6 r 硬度多少？ muscel 发表于 2014-8-18 15:23
硬度多少？
马嫂还下厨的么？硬度大概40HRC，切割主要是靠里面的陶瓷粉末，类似大马钢的原理。钛作为基体，硬度不行。
偶只会蛋炒饭{:5_623:} 银刀，能杀吸血鬼了。 和陶瓷刀一样，锋利，健康卫生
但是致命的就是，硬度高的同时太脆了，硬物不能切 本帖最后由 tangstrong 于 2014-8-19 17:16 编辑
juzong 发表于 2014-8-18 22:52
和陶瓷刀一样，锋利，健康卫生
但是致命的就是，硬度高的同时太脆了，硬物不能切 ...
刚好相反，我当时没有买陶瓷刀而选了这个就是因为这个的韧性和钛一样好，可以弯曲，而且可以磨。硬度偏低通过陶瓷粉末弥补。
陶瓷刀基本就是一次性的了，一旦出了豁口基本是没办法修复的。日本的陶瓷刀韧性比国内的好，掉地上断掉的可能性也不是很大。
锋利保持性介于钢材和陶瓷之间。
本帖最后由 63876426 于 2014-8-19 20:24 编辑
中间层粉末钢而已 标着硬度62 63876426 发表于 2014-8-19 20:21
中间层粉末钢而已 标着硬度62
硬度有62就好了，硬度只有39-40。 62的那个是对比的刃材。但是切屑寿命比不过这把钛刀
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