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McPrinz 发表于 2019-5-14 06:58

谁推荐个可以插在油里的温度计

就是烧菜的时候测油温的，我看到tb上有一种插在油里的温度计，那种是什么类型的，身边有个K型热电偶的温度表，能不能把热电偶插在油里测?

PBX2 发表于 2019-5-14 07:43

K型探头就可以。

fly1008 发表于 2019-5-14 08:46

不锈钢探针的可以吧

MO 发表于 2019-5-14 09:45

去厨师商店买，或者首富家搜索，中心温度计… 带长长的针的…

金牛座的牛 发表于 2019-5-14 11:11

建议你不要用啊，万一水银什么的一破就麻烦了，油温可以看出来啊。

彼岸微蓝 发表于 2019-5-14 11:16

厨师有专门的 外观有点像燃气灶手里拿的那种电子打火的

超级快F1 发表于 2019-5-14 11:49

干嘛要探头测，红外测温枪不是更方便吗？

Spitfire168 发表于 2019-5-14 20:12

红外就行了

boxu 发表于 2019-5-14 20:13

我买了红外的，想当准了，误差在两度左右

donkey 发表于 2019-5-14 20:43

一直都有卖啊.不锈钢针的那种.到300度.

l19820128 发表于 2019-5-14 20:50

感觉万用表的要准些，那种不锈钢可以会差点～～

shark04 发表于 2019-5-14 21:00

红外测温枪。

McPrinz 发表于 2019-5-14 21:17

本帖最后由 McPrinz 于 2019-5-14 21:26 编辑

我那个就是个表，没有金属探头的，不知道行不行

aleung 发表于 2019-5-14 21:54

不锈钢针的温度计，可以插进肉块测内部温度，例如煎牛扒时用。红外测温只能测量表面温度，烹饪是不行的。

yzt 发表于 2019-5-14 21:59

不要求非常精确，用红外测温枪就行

地狱猫 发表于 2019-5-14 22:01

你们做菜真硬核{:5_616:}

McPrinz 发表于 2019-5-14 22:12

aleung 发表于 2019-5-14 21:54
不锈钢针的温度计，可以插进肉块测内部温度，例如煎牛扒时用。红外测温只能测量表面温度，烹饪是不行的。 ...

搜到了，好像就是K型，是不锈钢探针，我弄一个试试吧

rafish 发表于 2019-5-16 18:54

不锈钢那种号称厨房温度计的

鲤鱼 发表于 2019-5-16 20:43

厨房用的一大堆，淘宝自己找。

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