antprince 发表于 2012-4-12 16:10

风干了，难度剧增

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 16:10

uupanbanben 发表于 2012-4-12 15:52 static/image/common/back.gif
直接上嘴，才是王道。

已经炖上了，一会儿上图。

fzzj 发表于 2012-4-12 16:14

凳子的腿还在吧？{:1_304:}

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 16:15

fzzj 发表于 2012-4-12 16:14 static/image/common/back.gif
凳子的腿还在吧？

腿还在，就是凳子表面被我锯破了几个点。

dwb 发表于 2012-4-12 16:17

有一种东西叫电锯{:1_292:}

uupanbanben 发表于 2012-4-12 16:19

风干的，必须电压力锅呀，不然搞不烂糊，
里面全是胶原蛋白，好吃，美容啊。

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 16:36

uupanbanben 发表于 2012-4-12 16:19 static/image/common/back.gif
风干的，必须电压力锅呀，不然搞不烂糊，
里面全是胶原蛋白，好吃，美容啊。 ...

欢迎来品尝，过来方便吗？

archon 发表于 2012-4-12 16:39

直接用斩骨刀就可以了啊，用不了如此吧。。。

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 16:48

archon 发表于 2012-4-12 16:39 static/image/common/back.gif
直接用斩骨刀就可以了啊，用不了如此吧。。。

没仔细看帖子吧？我交代了没有骨头刀。

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 16:52

炖了一下午，味道不错。




yhh306 发表于 2012-4-12 17:14

ztlaoda 发表于 2012-4-12 17:15

你是冷冻过的，是很费力，新闻里说碎尸神马的，都提到事先要先煮一煮，说明熟透了好加工！

zhuxiaoliang 发表于 2012-4-12 17:17

吃完了更有力气

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 17:18

yhh306 发表于 2012-4-12 17:14 static/image/common/back.gif
碎尸不算啥力气活，因为一般没有人把尸体腌制好再腊上几个月的。

恩，下次碎个活的。

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 17:19

ztlaoda 发表于 2012-4-12 17:15 static/image/common/back.gif
你是冷冻过的，是很费力，新闻里说碎尸神马的，都提到事先要先煮一煮，说明熟透了好加工！ ...

自然风干的，口感不错，皮很有嚼劲，肉和骨头都很酥了。

ztlaoda 发表于 2012-4-12 17:27

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 17:19 static/image/common/back.gif
自然风干的，口感不错，皮很有嚼劲，肉和骨头都很酥了。

口说无凭，快递来几斤我尝尝。。。。。。

mpmpm 发表于 2012-4-12 17:32

放锅里炖烂了一掰就开。

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 17:38

ztlaoda 发表于 2012-4-12 17:27 static/image/common/back.gif
口说无凭，快递来几斤我尝尝。。。。。。

这个快递不收吧？那么热的天到你那儿会不会变味儿啊？{:1_296:}

風中De殘雲 发表于 2012-4-12 17:39

mpmpm 发表于 2012-4-12 17:32 static/image/common/back.gif
放锅里炖烂了一掰就开。

没那么大锅啊，肢解前还是挺大尺寸的。

ztlaoda 发表于 2012-4-12 17:40

那可以寄张机票来，我过来吃！

貌似你是杭州的，七个碗啊？
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