论坛 › 灌水·心情(mood) › 公螃蟹也很好吃很难买啊

mowuwen 发表于 2012-9-30 19:28

白吃的都好吃

funder 发表于 2012-9-30 20:12

基本同意，但吃公的还没到时候

446zj 发表于 2012-9-30 20:21

阳澄湖蟹假的多

ztlaoda 发表于 2012-9-30 20:47

王孟军 发表于 2012-9-30 18:47 static/image/common/back.gif
我知道你知道，我是假装你不知道，骗点分数的

那好吧，我也顺便骗点分数。。。。。。

gotohell 发表于 2012-10-2 14:33

昨天吃了两只，今天早上吃了一只半，真T32MD好吃，公的味道也不错。

我喜欢吸螃蟹腿{:1_292:}

hilloo 发表于 2013-9-22 12:00

不懂

普渡众生 发表于 2013-9-22 12:15

请问是如何分公母的？？

麦克狼 发表于 2013-9-22 14:00

又流口水了。。。

zw829 发表于 2013-9-22 14:30

一直喜欢吃蟹膏，个人觉得比蟹黄的口感好多了

fresho2 发表于 2013-9-22 14:36

农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。

xiewg 发表于 2013-9-22 16:11

有什么难买的，都是分门别类卖的啊，重量/公母这样分级的。。。

普渡众生 发表于 2013-9-23 08:30

虾段 发表于 2013-9-22 13:46 static/image/common/back.gif
我只知道看腹部，圆的是母的，尖的是公的。

受教了！{:5_643:}

pepsicool 发表于 2013-9-25 09:19

公蟹吃肉不错的

cooldiy_cn 发表于 2013-9-26 13:41

我不喜欢吃蟹 嫌麻烦 但是蟹膏蟹黄很喜欢啊

lipeng619 发表于 2013-9-26 15:51

母蟹吃黄公蟹吃膏，不过感觉现在还不到日子

darkwind 发表于 2013-9-26 16:54

dadage 发表于 2013-9-26 20:20

虾段 发表于 2012-9-30 11:01 static/image/common/back.gif
其实蟹肉的味道远不如蟹黄蟹膏，而且要清蒸，一定不要蘸作料。蘸上醋还有姜末啥的，就吃不出螃蟹味儿了。 ...

闻醋姜末而知味闸蟹。。。当年一款蟹黄炒蛋其实就是醋姜末炒蛋，用来解馋吃不起大闸蟹的，别有风味，像真的吃蟹一样的。。。{:1_292:}

kim2012 发表于 2013-9-26 20:26

不太喜欢吃

dadage 发表于 2013-9-26 20:29

那天看电视解说大闸蟹，上海海洋大学蟹专业教授说膏是公蟹的性腺组合，黄是母蟹性腺组合。。。就是不说精子和卵子。

但海边长大的人，养蟹的人大多知道，春天的时候，公蟹没膏了，母蟹的黄都变成了肚脐上仔（受精卵）了。。。所以俺认为膏为精子，黄为卵子应该没有啥疑问的。。。

狙击兵岭 发表于 2013-9-26 20:47

吃螃蟹比较少

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