论坛 › 灌水·心情(mood) › 真正的台湾珍珠奶茶是怎样的呢？

mytomatoes 发表于 2013-2-9 00:14

真正的台湾珍珠奶茶是怎样的呢？

来论坛见识了台湾的方便面，那曾经满大街都是的台湾珍珠奶茶，实际上应该是怎样的呢？

mytomatoes 发表于 2013-2-9 00:14

撸撸睡咯

xxxnm 发表于 2013-2-9 00:17

据说........

玲鹿俊彥 发表于 2013-2-9 00:20

好像………

木水车 发表于 2013-2-9 00:22

似乎是《？》

wlbx 发表于 2013-2-9 00:33

PM赤子兄呀。

wlbx 发表于 2013-2-9 00:33

PM赤子兄呀。

xg3c 发表于 2013-2-9 00:34

依組成結構可分3部分探討

一、珍珠：就是粉圓，成分不外乎樹薯粉、太白粉、番薯粉三種搭配混合，成分比例、製作工序、烹煮火侯、熟成加工......等因素，都會決定最後的口感。

二、奶品：絕大多數都是使用奶精，也有使用調和乳製品甚至鮮奶

三、茶：茶的水深程度應該不必贅述了，只聊聊基本的用語，基本上，只要說是奶茶，就是紅茶做基底，綠茶做基底的叫奶綠，烏龍茶做基底的叫烏龍奶
基本上，tw這每家涼水鋪都會有珍奶，但是家家的珍奶都會有些微的差距，沒有絕對的最好、最佳，只有自己最"習慣"的那家；再者，涼水舖子這種生意，妹紙長得夠正、嘴夠甜才是涼水好喝的不二法門

sd001 发表于 2013-2-9 00:36

进来看看

syou 发表于 2013-2-9 00:46

我也很想了解啊。。。。。

yr7519 发表于 2013-2-9 01:12

差不多的吧~~~

liyinuo00 发表于 2013-2-9 05:40

今年我就会知道了。。。
不过我相信不会好吃的哪里去。。。、
我要把台湾所有的夜市全部的吃过。。。

asasasz 发表于 2013-2-9 06:41

估计是卖家撸出珍珠状奶品兑茶喝

无籽橘子 发表于 2013-2-9 07:04

bee0292638 发表于 2013-2-9 08:11

奶妹！！！！

zml128h 发表于 2013-2-9 08:21

奶品：絕大多數都是使用奶精

我看到本地的都这样{:1_286:}一杯子化学原料

xdf1 发表于 2013-2-9 08:49

bee0292638 发表于 2013-2-9 08:11 static/image/common/back.gif
奶妹！！！！

经典啊

a1018sc 发表于 2013-2-9 08:53

早上好

RP周 发表于 2013-2-9 09:06

不爱吃零食。。。

何必叻 发表于 2013-2-9 09:29

叫俺想起来火辣的槟榔**

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