PBX2 发表于 2023-8-25 16:28
我这个进空气就在燃气喷嘴四周（其实应该是最老式的混合进气方式）。
不是很懂你说的“上进气和下进气” ...
燃气灶没听说过上下进气的说法，统统都是下面进空气，炉子下面有空气调节阀，
上进气，下进气，这个是说燃气热水器的吧，热水器就分上下进气，指的是风扇安置位置，下进气贵价很多。
没人说一下功率吗？6.5的好用
qdliuji 发表于 2023-8-24 07:36
热电偶的都要开火后停一段时间再松开，离子保护的不用，拧开直接松开就行。我买的华帝不锈钢面板的，JD618 ...
老式的压电打火的才是这样，用干电池的的燃气灶（包括热电偶的）点火时点火器都会供给电磁阀电流延时关闭，以等待热电偶烧热的。。。。。。。。。。
z511126 发表于 2023-8-25 16:59 static/image/common/back.gif
老式的压电打火的才是这样，用干电池的的燃气灶（包括热电偶的）点火时点火器都会供给电磁阀电流延时关闭 ...
压电点火的（早起出的现在也有一般较便宜）、电子点火（热电偶、离子保护）都用过，只有离子保护的是旋钮扭开后可以立即松开，别的都要停一会。
szkent 发表于 2023-8-25 16:42
燃气灶没听说过上下进气的说法，统统都是下面进空气，炉子下面有空气调节阀，
上进气，下进气，这个是说 ...
哈哈哈！我是复制他说的言语，我也很纳闷，燃气灶反正我见过的都是喷嘴外套着灶头进气口，周围就是进空气的（还有个挡片做空气进气量调节用的）中间就是喷燃气的。{:5_625:}
PBX2 发表于 2023-8-25 16:28
我这个进空气就在燃气喷嘴四周（其实应该是最老式的混合进气方式）。
不是很懂你说的“上进气和下进气” ...
上进气、下进气的区分很容易！
上进气、下进气的区分是以炉面为分界点，上进气是在炉面的上方，炉的四周，
下进气是在炉面（炉板之下）进气，以炉头为中心，与炉头下部，在炉头周围形成“烟囱式的气路”，属自吸气，进气充分，燃烧完全。
老式燃气炉，进气是从炉的下部（炉下），从下面往炉面形成烟囱的形状进气；这种炉，热量比较集中，燃烧相对充分，炉火不容易受周围风左右。
新式炉基本是上进气，特别是嵌入式炉，进气是从炉面的四周进入，与炉板（炉面）下面完全无关，周围只要有轻微的风，炉火会受风力影响，左右飘逸，进气的同时与出气有点相冲，燃烧度受炉周围气体（含氧量，吸排同位置）影响相对较大、、、。
下图是下进气，空气从炉下进入，使用时，热量上升，炉头下自然形成烟囱吸力效应、、
下图是上进气，放上锅之后，你会发觉进气（含氧空气）、出气（热量、废气）是同位。
toyboy 发表于 2023-8-25 19:08
上进气、下进气的区分很容易！
上进气的怎么调节进气量？难道是厂家预设好了的？
PBX2 发表于 2023-8-25 19:16
上进气的怎么调节进气量？难道是厂家预设好了的？
可能你理解错了，进气量是不需要调节的，炉头有进气调节，那个是调节空气与煤气的混合度，只是“保持”燃点“而已，是一开始点火的时候，”煤气“进气量小，才需要调节混合比，达到点火混合比，保持一定的空气混合度，点燃之后燃烧的主要进气就靠周围；（这个部分，老式的就是炉头下面那个气门，调整不当会点不了火，或 蓝色炉火 或 变成黄色火）
你有没发觉，上进气的很容易熄灭？特别是煮汤溢出时～～，因为汤水溢出隔绝、盖住了进气，所以新式炉需要熄火监控装置；而老式炉，你就是把汤水煮溢出、煮干、烧破锅，炉火照样不熄灭、、、
PBX2 发表于 2023-8-25 19:16
上进气的怎么调节进气量？难道是厂家预设好了的？
你说的进气调节应该是指下图的这部分，气门（一次空气），这个就是调节点火瞬间（煤气刚进入时）的混合度，点完火之后，你把它封闭，炉火照样不灭，这个使用中起辅助作用（老式炉），新式炉就几乎失去作用，，，炉点燃之后的燃烧，主要靠的是二次空气，我说的上进气、下进气是指这个”二次“进气的形式。
https://p.ssl.qhimg.com/t01217287e8e61204bf.png
toyboy 发表于 2023-8-25 19:46
你说的进气调节应该是指下图的这部分，气门（一次空气），这个就是调节点火瞬间（煤气刚进入时）的混合度 ...
是的，如果下面是封闭的橱柜，下进气就会气量不足，燃烧不充分。现在还有一种叫全进风，上下一块进。
其实最简单的还是下面的橱柜不要全封闭，打点孔或做百叶门，啥灶台都能用。
toyboy 发表于 2023-8-25 19:34
可能你理解错了，进气量是不需要调节的，炉头有进气调节，那个是调节空气与煤气的混合度，只是“保持”燃 ...
那可不一定，就我自己之前全部用的是你说的这种下进气的，不知道多少次煲汤开锅水漫出来把火扑熄灭了。
toyboy 发表于 2023-8-25 19:46
你说的进气调节应该是指下图的这部分，气门（一次空气），这个就是调节点火瞬间（煤气刚进入时）的混合度 ...
我现在买的就是全部是下面进空气混合的，而不是你说的一次进气二次进气。
也许你说的这种方式更先进更合理吧。
qdliuji 发表于 2023-8-25 17:24
压电点火的（早起出的现在也有一般较便宜）、电子点火（热电偶、离子保护）都用过，只有离子保护的是旋钮 ...
早期的压电点火，没有热电偶保护，点火后就可以松开；
现在的压电点火，有热电偶保护，点火后必须按一会才能松手
万和（Vanward）家用台式嵌入式燃气灶具 双眼灶 4.5kW大火力 不锈钢煤气炉煤气灶 JZY-C5B96（液化气）
上面我发的这个买过两台了，两个地方用。最低价400多元。
PBX2 发表于 2023-8-23 19:30
我买的便宜货也是一样，点着火以后必须再按着几秒，点着了就松手火就熄灭了。
这其实就是熄火保护热电偶还 ...
这个多小头的反而小火，我的是这样。商家忽悠说多个小头（比你的图还要多吧）的旺火热功率大，当然要多花钱。买回后发现左灶火更大
OICQ 发表于 2023-8-27 23:21
这个多小头的反而小火，我的是这样。商家忽悠说多个小头（比你的图还要多吧）的旺火热功率大，当然要多花 ...
我也是瞎胡乱买的，厂家的广告说这种叫“猛火”实际使用感觉火力也大不了多少{:5_624:}
真正猛火的是红外炉头的。一样气量，燃烧更充分，产热更大。一般认为的火苗大呼呼响是火大的表现，是其实是错误观念。热的传递三种方式中，辐射方式效率最高。红外线炉盘看起来火苗不大，火苗发黄温度不高，实际上丫的辐射是主要传导方式，这就让它非常高效地加热了锅底。再加上红外线炉盘可以调成过氧燃烧，这样燃烧效率也高，就进一步达到省气速热的效果。
另外，满炉盘小火，可以正时针旋转火力调节旋钮，需要多小调到多小，以不关闭/熄火为准即可。
PBX2 发表于 2023-8-25 19:16
上进气的怎么调节进气量？难道是厂家预设好了的？
那种可以翻炉头的一定是上进气，就是在面板上位的喷嘴上调